Найкращі продукти (і напої) для спалювання жиру

Дієтолог Кейт ДіПріма перебирає науку, щоб знайти продукти, які підсилять ваш метаболізм.

8 серпня 2016 р. 9:40

Дієтолог Кейт ДіПріма перебирає науку, щоб знайти продукти, які підсилять ваш метаболізм.

По-перше, швидкий запуск процесу спалювання жиру. Кількість спаленого палива, що називається добовою витратою енергії, складається з трьох компонентів. Це починається з вашого метаболізму в спокої,

відомий як базальний рівень метаболізму (BMR), який схожий на холостий хід автомобіля.

Другий - енергія, яка використовується для перетравлення всієї їжі, яку ви їсте, відома як індукований дієтою термогенез. І останнє - це енергія, яку ви спалюєте, рухаючись.

Після кожного прийому їжі ваш метаболізм посилюється, виробляючи тепло і випаровуючи кілоджоулі. Є деякі продукти, які виробляють більше тепла, ніж інші - ось найкращі «пальники».

Зелений чай

Термічний ефект цього чаю пояснюється вмістом кофеїну, однак дослідження показали, що він також містить поліфеноли катехіну, які підвищують його "тепло". Насолоджуйтесь замість кави.

Яйця містять близько семи грамів високоякісного білка, який забирає додаткове паливо для розпаду організму, збільшуючи виробництво тепла та потужність спалювання. Додайте кілька яєць до свого бреккі протягом тижня, щоб запустити ваш метаболізм.

Дослідження 2011 року показали, що швидкість метаболізму в спокої учасників дослідження зросла до 51 відсотка за години після їжі з високим вмістом риб'ячого жиру. На обід нанесіть трохи тунця, лосося або сардин.

Бобові культури

Квасоля та сочевиця упаковані розчинною та нерозчинною клітковиною, яка втамовує ваш голод та забезпечує паливом для здорової флори кишечника. Вміст білка також є термічним. Нут також розраховує - додавати в салати.

Червоне м’ясо та птиця

Дослідження показують, що білки збільшують ваш BMR до 30 відсотків, можливо, через те, що організм не має здатності зберігати, а білки важко руйнуються травній системі. Переконайтеся, що у вашому щотижневому плані меню є кілька нежирних м’ясних та курячих страв.

Гірчиця

Окрім смачної приправи, гірчиця, як було доведено, має термогенну дію.

Опрацюйте суміш крихти, щоб покрити м’ясо, рибу або курку або використовувати як підсилювач смаку салатів, додавши невелику кількість води для розрідження консистенції.

Імбир

Дослідження 2012 року, опубліковане в журналі Metabolism, показало, що це пряне кореневище має значний термічний ефект і сприяє відчуттю ситості. Спробуйте свої сили в азіатській кулінарії, яка вимагає ліберального вживання імбиру та часнику. Або подрібніть шматочки імбиру і додайте вичавку лимона в гарячу воду для сну перед сном.

Каєнський перець

Активним інгредієнтом цієї спеції є капсаїцин, який надасть вашому метаболізму поштовху. Посипте його у запіканки, каррі або джеми з чилі, щоб намазати на обідній бутерброд.

Комбіноване подрібнення жиру

1. Курка на грилі + посипання кайенського перцю

2. Натертий імбир + гаряча вода

3. Яєчня + домашня запечена квасоля

Зразок меню

СНІДАНОК: Омлет зі шпинату та помідорів зі спеційним варенням чилі та чашкою зеленого чаю АБО копченого лосося, вершкового сиру та каперсів на хрусткій брускетті.

ОБІД: Салат з тунця та нуту з нарізаною кубиками червоною та зеленою стручковою стручкою та лимонно-бальзамічною заправкою АБО гострою курячо-овочевою фрітатою.

ВЕЧЕРЯ: азіатський гарячий горщик з яловичини та імбиру АБО сочевиця з соченим соусом на перцевій каші з кабачків.