ЗДОРОВ’Я В ЯПОНІЇ: ВИСОКА ЖИТТЄВІСТЬ, ЗДОРОВА ДІЄТА І МЕТАБОЛІЧНИЙ СИНДРОМ

ВИСОКОГО ЖИТТЯ В ЯПОНІЇ

Тривалість життя: 86,44 для жінок, 79,59 для чоловіків. У 2009 році, згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, Японія та Сан-Марино мали найдовший термін життя - 83 роки, а японки - 86 років, випередивши жінок у Франції, Андоррі та Монако - у 85 років. Японські чоловіки посіли 79 місце, слідом за Сан-Марино 81, а Ісландія та Швейцарія 80. Звіт ВООЗ зазначає, що Японія загрожує втратою своїх позицій через велику кількість курців та людей з іншими шкідливими звичками. [Джерело: Всесвітня організація охорони здоров’я, Кіодо, 15 травня 2011 р.]

Для більшої частини історії Японії тривалість життя людини, як правило, не перевищувала 50 років. Коли відомий воєначальник Ода Нобунага (1534-1582) покінчив життя самогубством у храмі Хонноджі в Кіото, він прочитав свій улюблений вірш Но, "Життя людини триває 50 років - порівняно з найнижчим ярусом небес, це лише мрія і ілюзія ". Опитування пізнього періоду Едо (1603-1867) вказують на середню тривалість життя близько 50 років.

Середня тривалість життя в Японії в 1900 р. Становила 44 роки. До 2050 року очікується, що середня тривалість життя японських жінок перевищить 90, а жінки старше 65 років становитимуть 25 відсотків населення. Одне дослідження передбачало, що в 2300 році середній японець доживе до віку 106 років.

У 2007 році японські жінки 22-й рік поспіль були найдовше живучими людьми у світі з тривалістю життя 85,83 року. Середня тривалість життя японських чоловіків становила 79 років, що посідало їх друге місце після зниження в 2005 році. У 2005 році середній вік обох статей дещо знизився, що відображало кількість смертей від грипу в тому році, але в 2006 році вони повернулися до своїх рекордні шляхи. Країни з найбільшою середньою кількістю років міцного здоров’я, згідно з дослідженням Всесвітньої організації охорони здоров’я у 2003 році: 1) Японія, 75 років; 2) Швеція, 73,3 року; 3) Швейцарія, 73,2 року; 4) Італія, 72,7 року; 5) та 6) Австралія та Іспанія, 72,6 року; 7), 8) та 9) Норвегія, Канада та Франція, 72 роки; та 10) Німеччина 71,8 року.

Висока тривалість життя в Японії є результатом дієти з низьким вмістом жиру та низьким рівнем захворювань легенів. Це зростає в результаті зменшення куріння, боротьби зі СНІДом, методів лікування раку та інсультів та падінь в автомобільних аваріях. Проте японці їдять більше жирної їжі і фіксують вищі показники ожиріння, серцевих захворювань та діабету, а також частіші випадки раку легенів.

Серед розвинених країн Японія має відносно високий рівень нещасних випадків для немовлят та людей похилого віку.

Японське довге життя Тривалість життя 2009 huffingtonpost.com; Японське довголіття з точки зору нового часу /billtotten.blogspot.com; База даних смертності людей mortality.org; About.com на Окінаві Довголіття longevity.about.com; Дослідження сторіччя Окінави okicent.org; Японська дієта та харчування Дієти світу --- Японія webmd.com/diet/features/diets-of-world-japanese-diet; Дивовижні факти westonaprice.org/Inside-Japan; Їжа та довголіття emaxhealth.com; Риба та рис у японському раціоні japanreview.net;

Посилання на цьому веб-сайті: ЗДОРОВ'Я В ЯПОНІЇ Factsanddetails.com/Japan; ЗДОРОВ'Я МИТНИХ В ЯПОНІІ Factsanddetails.com/Japan; ОХОРОНА ЗДОРОВ'Я В ЯПОНІЇ Factsanddetails.com/Japan; ПРОБЛЕМИ ЗДОРОВ'Я В ЯПОНІЇ Factsanddetails.com/Japan; ТРАНСПЛАНТУВАННЯ ОРГАНІВ В ЯПОНІЇ Factsanddetails.com/Japan; ВИСОКОТЕХНІЧНА МЕДИЦИНА ТА МЕДИЧНІ ПЕРСПЕКТИВИ В ЯПОНІЇ Factsanddetails.com/Japan; ХВОРОБИ ТА ПРОБЛЕМИ ЗДОРОВ’Я В ЯПОНІЇ Factsanddetails.com/Japan; ЛЮДИ, ЩО ІНВАЛІДУЮТЬСЯ В ЯПОНІЇ Factsanddetails.com/Japan

Хороші веб-сайти та джерела з питань охорони здоров’я та охорони здоров’я: Статистичний довідник секції охорони здоров’я та громадської гігієни Японії stat.go.jp/english/data/handbook; Видання 2010 stat.go.jp/english/data/nenkan; Новини stat.go.jp; Всесвітня організація охорони здоров’я Японія who.int/countries/jpn; Центр контролю за захворюваннями в Атланті, CDC; Медична інформація для іноземців pref.osaka.jp/iryo/medicalinfo; Медичні ресурси за регіонами, складені посольством США /tokyo.usembassy.gov; Японські урядові організації: Міністерство охорони здоров’я, праці та соціального забезпечення mhlw.go.jp/english; Національний інститут громадського здоров’я niph.go.jp; Національний інститут наук про здоров’я nihs.go.jp; Національний інститут охорони здоров’я та харчування nih.go.jp/eiken

Тривалість життя падає в 2011 році через цунамі 2011 року

У липні 2012 року Jiji Press повідомила: «Середня тривалість життя японських чоловіків та жінок впала в 2011 році внаслідок землетрусу та цунамі 11 березня, коли жінки вперше за 27 років зісковзнули з першого місця у світі», - заявив уряд. Середня тривалість життя у році становила 79,44 для чоловіків та 85,90 для жінок, повідомило Міністерство охорони праці, праці та соціального забезпечення. Порівняно з показниками в 50 країнах, тривалість життя японських жінок займала друге місце, а японських чоловіків - восьме. Гонконг мав найдовшу тривалість життя як для чоловіків, так і для жінок. [Джерело: Jiji Press, 26 липня 2012 р.]

«Середня тривалість життя в Японії знизилася на 0,11 року для чоловіків та 0,40 року для жінок порівняно з попереднім роком, впавши другий рік поспіль. У попередньому році середня тривалість життя впала в основному завдяки спекотній літній погоді. За винятком смертей внаслідок катастрофи, середня тривалість життя зросла для чоловіків на 0,15 року до рекордного максимуму в 79,70. Але серед жінок він впав на 0,06 року до 86,24, частково тому, що кількість самогубств жінок у віці 20 років зросла до 1008 із 787 у попередньому році. [Там само]

Дієта та здоров'я в Японії

Гарна їжа та повноцінне харчування прирівнюються до міцного здоров’я та щасливого сімейного життя в Японії. Цінують як домашнє приготування їжі, так і час їжі, що розглядається як «привід для сімейного спілкування». Риба, рис та морські водорості є важливими основними продуктами, рослинна олія надається перевагу тваринного жиру.

Шокуйку («навчання важливості здорового харчування») підкреслюється в класах початкової та середньої школи. Рекомендації щодо харчування рекомендують щодня вживати «30 різних харчових продуктів» з акцентом на фрукти та овочі.

У травні 2006 р. Вчені з японського університету Тохуку дійшли висновку, що традиційна японська дієта з низьким вмістом жиру на основі риби є більш здоровою, ніж американська дієта, заснована на дослідженні, в якому 21 типова їжа з кожної країни була заморожена сушеною, перетертою в порошок і потім годували восьми мишам протягом трьох тижнів. Американські продукти харчування, включаючи гамбургери та смажену курку, в той час як японські страви включали сашімі та рисову кашу. Миші, яких годували японською їжею, мали нижчий рівень холестерину і зафіксували вищу активність серед генів, що розщеплюють холестерин.

На жир припадає менше 20 відсотків калорій в японській дієті, порівняно з майже 40 відсотками в американській дієті. У США поширені пухлини в шість разів частіше, ніж у Японії. Японія має низький рівень споживання клітковини та високий рівень запорів порівняно з іншими країнами.

Дієта морепродуктів та здоров’я в Японії

Японці традиційно їли багато риби. У 2000 році Американська асоціація серця рекомендувала людям їсти лосось або тунець двічі на тиждень. Це був перший раз, коли група рекомендувала їсти конкретні речі, а не пропонувати загальні рекомендації. Дослідження показали, що вживання жирної риби може істотно зменшити шанси отримати інсульт, розвинути прострату або рак молочної залози, страждати депресією або бути враженим раптовою, несподіваною смертю, спричиненою серйозними порушеннями серцевого ритму.

Вживання риби пов'язане з низьким рівнем холестерину та низьким рівнем серцевих захворювань. Жирна риба, така як лосось і тунець, містять багаті риб’ячі жири, які, в свою чергу, багаті на омега-3 жирні кислоти, необхідні поживні речовини в раціоні людини. Є дані, що омега-3 жирні кислоти запобігають запаленню, утворенню згустків та засміченню судин жиром та холестерином, і що відсутність омега-3 жирних кислот може зіграти певну роль у різних захворюваннях, включаючи біполярний розлад, теплову аритмію, високий кров'яний тиск, хвороби серця, ниркова недостатність, синдром подразненого кишечника та ромбоїдний артрит.

Омега-3 та омега-6 є по суті жирними кислотами, які працюють разом для зміцнення здоров’я. Людський організм не може їх виробляти, тому дуже важливо, щоб люди їли багату ними дієту. Омега-3 міститься в рибі, а деякі олії, такі як ріпак і лляне насіння та омега-6, містяться в сирих горіхах і насінні. Омега-3 жирні кислоти містяться в сардинах, лососі, оселедцях та деяких видах тунця. Креветки, деякі види тунця, пікша, молюски, тріска та краб мають низький вміст омега-3. Омега-3 також міститься в дикій природі, таких горіхах, як мигдаль та волоські горіхи та авокадо. За відсутності омега-3 організм використовує насичені жири для створення клітинних мембран. Клітинні мембрани, виготовлені з цим видом жиру, менш еластичні, а відсутність еластичності може бути небезпечною для серця.

Дослідження також показали, що вживання риби, багатої омега-3 жирними кислотами, зменшує ризик інсульту та раку. У фінському дослідженні, опублікованому в журналі Neurology у серпні 2008 року, дослідники виявили, що люди похилого віку, які регулярно їли рибу, мали менші шанси на розвиток тонких пошкоджень мозку, що спричинили інсульт та деменцію. Дослідження д-ра Міча Брауна з Інституту Патерсона при лікарні Крісті в Манчестері, Англія, опубліковане в журналі "Рак" у березні 2006 року, показало, що вживання їжі, насиченої омега-3 жирними кислотами, може допомогти запобігти поширенню раку простати.

Вживання риби може зменшити нерегулярне серцебиття. У дослідженні, проведеному Бінгемською та Жіночою лікарнею та Гарвардською медичною школою, регулярне вживання тунця або смаженої або запеченої «, але не смаженої риби» зменшує ризик фібриляції передсердь, що є основною причиною інсульту та інших проблем. Вчені зараховують Омега-3 у рибі.

Є також деякі дослідження, які свідчать про те, що матері, які їдять Омега 3 під час вагітності, роблять розумніших дітей, і що люди, які легко зляться, можуть краще контролювати свій темперамент, якщо вони їх їдять. Дослідження американських та британських дослідників, опубліковане в "Ланцеті" у 2007 р., Повідомляло, що діти матерів, які їли невелику кількість риби в період вагітності, народжували дітей, які мали нижчий показник IQ та академічні тести і мали більше соціальних та поведінкових проблем, ніж діти матерів. хто їв 12 і більше унцій риби на тиждень. Інші дослідження показали, що жінки, які не отримують достатньої кількості жирних кислот омега-3, частіше виношують дітей занадто рано та з низькою вагою при народженні.

Проблеми з харчуванням та здоров’ям в Японії

Попкорн Hello Kitty Майже у всього населення Японії високий вміст метиртуті - вважається, що походить від тунця та інших риб - які перевищують межі Агентства США з охорони навколишнього середовища.

Рівень ожиріння в Японії становить 3,6% порівняно з 32% у Сполучених Штатах.

Коли японці переїжджають на Захід, рівень хронічних захворювань, таких як діабет та хвороби серця, зростає. Деякі пов’язують тенденцію з вживанням більше м’яса та менш соєвих продуктів.

Зміна харчових звичок - а саме споживання більше м’яса, сиру та багатих жирами західних продуктів - супроводжується підвищенням рівня холестерину та частотою серцевих захворювань та інших хвороб. В даний час налічується 8,2 мільйона японців, хворих на цукровий діабет, що вдвічі більше на початку 1990-х. Очікується, що ця ставка досягне 10 мільйонів протягом наступних десяти років і стане напругою для національної системи охорони здоров'я.

Компанія Sharp розробила піч розміром з мікрохвильову піч, яка, за її твердженням, видаляє жир і сіль з їжі перегрітою парою. Коштуючи близько 1000 доларів, піч використовує генераторну установку, щоб виробляти інтенсивну пару з температурою 300 ° C, яка піддається обживу їжі в трьох напрямках, зменшуючи жир і сіль, коли рідина зливається. Sharp стверджує, що піч може приготувати стейк і зменшити вміст жиру у вісім разів і може зробити його «смачнішим».

Ожиріння в Японії

Дослідження Хіросі Сімоката з Національного центру геріатрії та геронтології в Обу, префектура Айчі, опубліковане в лютому 2011 року, показало, що жінки у віці 30-40 років худнуть. За даними приблизно 200 000 жінок, відсоток жінок у 30 років, які вважаються недобірною вагою, збільшився з 15 відсотків у 1980-х до 22 відсотків у 2000-х, а відсоток жінок у 40 років, які вважаються недостатньою вагою, зріс із 7 відсотків у 1980-х до 17 відсотків у 2000-х. Жінки, які мали індекс маси тіла менше 18,5, мали низьку вагу.

Опитування японського міністерства охорони здоров’я у 2009 та 2010 рр. Показало, що 2 відсотки дівчат в Японії мають розлади харчування. «Популярні дієтичні тенденції, можливо, загрожують нашим дітям. Кількість потенційних хворих може зрости в кілька разів », - сказав керівник опитування.

Метаболічний синдром в Японії

У Японії укладається велика угода про метаболічний синдром - групу факторів ризику розвитку серцевих нападів та серцево-судинних захворювань та діабету, що включає високий рівень холестерину, високий кров'яний тиск, підвищений рівень тригліцеридів, високий рівень глюкози, низький рівень "хорошого ”Холестерин ЛПВЩ та абдомінальне ожиріння - після того, як дослідження показало, що половина всіх чоловіків у віці від 40 до 74 років і кожна п’ята жінка мають такі ознаки. Подекуди у людей діагностовано такий стан захворювання лише на основі розміру талії, незалежно від їх зросту та ваги.

Звіт шокував націю, і уряд відповів законодавством, щоб визначити "метаб" та привести японців до кращої форми та закликав японські компанії брати участь. Одне положення, яке набуло чинності в квітні 2008 року, вимагало від усіх громадян старше 40 років вимірювати талію у чоловіків із талією більше 33,5 дюймів і жінок із талією більше 35,5 дюймів, вважаючи загрозу ризику, і посилаючись на консультування та пильний контроль.

В рамках нормативних актів компанії зобов'язані зменшити кількість робочої сили або сплатити високі страхові внески. У відповідь на це деякі компанії почали пропонувати працівникам доставку здорової їжі, як коричневий рис, почали пропонувати «курси навчання способу життя, пропонуючи« здорове меню »в їдальнях компаній до своїх будинків і почали спонсорувати реколекції для працівників із зайвою вагою, щоб допомогти їм скоротити час лекціями про дієту, фізичні вправи та дзен-посередництво.

Низка продуктів представлена, щоб допомогти людям схуднути і схуднути. Серед найпопулярніших - прилади, які підраховують, наскільки далеко людина щодня ходить, і обчислює, якою має бути їх калорійність.

У багатьох випадках визначення того, чи є у когось метаболічний синдром, визначається простим вимірюванням талії. У чоловіків з обхватом живота більше 85 сантиметрів та у жінок з обхватом живота більше 90 сантиметрів.

Практика визначення того, чи є у когось метаболічний синдром виключно на основі вимірювання розміру талії, була поставлена під сумнів. У лютому 2010 року японське міністерство охорони здоров'я заявило, що використання стандарту вимірювання талії для оцінки того, чи є у людини метаболічний синдром, не має наукових підстав. Крім того, збільшення тестів на метаболічний синдром відбулося за рахунок тестування на рак. Одне опитування показало, що кількість людей, які проходять тести на метаболічний синдром, збільшилась, кількість тестів на рак зменшилась.

Низька дитяча смертність в Японії

Японія має найнижчий рівень дитячої смертності (4 смерті на 1000 живонароджених). Сьєрра-Леоне має найвищий рівень дитячої смертності (166 на 1000). Інші країни з низьким рівнем дитячої смертності включають Сінгапур (5 смертей на 1000 живонароджених), Норвегію (5) та Німеччину. [Джерело: Відділ народонаселення ООН]

Шанси померти жінки від вагітності, пологів або аборту в Японії становлять 1 із 5051. На відміну від цього шанси в США - 1 з 5669; 1 із 7 у Малі (найгірший у світі; 1 із 7 361 в Італії (найкращий у світі). [Джерело: Рада з питань народонаселення]

Опитування урядового міністерства охорони здоров'я в 2009 році показало, що 40 відсотків жінок, які перенесли вагітність, переживали викидні, що набагато вище, ніж передбачалося.

Джерела зображення: 1) Японська зона, 2) JNTO 3) 7) Даг Манн Фотоманн 4) 8) Рей Кіннан

Текстові джерела: New York Times, Washington Post, Los Angeles Times, Daily Yomiuri, Times of London, Японська національна туристична організація (JNTO), National Geographic, The New Yorker, Time, Newsweek, Reuters, AP, Lonely Planet Guides, Compton's Encyclopedia та різні книги та інші публікації.