Здоровий та смачний: рецепт салату з маринованих грибів
Корисні та смачні рецепти від Serious Eats
Примітка редактора: По понеділках Крістен Свенссон із «Дешевих, здорових, хороших» гойдає ці частини, щоб поділитися з нами корисними та смачними рецептами. Забери це, Крістен!
[Фотографія: Крістен Свенссон]
Завдяки високотемпературній вологості та температурі в тризначних цифрах, ми намагаємось проводити місяць без кулінарії в «Моєму основному блозі« Дешеві здорові продукти ». Поки що, мабуть, не дивно, найкращі ідеї рецептів прийшли від веганів.
Оскільки веганські кулінарні книги не містять м’яса, але, як правило, навантажують овочі, творчість, природно, включає більше сирих і негрітих страв. Супермаркет Vegan від Донни Кляйн також уникає замінників м’яса, таких як сейтан і темпе, що робить його ще кориснішим для наших цілей.
Салат з маринованих грибів є лише одним здоровим, холодним переможцем серед параду перемоги брускет, гуакамоле, діпів, обгортань, бутербродів та десертів. Соковитий, свіжий і несподівано зубастий, це хороша основна страва або гарнір, і воно має сподобатися м’ясоїдним тваринам та овочевим головам.
Як і багато страв, що не готуються, збірка надзвичайно проста: подрібніть трохи продуктів, киньте кілька трав, одягніть все і поставте в холодильник. Оригінальний рецепт передбачав 1/2 чайної ложки сушеної материнки та 1/2 чайної ложки сушеного естрагону. У мене не було естрагону, і я пішов із повною чайною ложкою материнки. Крім того, змін не відбулося.
Отже, ось вам, вегани. Гразі за всі хороші ідеї та за те, що я не опалював мою кухню більше, ніж абсолютно необхідне.
- Здоровий і смачний подрібнений салат з буряка, яблук та смородини з рецептом яблучного вінегрету Серйозний
- Японський картопляний салат з огірками, морквою та червоною цибулею Рецепт Серйозні страви
- Здоровий рецепт салату з картоплі NO MAYO Healthy Fitness Meals
- Здоровий рецепт салату з клином з беконом; Блакитний сир
- Ямайська кукурудзяна каша з кокосовим горіхом та згущеним молоком Рецепт Серйозні страви