Здоровий рецепт салату зі стейків

Рена | Опубліковано 17 липня 2020 р

Головна »Основні курси» Рецепт салату зі здорових стейків

Це смачно Рецепт салату зі стейків залишимо вас повністю задоволеними! Ніжний, соковитий стейк - у захоплюючому маринаді - поверх чіткого та свіжого салату. Все, посипане вершковим, пікантним блакитним сиром - це найкращий салат.

Ситний і апетитний рецепт салату зі стейків, який ви можете легко збити на обід або вечерю! Легкий маринад для стейків покриває філе або око з ребер, чудово розмиваючи та смакуючи. Хрусткі овочі додають припливу свіжості, який чудово врівноважує стейк на грилі. Передайте найкращий салат зі стейків, який ви коли-небудь мали!

Крім того, якщо ви любите інші смачні рецепти салатів, чому б також не спробувати мій салат з авокадо з креветок або мій здоровий салат з яловичини тако!

чому вам сподобається цей рецепт салату зі стейків

Легкий і смачний домашній маринад. Пікантний, солоний, солодкий з присмаком часнику, цей маринад ідеально підходить для стейків і виконується як чудова заправка!
Ідеально обсмалений стейк. Стейк, приготований на грилі або обсмаженому на сковороді, хрусткий і соковитий посередині.
Стейк і сир! Млявий синистий сир врівноважує приправлений салат і додає ще один смачний шар смаку.
Класична хрустка салатна основа. Хрусткий салат, соковиті помідори та гостра червона цибуля поєднують у собі класичну тріфекту овочів, яка надзвичайно ситна та освіжаюча.

інгредієнти, які вам знадобляться

для маринаду

Яблучний оцет
Оливкова олія екстра вірджин
Мед
Вустерширський соус
Діжонська гірчиця
Часниковий порошок
Сіль і перець

для салату

Філе або стейк з ребрами
Овочі: Салат Ромен, помідори, червона цибуля
Блакитний сир

як зробити цей рецепт салату з стейків

Спочатку зробіть маринад. Збийте всі інгредієнти для маринаду/заправки в миску.
Замаринуйте стейк. Покладіть стейк у неглибокий посуд і залийте 1/3 підготовленого маринаду/заправки.
Акуратно помасажуйте стейк, щоб рівномірно розподілити маринад з усіх боків. Потім дайте їй сісти
протягом 15 хвилин, щоб дістатися до кімнатної темп.
Приготувати стейк. На грилі або на сковороді, на середньому вогні, готуйте стейк з обох сторін, загалом, приблизно 5 хвилин для середньої рідкості. Або готуйте страви до рівня готовності. Потім дайте відпочити 10 хвилин
Зберіть салат. Далі з’єднайте овочі в салатниці, а потім додайте нарізані стейки і полийте зверху заливкою заправкою. Нарешті, прикрасьте кришеним сиром, гарненько закиньте і подавайте до столу.

примітки та поради щодо рецептів

Дайте своєму стейку відпочити перед різанням, якщо вирізати занадто рано, ви втратите всі ці смачні соки!
Наріжте поперек зерна стейка, за супер ніжний укус.
Переконайтеся, що ваша цибуля нарізана гарними тонкими скибочками, ви не хочете, щоб великий цибуля перевершив інші смаки на вилці.
Опустіть синій сир, щоб зробити безмолочні.
Крім того, деякі люди вважають блакитний сир трохи надмірним, ви можете поміняти блакитний сир на сир фета або котія.

який найкращий нарізок стейка використовувати

На цьому стейку можна використовувати різноманітні надрізи, це дійсно залежить від вашого смаку та бюджету.

Філе: нежирна, соковита і досить ніжна яловичина, яка є дуже доступною.
Фланг: це м’ясо внизу живота, воно м’якіше і добре підходить для смаження на грилі.
Риба: одне з найкращих скорочень яловичини, а також одне з найдорожчих - він дуже ніжний, соковитий і чудово підходить для смаження на грилі.

Чи можу я додати інші овочі до цього рецепту салату зі стейків?

Безумовно, це справді настроювана салатна база, сміливо робіть її власною! Цей рецепт салату зі стейків вже дуже ситний, але ви можете завантажувати його скільки завгодно. Крім того, ось кілька надбудов/обмінів в ідеях:

Авокадо
Рукола
Солодкі перці
Кукурудза
Чорні боби
Варена трав'яна дитяча картопля
Яйця, зварені круто

як нарізати стейк по зерну?

Різання вашого стейка по зерну дає вам справді ніжні скибочки, які тануть у роті! Щоб побачити, в якому напрямку рухається зерно м’яса, знайдіть паралельні лінії м’язового волокна, що проходять разом із м’ясом, а потім наріжте перпендикулярно їм.

Якщо ваш виріз стейка має ділянку, де зерно працює по-різному, відрегулюйте різання перпендикулярно для кожної секції.

як зберігати залишки

Найкраще зберігати салат в роздягненому вигляді, інакше у вас буде мокрий салат. Салат повинен протриматися в холодильнику близько 5 днів - роздягнений. Просто помістіть у миску, накрийте паперовим рушником, щоб ввібралася зайва волога.

інші смачні рецепти салатів

Легкий рецепт грецького курячого салату
Кукурудзяний салат з авокадо з креветками на грилі
Полуничний курячий салат
Лимонний кріп Салат з макаронних виробів
Легкий курячий салат з авокадо
Салат з авокадо з креветками
Салат з макаронних виробів з креветками

Крім того, якщо ви спробуєте рецепт і вам сподобався, залиште нам відгук у розділі коментарів нижче та не забудьте оцінити його! Будь ласка, використовуйте наш хештег # здоровийфітнес на INSTAGRAM для шансу бути представленим!

Нарешті, слідкуйте за здоровими фітнес-стравами на FACEBOOK | ІНСТАГРАМА | ПІНТЕРЕСТ | ТВИТЕР для всіх наших останніх публікацій у блозі та рецептів.