Здоровий стейк бідного чоловіка з рецептом підливки часнику

За останні роки ця країна впала в худі часи, але, на жаль, образне затягування пояса, здається, не супроводжується буквальним. Це тому, що найпотужніші джерела калорій та приправ (олія, цукор, сіль) як і раніше дешеві та частіше зустрічаються в ресторанах, ніж коли-небудь. Тут, у нашому рецепті стейків, ми поєднуємо здоров’я, аромат та доступність, так як це може зробити лише хороша домашня кухня. Що ще ви можете попросити? Недорогий пісний мелений філе формується з стейків, а потім покривається обсмаженими грибами, цибулею та соєвим соусом, достатньо гарним, щоб зробити смак вашого килимка смачним. Подайте цей декадентський безлад на грядці з картопляним пюре, або для більш здорового, легкого помічника, часниково-лимонного шпинату або соте з капусти.

Харчування: 220 калорій, 9 г жиру (3 г насиченого), 470 мг натрію

Подається 4

Вам знадобиться

1 фунт меленої філе або патрона у формі 4 рівних пиріжків
11⁄2 ст. Ложки ріпакової олії, розділене
Сіль і чорний мелений перець за смаком
2 зубчики часнику, подрібнені
1 жовта цибулина, нарізана скибочками
4 унції білих або креміні грибів, стебла видалені, нарізані
1⁄2 ст. Ложки борошна
1⁄2 склянки яловичого або курячого бульйону
1 ст. Ложка кетчупу
1 ст. Ложка соєвого соусу з низьким вмістом натрію
1 ч. Ложка вустерширського соусу