Здорові вівсяні смузі та білкові коктейлі

Смузі з вівсяних пластівців можна приготувати з улюбленою комбінацією фруктів, вівса та молока для ситного і корисного сніданку, готового за лічені хвилини. Перейти до рецепта keyboard_arrow_down

Смузі з вівсяних пластівців, які містять поживний елемент, є ідеальним здоровим сніданком і є коктейлем, який насправді забезпечить вас ситими.

Я люблю хороший коктейль, і останнім часом я люблю додавати овес для деяких волокон і зберігати силу. Я готую цей здоровий вівсяний смузі різними способами, як правило, виходячи з того, які фрукти я маю в будинку. Я люблю змішувати овес, мигдальне молоко та йогурт, щоб переконатися, що я також отримую хорошу дозу білка. Смузі-сніданок з вівсом - це і смачно, і ситно. Це швидкий і простий спосіб розпочати свій день, а на смак трохи нагадує випивку булочки! Ви будете почуватись справді задоволеними цим своїм сніданком і зможете уникнути тих мук голоду в середині ранку.

Використовуйте цей рецепт як стрибну для створення власних смачних коктейлів з вівсяних пластівців. Деякі з моїх улюблених комбінацій включають додавання 1 замороженого банана, совок PB2 або арахісового масла і совок несолодкого какао-порошку для дії шоколадного банана з арахісовим маслом. Я також люблю додавати 1/2 замороженого банана, 1/2 склянки ягід, 1 склянку шпинату та трохи насіння льону чи чіа.

Як зробити смузі з вівсяних пластівців

Хороший прийом, щоб забезпечити справді плавний вівсяний шейк, - це спочатку покласти в блендер лише суху вівсяну кашу. Як тільки вівсяна каша подрібниться і перетвориться на дрібний порошок, додайте фрукти та інші інгредієнти в блендер і перемішайте. Цей метод дасть по-справжньому гладкий текстурований коктейль без грудочок, які можна пити соломкою. Використання заморожених фруктів замість свіжих фруктів дасть більш холодний та густий напій. Ви можете заморозити свіжі фрукти на ніч, якщо віддаєте перевагу більш щільній структурі для смузі.

Яку вівсянку використовувати у смузі?

Овес буває декількох видів: мелений, сталевий або прокатний. Для смузі ви хочете використовувати вівсяний овес, який випускається у двох видах. Ви можете використовувати будь-який тип сухих вівсяних пластівців (або овес старомодного типу, або овес швидкого приготування) для вашого вівсяного смузі. Старомодний тип вівса є більш товстим і менш рафінованим, а також перевагою більшої кількості клітковини та вищим харчовим профілем. Вам потрібно буде подрібнити їх трохи довше в блендері для отримання гладкої текстури.

Якщо ви сидите на глютеновій дієті, обов’язково вибирайте овес, сертифікований як GF. Ви можете знайти цю інформацію на упаковці на зворотному боці коробки, а іноді навіть вказати її на лицьовій стороні коробки (вона повинна бути чітко позначена як “GF”. Не купуйте її, якщо в ній чітко не вказано) . Покупець Обережно! Ось маловідомий факт: хоча овес сам по собі не містить клейковини, якщо він не позначений як ГФ, більшість вівсяних пластівців містять сліди інших зерен у кількості, яка може бути проблемою для кожного, хто повинен повністю дотримуватися дієти ГФ.

Навіщо класти вівсяну кашу в смузі?

Введення вівсяних пластівців у напій може здатися дещо дивним, але почекайте, поки не спробуєте! Овес додає приємну кремову структуру і має багато корисних добавок. Ваша бабуся була абсолютно права, вівсянка вам корисна! Він насичений поживними речовинами і містить як розчинні, так і нерозчинні клітковини. Показано, що розчинна клітковина знижує рівень холестерину (“поганий”) ЛПНЩ.

Сніданок у дорозі

Білковий коктейль з вівсянки - чудовий сніданок для людей, які поспішають. У вас більше немає виправдання для того, щоб поспішати працювати з порожнім шлунком. Через п’ять хвилин у вас буде сильний сніданок, який ви зможете випити в дорозі. Він містить велику кількість здорового харчування у формі справді смачного частування. Дітям, стійким до сніданку, також сподобаються ці смузі-сніданки з вівсом, і ви знаєте, що вони мали повноцінну збалансовану їжу в склянці.

Веселі варіації

Спробуйте додати рисочку кориці або ванілі у свої смузі. Раптом ваш вівсяний смузі дуже смакує як фруктовий швець. Тепер ви п'єте десерт! (І це здорово, завантажуватися.)
Накачайте білок, використовуючи грецький йогурт (замість звичайного) або додаючи пучок мигдалевого або арахісового масла.
Перейдіть Vegan з безмолочним молоком (мигдальне, кешью або соєве) та безмолочним йогуртом
Змішайте з різноманітними фруктами, або замороженими, або свіжими. Полуниця, малина, банани, манго, все, що у вас є під рукою. Фруктовий сік може замінити деяке або все молоко як рідина у смузі. Вівсянка додає кремової текстури, тому ви можете взагалі не пропустити молочні продукти!
Білковий коктейль з вівсянки корисний не тільки для сніданку. Спробуйте його в якості їжі перед тренуванням або як післяобідню закуску.
Деякі люблять це гаряче! Спробуйте додати змішану вівсянку в улюблений суп замість молока або вершків. Приготуйте смузі з томатного соусу, змішаного з вівсянкою, а потім нагрійте його до смачного супу «вершковий томатний» без будь-яких вершків!

Цей рецепт був спочатку опублікований у 2012 році. Ось стара фотографія.