Запечений у духовці лосось у фольгованому рецепті

Опубліковано: 5 листопада 2020 р. · Змінено: 7 листопада 2020 р. Ginny · Цей пост може містити афілійовані посилання.

Кулінарія Сьомга, запечена в духовці це вже досить легко, але за допомогою цього методу фольги ви повністю усунете необхідність очищення всіх. Найкраще, це займає близько 20 хвилин!

Ми любимо швидкі та легкі страви, подібні до цього, де все робиться в одному простому пакеті з фольги, залишаючи у вас багато зайвого часу на руках та вечерю, на яку всі захопляться. Це не тільки найпростіший рецепт лосося, а й один із найбільш ситних.

Чому цей рецепт працює

Швидко - Ми всі складаємо списки рецептів, які можуть бути нашими „перехідними”, коли нам потрібно їсти швидко і одночасно бути здоровими. Цей настільки швидкий, що ви виявите, що він перейде прямо у вашу щомісячну ротацію.

Руки геть - Ми всі любимо відмовлятися від рецептів, коли нам потрібні швидкі та здорові рецепти для наших сімей. Це може бути складною комбінацією, але це кожен раз вибиває її з парку. Засуньте його в піч, накрийте стіл, змініть білизну і приготуйтеся до вечірніх занять, і ваша вечеря буде готова. Це не так далеко від рук, як рецепт кашпо, але для нас це саме там.

Приготування їжі дружнє - Готуйте їх вранці або за пару годин до обіду. Візьміть їх із холодильника і покладіть у духовку, щоб їжа була готова до 30 хвилин. У вас може бути 10 хвилин, щоб підготувати їх вранці або навіть о 15:00, перш ніж діти вийдуть з автобуса. Крадьтесь вчасно, щоб приготувати це заздалегідь, щоб замість того, щоб готувати їжу, ви могли приділяти всю свою увагу родині.

🍴 Інгредієнти

Лосось- Я завжди запасаюсь лососем, коли вони надходять у продаж. Вони надзвичайно добре заморожуються і є основною складовою мого раціону, оскільки я намагаюся перейти на вживання менше червоного м’яса. Готуйте це з увімкненою або вимкненою шкірою. Я тримав шкіру на фотографіях. Шкіра відшарується від м’яса відразу після його приготування, тому вам не потрібно сильно турбуватися про те, щоб тримати його під час готування.

Спаржа - Аспарагус не тільки смачний на смак, вони служать підпіркою, щоб утримати лосось з фольги, що мінімізує шанси на горіння.

🍽️ Інструкції

Приготувати це так просто, і ваша сім’я буде вражена тим, наскільки це смачно!

Крок перший: Викладіть чотири шматки фольги, достатньо великі, щоб покрити спаржу та лосось, і зробіть мішечок. Мої зазвичай мають розмір 14 х 16 дюймів або близько того.

Крок другий: Підготуйте спаржу, відрізавши тверді, дерев’яні кінці і викиньте їх. Викладіть спаржу на фольгу. Покладіть зверху філе лосося. Я використовував для цього дикого ловленого лосося, тому що він продавався в Costco.

Крок третій: Покладіть зверху подушку з вершковим маслом і скибочку-другу лимона разом з дрібкою солі та перцю на кожне філе.

Крок четвертий: Зберіть дві сторони фольги і складіть. Потім складіть кінці. Не робіть їх занадто жорсткими.

Крок п'ятий: Покладіть пакети з фольги на листову сковороду і варіть при температурі 400 градусів 20-25 хвилин. Повністю приготовлений лосось повинен мати температуру 145 градусів і завжди повинен бути перевірений.

Красиві та смачні фольговані пакети з фольги лосося

📌 Елементи, на які слід звернути увагу

Це низькокалорійний обід для тих, хто хоче вимкнути кілька калорій зі свого щоденного раціону. О, я вже згадував, що на порцію припадає лише близько 300 калорій? Я мав уявлення про те, що це було начебто мало калорій, коли я збивав це, але не розумів, наскільки низьким воно було, поки не вставив його в калькулятор.

Я рекомендую подавати це із стороною коричневого рису.

🥦 Заміни

Вибираючи інші овочеві варіанти, подумайте про ті, які будуть готувати з такою ж швидкістю, як і лосось. Я люблю використовувати:

Гриби
Цибуля
Червоний або зелений перець
Тонко нарізана морква
Брокколі

Ви, звичайно, можете використовувати кабачок, але він легко стане занадто приготованим і кашоподібним. Якщо ви не проти м’якшого кабачка, то це було б чудово!

🧑‍🍳 Приготування їжі

Це супершвидка їжа сама по собі, але є ще варіанти приготування їжі, які ви можете зробити, щоб зробити це ще простішим для тих, хто зайнятий їжею в нічний час.

Повністю підготуйте 100% рецепту вранці і помістіть упаковку з фольги в холодильник, щоб, заходячи вночі у двері, ви просто вмикали духовку і вставляли її.
Підготуйте спаржу, наріжте вершкове масло і переконайтеся, що лосось готовий до роботи, якщо ви купили його у великому філе.
Крім того, підготуйте сковороду та фольгу, щоб вона могла просто покласти на них лосось та спаржу, залишаючи це до п’ятихвилинного приготування їжі.

Зверху додайте пару скибочок лимона

Часті запитання щодо рецептів

Ні, це не так. Між лососем, що відпочиває на спаржі, соками з лосося та трохи вершкового масла, воно просто не прилипає.

Ви можете зробити це точно так само на грилі. Зробіть упаковку з фольги так само, як для духовки, а потім поставте на гарячу решітку, встановлену приблизно на 400 градусів, приблизно на 20 хвилин. Я би перевірив це рано, щоб побачити, як це робиться, оскільки грилі часом можуть бути вибагливими.

Пов’язані рецепти

Спробували цей рецепт? Будь ласка, залиште зірочку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ на картці рецептів нижче та/або відгук у розділі коментарів нижче на сторінці. Ви також можете залишайтеся на зв'язку зі мною через соціальні мережі слідуючи за мною в Instagram, Pinterest та Facebook!