Запечена картопля з сирними овочами • Слова про оздоровлення • Розширення університету штату Айова та

Запечена картопля з сирними овочами

Порцій: 4 (розмір порції: 1 картопля)

запечена

Інгредієнти

  • 4 середніх картоплини
  • 3 склянки заморожених змішаних овочів або нарізаних свіжих овочів
  • 1/2 склянки подрібненого сиру або нежирного сиру

Напрямки

  1. Протріть картоплю овочевою щіткою. Виколіть виделкою невеликі отвори в шкірі.
  2. Випікайте в духовці при температурі 400 ° F протягом 60-75 хвилин або готуйте відкритою в мікрохвильовій печі протягом 15-17 хвилин. Закінчивши, картопля буде ніжною протягом усього часу.
  3. Помістіть овочі в невелику каструлю і додайте невелику кількість води. Варіть на середньому сильному вогні до гарячого стану і м’якості. Або мікрохвильову піч у посуді з мікрохвильовою піччю протягом 3-5 хвилин до гарячого стану і м’якості. Злити.
  4. Як тільки запечена картопля звариться до кінця, розділіть її навпіл.
  5. Зверху кожну половинку картоплі залийте 1/2 склянки приготовлених овочів і 2 столовими ложками сиру. (Ви можете використовувати будь-який вподобаний овоч.)
  6. Подавати в гарячому вигляді.
  7. Залишки в холодильнику.

Інформація про поживні речовини на порцію: 250 калорій. 0,5 г загального жиру, 51 г загального вуглеводу, 10 г білка, 6 г харчових волокон, 150 мг натрію та 0 мг холестерину.