Розділ 223

Загальні закони

Розділ 223: Харчові норми продажу чи забезпечення продуктами харчування чи напоями в державних школах; шкільні дорадчі комітети; інспекції безпеки харчових продуктів у державних школах

Розділ 223. (а) Уживані в цьому розділі, наступні слова мають, якщо контекст чітко не вказує на інше, мати такі значення: -

'' Конкурентоспроможні продукти харчування та напої '', усі продукти харчування та напої, що продаються або надаються у: (i) лініях по меню в шкільних їдальнях; (ii) шкільні магазини; (iii) шкільні закусочні; (iv) торгові автомати; та (v) будь-які інші місця в державних школах; однак, за умови, що конкурентоспроможні продукти харчування та напої не повинні включати продукти, що продаються або надаються в рамках Програми шкільного сніданку, Програми шкільного обіду та Програми харчування дітей та дорослих Міністерства сільського господарства США; за умови, що конкурентоспроможні продукти харчування та напої не повинні включати несолодку газовану воду.

'' Харчові стандарти '', стандарти, оприлюднені департаментом відповідно до підрозділу (c).

'' Державна школа '', початкова, середня, старша, статутна або інноваційна школа, що управляється округом державної школи або опікунською радою відповідно до глави 71.

'' Шкільний день '', години дня, коли учні повинні відвідувати школу.

(b) Департамент за погодженням з відділом початкової та середньої освіти та департаментом психічного здоров'я встановлює та періодично переглядає керівні принципи щодо:

(i) навчання всіх медсестер у державних школах з питань поведінкового здоров'я та відповідних скринінгів та ресурсів для лікування дитячого ожиріння та розладів поведінкового здоров'я, включаючи харчові розлади;

(ii) визнання, лікування та доступність ресурсів для дітей, які перебувають у групі ризику розвитку діагнозу ожиріння серед дітей та діабету 2 типу;

(iii) професійний розвиток та підготовка медсестер та допоміжного персоналу державних шкіл для отримання найсучасніших знань про ожиріння у дітей, розлади харчової поведінки та діабет 2 типу, щоб вони могли ефективніше проводити скринінг на ці захворювання та робити відповідні рекомендації. для лікування; і

(iv) створення програми направлення, де медичні ресурси громади співпрацюватимуть із державними школами для виявлення дітей, які потребують харчування, і забезпечуватимуть ці ресурси через внутрішні, амбулаторні та стаціонарні установи, де це доречно.

(c) (1) Департамент оприлюднює нормативні акти, що встановлюють норми харчування для продажу або надання конкурентоспроможних продуктів харчування та напоїв у державних школах.

(2) Усі конкурентоспроможні продукти харчування та напої, що продаються або надаються у державних школах, повинні обмежуватися продуктами харчування або напоями, які відповідають нормам харчування; однак, за умови, що норми харчування не застосовуватимуться до конкурентоспроможних продуктів харчування та напоїв, що продаються на території школи за 30 хвилин до початку навчального дня, або до конкурентних продуктів харчування та напоїв, що продаються на території школи через 30 хвилин після закінчення навчального дня; за умови, що, незважаючи на вищезазначене, харчові стандарти застосовуватимуться постійно до конкурентоспроможних продуктів харчування та напоїв, що продаються на території школи через торгові автомати. Окружний шкільний округ або піклувальна рада можуть обрати застосування харчових стандартів до конкурентоспроможних продуктів харчування та напоїв, що продаються або надаються на території школи, за 30 хвилин до початку навчального дня, або до конкурентних продуктів харчування та напоїв, що продаються або надаються на території школи 30 хвилин після закінчення навчального дня; однак, за умови, що норми харчування не застосовуються в будь-який час до конкурентноздатних продуктів харчування та напоїв, що продаються або надаються на прискорених продажах, концесійних стендах та інших зборах коштів та заходах, що фінансуються школою або пов'язані зі школою.

(3) При розробці положень департамент розглядає рекомендації щодо харчування та дієти, розроблені штатом, федеральними та незалежними департаментами та дорадчими асоціаціями охорони здоров’я, включаючи, але не обмежуючись цим: Міністерство охорони здоров’я та соціальних служб США, Департамент США Сільське господарство, Американська дієтична асоціація, Національна асоціація шкільного харчування, Інститут медицини, Американська асоціація серця та Асоціація шкільного харчування Массачусетсу; однак, за умови, що департамент, де це доречно, може розробляти правила відповідно до федеральних стандартів харчування.

(4) Регламент повинен включати, але не обмежуючись ними, наступні вимоги до державних шкіл:

(i) надання звичайної питної води для всіх учнів державних шкіл протягом дня, безкоштовно для учнів;

(ii) пропонування на продаж свіжих фруктів та несмажених овочів у будь-якому місці, де продається їжа; однак, за умови, що сюди не повинні входити торгові автомати, що не охолоджуються, та торгові автомати, які видають лише напої;

(iii) надання інформації про харчування студентам щодо не розфасованих конкурентоспроможних продуктів харчування та напоїв; однак, за умови, що сюди не входять свіжі фрукти чи свіжі овочі та продукти харчування та напої, що продаються протягом навчального дня на прискорених продажах, концесійних стендах та інших зборах коштів та заходах, що фінансуються школою або пов'язані зі школою;

(iv) заборона фрітоляторів при приготуванні конкурентоспроможних продуктів харчування; однак, за умови, що департамент встановлює винятки для використання фріоляторів при приготуванні конкурентоспроможних продуктів харчування, що продаються протягом навчального дня на прискорених продажах, концесійних стендах та інших зборах коштів та заходах, що фінансуються школою або пов'язані з школою; і

(v) забезпечення того, щоб усі продукти харчування, включаючи конкурентоспроможні продукти харчування та напої, що продаються або надавались учням протягом навчального дня, відповідали вимогам штату та федеральних норм продовольчої безпеки.

(d) Департамент у співпраці з відділом початкової та середньої освіти допомагає державним школам у впровадженні стандартів харчування щодо продажу або забезпечення конкурентоспроможними продуктами харчування та напоями в державних школах. Допомога може включати:

(i) додаткове навчання з питань харчування та дієти, доступне для директорів шкільних служб харчування;

(ii) оцінка можливостей школи, ресурсів та обладнання для приготування та надання рекомендованих продуктів харчування; і

(iii) рекомендації щодо тривалості періодів шкільного обіду.

(e) Кожні 5 років департамент за погодженням з відділом початкової та середньої освіти проводить огляд харчових стандартів та оновлює харчові стандарти відповідно до підпункту (c). У серпні минулого року 5-річного періоду департамент звітує про результати розгляду спікеру палати представників, президенту сенату, спільному комітету з фінансування охорони здоров’я, спільному комітету з громадськості охорони здоров'я та спільний комітет з питань освіти. Звіт повинен містити, але не обмежуючись ними, таку інформацію:

(i) оцінка успіху впровадження стандартів харчування у державних школах;

(ii) виклики чи бар'єри, з якими стикаються державні школи при впровадженні харчових стандартів та керівних принципів щодо продажу або надання конкурентоспроможних продуктів харчування та напоїв;

(iii) зміни доходу, отриманого від продажу шкільного харчування, що підлягає відшкодуванню;

(iv) зміни загального доходу від шкільної їжі, що відшкодовується федеральним бюджетом, та конкурентоспроможних продажів, які були втрачені або отримані після впровадження харчових стандартів та керівних принципів для продажу або надання конкурентоспроможних продуктів харчування та напоїв;

(v) помітні зміни в участі учнів у програмах шкільного харчування, що підлягають відшкодуванню; і

(vi) рекомендації щодо вдосконалення харчових стандартів та настанов щодо продажу або надання конкурентоспроможних продуктів харчування та напоїв.

(f) Департамент у співпраці з департаментом початкової та середньої освіти оприлюднює нормативні акти, що сприяють створенню шкільних дорадчих комітетів у шкільних округах з метою максимізації прийнятності шкільних округів як одержувачів федеральних грантових премій. Положення можуть вимагати від консультативних комітетів з питань оздоровлення розробити та рекомендувати загальноокружну оздоровчу політику, що стосується харчування в школах, харчування та фізичної активності. Положення можуть додатково вимагати, щоб консультативні комітети з питань оздоровлення періодично переглядали загальноокружну оздоровчу політику та виконували будь-які рекомендації, зроблені в результаті цього огляду до наступного навчального року. До складу комітету можуть входити адміністратори шкіл, медсестри, директори громадських служб, персонал закладів харчування, батьки учнів шкільного округу, студенти, вчителі фізичного та медичного виховання, дієтологи, медичні працівники та зацікавлені члени громади.

(g) Для сприяння безпеці харчових продуктів департамент у співпраці з департаментом початкової та середньої освіти оприлюднює нормативні акти, що вимагають від місцевих службовців охорони здоров’я проведення інспекцій безпеки харчових продуктів у державних школах відповідно до частоти, передбаченої законодавством штату та федеральним законом., або в результаті скарги громадськості чи відкликання продуктів харчування, а також відстежувати та повідомляти результати цих перевірок для кожної школи у відділ та відділ початкової та середньої освіти, включаючи будь-які порушення та заходи щодо усунення порушень. Положення можуть включати мінімальну кваліфікацію місцевих службовців охорони здоров’я, відповідальних за проведення інспекцій безпеки харчових продуктів у державних школах. Усі звіти та інформація, зібрані або отримані департаментами відповідно до вимог цього підрозділу, повинні бути публічними документами відповідно до розділу 7 глави 4.