Задушена сирна куряча сметана

Це сімейне куряче сирне сирне куряче куряче блюдо швидко, легко та смачно! Існує лише десять хвилин підготовки, а піч піклується про все інше!

Спонсор цієї публікації - Hood® Сметана. Всі думки - мої власні. Дякуємо за підтримку організацій та брендів, які роблять «блюдо щоденного життя» можливим!

Що стосується годування моєї сім’ї, мені все просто. У ці дні між заняттями тренажерним залом та спортивним розкладом я ледве встигаю дихати, не кажучи вже про години на кухні. Але я все одно хочу поставити на стіл гарну їжу ... таку, яка сподобається всім.

Ми намагаємось їсти разом сім’єю, коли всі вдома, але іноді це просто не виходить із розкладом. Зараз у мене є двоє дітей на літо вдома і один живе в квартирі в її школі, яка іноді буває та виходить на вихідні.

Тієї ночі, коли я подавав цю задушену сирно-курячу курку, всі їли в окремий час. Це було у мого сина-підлітка прямо з духовки, і він проголосив це дуже добре. Він не вибагливий їдець, але мої діти, подорослішавши по сусідству з моїми свахами, які є чудовими кухарями, виявились гурманами. Отже, коли я отримую такий коментар, це насправді щось означає. У моєї дочки це було залишки їжі, а наступного дня запитала у батька, хто зробив курку, бо їй це дуже сподобалось. І моєму чоловікові це теж сподобалось! SCORE один для мами на кухні.

Я люблю, коли їжа перемагає. Настільки важко догодити всім у сім’ї з п’яти людей.

Сметана - це зірка цього рецепту, і вона є основним продуктом у моєму домі, тож давайте трохи поговоримо про те, чому ви, можливо, захочете готувати з нею.

ЩО ТАКЕ КРИМИЙ КРЕМ? ЦЕ ЗДОРОВО?

Сметана готується шляхом додавання до вершків бактерій, що виробляють молочну кислоту, яка скисає і згущує вершки. Мені особисто подобається гострий смак, але це також гарне доповнення до здорового харчування. Він не тільки є джерелом корисних жирів, але і містить білок та ряд важливих поживних речовин.

Живучи з родиною спортсменів, сметана є регулярною частиною нашого раціону. З одного боку, кальцій і фосфор у сметані сприяють зміцненню здорових кісток. Сметана також є хорошим джерелом рибофлавіну, який не тільки є потужним антиоксидантом, але також допомагає перетворити вашу їжу в енергію, що важливо для здорового обміну речовин. Крім того, коли ви тренуєтесь, ви руйнуєте м’язові волокна. Білок допомагає їх перебудувати та відновити.

Коли готую зі сметаною, готую з повножирною версією. Я скажу вам, чому. Більшість молочних продуктів, які я купую, є повножирними, і це було з часів моїх дітей. Протягом багатьох років нам казали дотримуватися низького вмісту жиру в дієті. Мої діти навіть приходили додому зі школи з рекомендаціями свого класу здоров'я про те, що ми переходимо на знежирене молоко та молочні продукти з низьким вмістом жиру. Ми ніколи цього не робили. Хоча тоді у мене ніколи не було наукової причини, я завжди говорив їм, що їм потрібен жир під час дієти, і залишав це на цьому. Зараз останні дослідження фактично показують, що люди, які їдять повножирні молочні продукти, рідше страждають ожирінням. Однією з причин цього може бути те, що повножирні молочні продукти, як правило, швидше наповнюють нас, а це означає, що ми рідше переїдаємо. Але ще однією міркуванням для мене є те, що молочні продукти з низьким вмістом жиру часто містять цукор та інші добавки, які нам насправді не потрібні в дієті.

Я завжди використовую сметану Hood®. Худ є одним з найбільших фірмових молочних операторів у США та молочним брендом номер один у Новій Англії. Їх продукція надходить із місцевих сімейних ферм у регіоні. Купуючи з регіональних джерел, ми допомагаємо зменшити наш екологічний слід.

Але якість також важлива, а сметана з капюшоном - на першому рівні! Не вірте мені на слово, хоча ... Ви також виявите, що професійні кухарі також довіряють сметані Худ! Я готував з Худом багато років ... і готуватиму з ними ще багато. Сметана з капюшоном піднімає мої страви на новий рівень. Спробуйте і переконайтесь самі!

ПІДКЛАДЕНИЙ СИРНО-КИСЛИЙ КРИМ

Цей рецепт настільки ж простий, наскільки вони приходять. Почніть з розігріву духовки до 375 градусів. Покрийте прямокутну форму для випічки невеликою кількістю оливкової олії, щоб курка не прилипала. Потім змішайте сметану з половиною склянки пармезану, сіллю та перцем, орегано та базиліком, часником та кукурудзяним крохмалем (щоб трохи загуснути).

Викладіть свої курячі грудки в форму для запікання, зверху кожну скибочкою моцарелли і задушіть курку сметанною сумішшю. Потім зверху додайте трохи більше пармезану і залийте його в духовці приблизно на годину. Зверху посипте подрібненою петрушкою як гарнір.

Сметана суміш підтримує курку по-справжньому вологою, а готовий соус досить смачний. Я люблю подавати його до рису.

Ви дійсно не можете стати набагато простішим, ніж це для підготовки до обіду. Буквально потрібні хвилини, щоб приготувати цю сирну курку зі сметани до духовки!

Хіба це не виглядає смачно?!

Вечеря подається!

БІЛЬШЕ КРЕМНИХ РЕЦЕПТІВ, ЩО ВИ МОЖИТЕ НАСЛІДИТИСЯ

Щоб отримати ще більше рецептів, натхнених сметаною, відвідайте Hood.com.

ІНШІ РЕЦЕПТИ НА КУРИНУ ВІЧЕРУ, ЩО ВИ МОЖЕТЕ НАСЛАДИТИСЯ

Готові почати готувати? Цей рецепт курячої сметани стане новим фаворитом у сім’ї!