Вживання саме такої кількості калорій за сніданком запобіжить ожирінню

Завдяки неймовірним проривам у метаболічній науці ми тепер знаємо, що планування їжі є головним компонентом підтримки здорової ваги.

вживання

Отримана мудрість говорить про те, що чим менше з’їсть, тим швидше вони схуднуть. Але насправді обмеження калорій може бути непродуктивним, якщо робити це лише зважаючи на втрату ваги. Здорова вага, здається, є співавтором метаболізму та рутини.

Нове дослідження, представлене на Європейській та Міжнародній конференціях з ожиріння 2020 року, свідчить, що ті, хто споживає значно більше калорій за сніданком, ніж за вечерею, як правило, дотримуються більш здорової дієти на додаток до максимізації енергії, яку отримують з їжею. Більше того, ця демографічна група зменшує ризик розвитку ожиріння та високого кров'яного тиску.

Більшість дієтологів рекомендують чоловіки отримують від 400 до 500 калорій за сніданком, пропонуючи жінкам спробувати стріляти від 300 до 400.

Ідеальні результати обертаються навколо процесу, який називається термогенезом, викликаним дієтою, або коротше DIT.

DIT означає здатність організму виробляти тепло після їжі. Цей процес підтримує діяльність нервової системи та підвищує швидкість метаболізму у спокої (швидкість витрати енергії за одиницю часу).

Їжа вранці різко покращує функціональність ДІТ - незалежно від кількості споживаних калорій.

«Час споживання енергії може бути важливою модифікується поведінкою, яку слід враховувати в майбутньому вживанні їжі. Зараз необхідний подальший аналіз, щоб вивчити, чи розподіл споживання енергії та/або типи їжі, що споживається у вечірній час, пов'язані з показниками складу тіла та кардіометаболічного здоров'я ", - написали автори в новому звіті.

Якщо говорити ширше, ті, хто споживає великий сніданок, спалюють удвічі більше калорій протягом дня, ніж ті, хто споживає великі обіди. Це додатково свідчить про меншу тягу до солодкої їжі.

Дивовижний вплив DIT

Новим дослідженням керували дослідники з Ольстерського університету.

На підтримку своєї тези команда набрала групу з 1177 дорослих у віці від 19 до 64 років.

Спочатку ці учасники брали участь у Національному опитуванні дієти та харчування Великобританії. що розпочалося ще у 2012 році. Проект відстежує різну групу з 1000 харчових та харчових звичок громадян Великобританії щороку. Однак для цього дослідження дослідницька група зосередилася лише на даних, що охоплюють 2012-2017 роки. Кожному було доручено заповнювати харчові щоденники.

Учасники були розподілені в чотири групи на основі середньої кількості калорій, яку вони зазвичай вживали після 18:00. Якість дієти оцінювали за індексом поживних харчових продуктів.

Найнижчий рівень споживав приблизно 31% щоденного споживання калорій вночі, тоді як найвищий рівень споживав майже 50% щоденних калорій приблизно в той час.

В середньому дослідний пул отримував 40% щоденної енергетичної цінності від вечері, хоча особи, які їли менше всього вночі, як правило, споживали найменшу кількість загальних добових калорій у всіх групах.

Ідентичне споживання калорій спричиняло в 2,5 рази більший показник DIT вранці порівняно з вечірніми висококалорійними та низькокалорійними стравами.

Подібним чином, підвищення рівня цукру в крові та інсуліну зменшилося після сніданку порівняно з вечерею, тоді як низькокалорійні сніданки збільшили апетит до нездорової їжі.

"Наші результати показують, що споживання меншої частки ЕІ ввечері може бути пов'язане з меншим щоденним споживанням енергії, тоді як споживання більшої частки енергії ввечері може бути пов'язане з нижчим показником якості дієти", - підсумовують автори Університетська заява. "Ми рекомендуємо пацієнтам із ожирінням, а також здоровим людям їсти сильний сніданок, а не велику вечерю, щоб зменшити масу тіла та запобігти метаболічним захворюванням".