FirstCry Parenting

Чи безпечно їсти стручковий пиріг під час вагітності?

Завагітнівши, рекомендується приймати здорову, поживну та збалансовану дієту, що складається з великої кількості фруктів та овочів. Обов’язково слід включити зелені овочі, оскільки вони містять багато вітамінів та мінералів, необхідних для правильного росту та розвитку плода. Capsicum, або болгарський перець, є одним із таких зелених овочів!

Є багато переваг вживання зеленого стручкового перцю під час вагітності. Якщо ви вагітні, включення стручкового перцю у свій раціон є прекрасним способом зберегти своє здоров'я протягом дев'яти місяців. Щоб дізнатися більше про користь вживання стручкового перцю під час вагітності, читайте далі!

Чи можна їсти стручковий стручок під час вагітності?

Стручковий стручок - це здоровий овоч, який ви можете споживати в будь-який момент життя. Ви можете їсти стручковий перець під час вагітності, оскільки він має масу переваг. Однак його слід їсти у правильній формі та кількості. Не їжте занадто багато.

Харчова цінність стручкового стручка

Капсикум зазвичай використовують у нашій кухні, щоб підняти смак або покращити візуальну привабливість тарілки. Але в цьому є набагато більше! Capsicum містить широкий спектр вітамінів і мінералів, необхідних нашому організму.

Харчова структура в 100 г стручкового перець розподіляється наступним чином:

Поживна речовина	Значення
Селен	0,18 мкг
Мідь	0,06 мкг
Цинк	0,15 мг
Фосфорний	23 мг
Марганець	0,1 мкг
Магній	11,84 мг
Залізо	0,48 мкг
Кальцій	14,75 мг
Натрію	1,84 мг
Калій	154 мг
Вітамін Е	0,07 мг
Вітамін С	123 мг
Вітамін А	54,67 мкг
Фолати	51,85 мкг
Вітамін В6	0,2 мг
Пантотенова кислота	0,21 мкг
Ніацин	0,5 мг
Рибофлавін	0,03 мг
Тіамін	0,05 мг
Білки	1,11 г.
Омега-3 кислоти	37,08 мг
Омега-6 кислоти	54 мг
Насичені жири	77,03 мг
Клітковина	2,06 г.
Цукор	0,86 г.
Вуглеводи	1,84 г.
Крохмаль	0,31 г.

Джерело: IFCT 2017

Переваги вживання капсулу під час вагітності

Capsicums доступні у різних кольорах (жовтий, червоний, зелений), і кожен тип має певний набір переваг під час вагітності.

1. Червоний стручковий

Вживання червоного стручкового перцю під час вагітності є надзвичайно корисним, оскільки він містить профілактичні проти раку властивості завдяки наявності в ньому антиоксиданту лікопіну.

2. Зелений стручковий

Зелений стручковий перець настійно рекомендується жінкам через наявність у ньому природного кремнію, який підтримує здорові нігті та волосся під час вагітності.

3. Жовтий стручковий

Присутність лютеїну та зеаксантину досить висока у жовтому стручковому стручковому стручку. Вони допомагають у боротьбі з вільними радикалами та зміцненні імунної системи під час вагітності.

Побічні ефекти надмірного споживання стручкової капусти під час вагітності

Хоча їсти стручковий перець корисно під час вагітності, в певних умовах його вживання може виявитись шкідливим для майбутньої матері та дитини.

У капсулі міститься численні насіння, які мають сильну тенденцію викликати алергію у людини, яка вже має алергію, що вже існувала. Це може призвести до висипань на тілі або надмірного чхання, що може бути небезпечним під час вагітності. Подібним чином, вживання великої кількості стручкового стручкового перцю може засмутити шлунок, спричиняючи частий стілець або порушення травлення.

Новоспеченим матерям настійно рекомендується обмежити споживання стручкового перцю під час годування груддю, оскільки це може зробити грудне молоко гострим для дитини. Подібним чином найкраще припинити їсти стручковий перець за пару тижнів до пологів, оскільки це може спричинити розрідження крові та може призвести до надмірної кровотечі під час пологів.

Як правильно вибрати стручковий стручок і зберегти його

Купуючи стручковий стручок з ринку, вибирайте твердий і рівномірно забарвлену шкіру, гладку і бездоганну. Намагайтеся не купувати стручковий стручок, який виглядає сухим або зморщеним. Переконайтеся, що стручковий стручок добре промили перед використанням або зберіганням. Намагайтеся з усіх сил використовувати їх, коли вони свіжі.

Рецепти стручкового стручка для вагітних

Перець стручковий можна вживати різними способами під час вагітності та взагалі. Ось кілька рецептів, які можуть допомогти вам скуштувати стручковий перець у всій красі.

1. Перець стручковий

Капсикум має чудовий смак, і цей рецепт підливи допоможе вам зробити це найкращим чином легким способом.

Інгредієнти

Насіння фенхелю
Горіхи кеш'ю
Куркума
Гарам масала
Імбирна часникова паста
Порошок коріандру
Перець чилі
Сирок
Стручковий стручок
Цибуля
Помідори

Як підготуватися

2. Capsicum Masala

Справжній досвід облизування пальців може бути результатом чудового препарату стручкового перцю, який справді може лоскотати смакові рецептори під час вашої вагітності!

Інгредієнти

Олія
Насіння кмину
Куркума
Червоний перець чилі
Зелений перець чилі
Помідори
Стручковий стручок
Кокосовий

Як підготуватися

Візьміть на сковороді трохи олії і дайте їй добре нагрітися.
Додайте до нього зелений перець і варіть, поки їх колір не зміниться.
Далі додайте порошок чилі, насіння кмину та куркуму і добре розмішайте.
Додайте подрібнений стручковий стручок і обсмажте.
Потім додайте подрібнені помідори, сіль і добре розмішайте. Нехай трохи готується. За потреби додайте більше приправ.
Ви можете додати тертий кокос, якщо хочете.
Пізніше додайте трохи води і доведіть суміш до кипіння.
Нехай масло відокремиться від масали. Як тільки це станеться, вимкніть полум’я і подавайте.

Вживання стручкового стручка та інших овочів під час вагітності має масу переваг як для майбутньої матері, так і для зростаючої дитини. Збалансування цього прийому з дієтою, яка забезпечує всебічне харчування, може допомогти вам залишатися в руці здоров’я протягом усієї вагітності!