Втрата ваги з білою квасолею

У першому дослідженні 25 здорових, але з невеликою вагою учасників приймали 1000 мг екстракту білої квасолі двічі на день перед їжею або плацебо протягом чотирьох тижнів. Учасники одночасно виконували програму схуднення, включаючи дієту, фізичні вправи та консультації щодо поведінки. Через чотири тижні, ті, хто приймав екстракт білої квасолі, втратили 6 фунтів і 2,2 дюйма в розмірі талії, порівняно з 4,7 фунта та 2,1 дюйма для плацебо. Хоча результати були значними, відмінностей у результатах між групами плацебо та білої квасолі не було.

Потім дослідники проаналізували 33%, які споживали найбільше вуглеводів в обох групах, і виявили, що група білих бобів втратила 8,7 фунтів і 3,3 дюйма в талії, порівняно з 1,7 фунтами та 1,3 дюйма для плацебо, що було суттєвою різницею.

У другому дослідженні 60 добровольців з легкою надмірною вагою, вага яких був стабільним принаймні протягом останніх шести місяців, їли від 2000 до 2200 калорій дієти на день і приймали по одній таблетці екстракту білої квасолі на день перед основним прийомом їжі, багатим вуглеводами, або плацебо, протягом 30 днів. На початку та в кінці дослідження дослідники вжили кілька мір ваги та жиру. Через 30 днів порівняно з плацебо, представники групи екстракту білої квасолі втратили значно більше маси тіла, жиру, індексу маси тіла, товщини жирової маси та розміру навколо талії, стегна та стегна, зберігаючи при цьому м'язову масу. Дослідники вважають це екстракт білої квасолі утримує організм від засвоєння складних вуглеводів, і дозволяє деякій частині цих енергоємних продуктів харчування проникати через систему неперетравленими, зменшуючи калорії. Лікарі також вважають, що дозволяючи калоріям повільніше засвоюватися через травний тракт, покращується інсулінова система та зменшується кількість жиру, який накопичується в організмі.