Вплив жування на апетит, споживання їжі та гормони кишечника Систематичний огляд та мета-аналіз

Посилення пероральної обробки тривалим жуванням впливає на апетит та споживання їжі.

Мета-аналіз показав, що жування значно зменшує почуття голоду, про який повідомляли самі.

Систематичний огляд виявив вплив жування на споживання їжі.

Збільшення кількості жувань на укус збільшує викид гормону кишечника.

Жування сприяє насиченню, впливаючи на апетит, прийом та вивільнення гормонів.

Анотація

Провести систематичний огляд ефектів жування на апетит, споживання їжі та гормонів кишечника, а також мета-аналіз впливу жування на голод, про який заявляють самі.

Завдання

Шукати розуміння взаємозв’язку між жуванням, апетитом, споживанням їжі та гормонами кишечника, а також розглянути потенційно корисні рекомендації щодо сприяння перевагам жування для регулювання ваги.

Матеріали та методи

Статті були отримані з двох електронних баз даних (Medline та Cochrane), з пошуків у списках посилань та з необроблених даних, зібраних із цифр у статтях. Всього було виявлено 15 статей, які детально описували 17 випробувань. Усі 15 статей були включені до систематичного огляду; однак, ще п'ять досліджень були виключені з мета-аналізу, оскільки відповідна інформація про рейтинг голоду була недоступною. Мета-аналіз був проведений у загальній складності 10 статей, які детально описували 13 випробувань.

Результати

П'ять з 16 експериментів виявили значний вплив жування на насичення або насичення за допомогою заходів самозвіту (візуальні аналогові шкали, VAS). Десять з 16 експериментів виявили, що жування зменшує споживання їжі. Три з п’яти досліджень показали, що збільшення кількості жувань на укус збільшує відповідні гормони кишечника, а два пов’язують це із суб’єктивною насиченістю. Мета-аналіз виявив докази як упередженості публікації, так і між неоднорідністю дослідження (IA 2 = 93,4%, tau 2 = 6,52, p

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску