Вплив електронних систем замовлення їжі на результати лікарні та пацієнтів: Систематичний огляд

Приналежності

1 Центр досліджень систем охорони здоров'я та безпеки, Австралійський інститут інновацій у галузі охорони здоров'я, Університет Маккуорі, Сідней, Австралія. Електронна адреса: [email protected].
2 Центр досліджень систем охорони здоров'я та безпеки, Австралійський інститут інновацій у галузі охорони здоров'я, Університет Маккуорі, Сідней, Австралія.

Автори

Приналежності

1 Центр досліджень систем охорони здоров'я та безпеки, Австралійський інститут інновацій у галузі охорони здоров'я, Університет Маккуорі, Сідней, Австралія. Електронна адреса: [email protected].
2 Центр досліджень систем охорони здоров'я та безпеки, Австралійський інститут інновацій у галузі охорони здоров'я, Університет Маккуорі, Сідней, Австралія.

Анотація

Передумови: Гіпотрофія є серйозною клінічною проблемою, пов'язаною з несприятливими наслідками для пацієнтів та лікарень. Лікарні повинні розглянути втручання, які підтримують забезпечення оптимального управління харчуванням та догляду за пацієнтами. Системи електронного замовлення їжі (EMO) забезпечують альтернативу традиційному замовлення їжі на паперовій основі з можливістю підтримувати відповідні замовлення, контролювати стан харчування та потенційно покращувати клінічні результати.

Методи: Цей огляд мав на меті виявити вплив систем ЕМО на результати лікарні та пацієнтів. Ми шукали кількісні докази (рецензована та сіра література) з досліджень, що оцінюють системи ЕМО у закладах охорони здоров’я, опублікованих після 1999 року та доступних англійською мовою.

Результати: Ми виявили 23 дослідження, що оцінювали одну з трьох різних моделей, що підтримуються системою EMO: голосове меню, обслуговування номерів та самообслуговування. Хоча дані обмежені, дані свідчать про те, що системи ЕМО пов’язані з: покращенням задоволеності пацієнтів; зменшення харчових відходів; збільшене споживання; а для розмовного меню - більше часу з пацієнтами. Суттєвих доказів впливу на клінічні результати не було.

Висновки: Чи відповідають системи ЕМО своєму потенціалу для підтримки харчового моніторингу та чи позитивно впливають на клінічні результати, залишається без відповіді в рамках доказів. Таким чином, директори та керівництво лікарень в даний час мають погану базу даних, на основі якої можна приймати рішення про цінність впровадження ЕМО. Чи можуть ці системи надати підтримку та керівництво пацієнтам під час замовлення їжі, покращити доцільність та точність замовлення за допомогою перевірки відповідності, визначити пацієнтів, які потребують дієтичного навчання, або тих, хто ризикує недоїдати, є критично важливими напрямами для майбутніх досліджень.

Ключові слова: Дієтичні послуги; Електронне замовлення їжі; Харчові послуги; Інформаційні системи; Харчування; Харчування.