Потужність волокна: Китайський цілком молі! очікує, що цього року продажі вдвічі збільшаться з продуктами, що містять вівсяні висівки

21 вересня 2020 року - Останнє оновлення 21 вересня 2020 року о 10:13 за Гринвічем

китайський

Wholly Moly є дочірньою компанією американського Yum Delight і минулого року досягла продаж у розмірі 100 млн. Юанів (15 млн. Доларів США). Він виробляє цілий ряд цільнозернових продуктів, в основному, що містять його інгредієнт «герой», вівсяні висівки.

Клер Фанг, засновниця Wholly Moly, заснувала компанію в 2015 році і вийшла на ринок у 2017 році, щоб заохотити більше китайського споживання цільнозернових, зокрема висівок, до китайської дієти.

Вона сказала FoodNavigator-Asia, що молодші китайські споживачі (народжені після 1980 р.) Споживають занадто багато рафінованих вуглеводів, особливо тому, що рис і локшина становлять велику частину їх раціону.

Рафіновані вуглеводи можуть призвести до більших стрибків рівня глюкози в крові та підвищити ризик збільшення ваги та ожиріння.

Цільнозернові зерна, що містять висівки (зовнішній шар, який зазвичай видаляється в очищених вуглеводах), зародки та ендосперми багаті харчовими волокнами, особливо розчинним у воді бета-глюканом, якого не вистачає китайській дієті.

Харчові волокна мають цілу низку корисних для здоров’я заходів, включаючи полегшення запорів, зміцнення здоров’я кишечника та зниження рівня холестерину.

За словами Фанга, дорослі повинні вживати близько 25 г харчових волокон щодня, однак середнє значення для китайського населення становило лише третину рекомендованого щоденного споживання.

Фан підкреслив, що жінки-споживачі також все більше турбуються про підтримку ваги тіла.

"Ці споживачі все ще із задоволенням їдять свої рафіновані вуглеводи, але у них немає альтернативних рішень, якщо вони не виключають зі свого раціону всі вуглеводи, що також не є здоровим варіантом".