Включення гречки (або кутту) до дієти може допомогти впоратися з діабетом, ось як

Діабет: Однією з найвидатніших переваг гречки для здоров'я є її здатність контролювати здоровий рівень цукру в крові.

Любовні стосунки Індії з гречкою, або кутту, досить відомі. Він широко використовується під час святкових приготуванням Навратрі. У наш час ресторани та оздоровчі кафе навіть почали використовувати енергетичний інгредієнт для приготування цікавих страв. Гречка - азіатська рослина сімейства докових, яка виробляє крохмалисті насіння. Гречку можна готувати як будь-яку крупу, забезпечуючи при цьому низку корисних для здоров’я. Гречка містить найнеобхідніші амінокислоти, що робить її приємним рослинним джерелом білка. Він також збагачений такими мінералами, як фосфор і магній. Вживання гречки також може творити чудеса для здоров’я вашого серця, оскільки воно завантажується здоровими флавоноїдами, які, як відомо, зміцнюють капіляри та покращують кровотік. Безглютенова псевдокаша також корисна для здоров’я кишечника. Ще однією визначною користю гречки для здоров’я є її здатність контролювати здоровий рівень цукру в крові.

Діабет виявляється одним із найпоширеніших станів здоров'я, який зараз страждає мільйони людей у всьому світі. Якщо вірити висновкам останнього дослідження, до 2030 року близько 98 мільйонів індіанців страждають діабетом. Якщо цукровий діабет не контролюється або не контролюється належним чином, це також може призвести до ускладнень нирок та серця. Ваша дієта є найважливішим компонентом лікування діабету. Гречка, або кутту, має багато харчових переваг, які можуть допомогти перевірити коливання цукру в крові.

Ось деякі переваги гречки для діабету:

• Гречка багата як нерозчинною, так і розчинною клітковиною, що дуже допомагає підтримувати рівень цукру в крові. Волокна розкладаються і перетравлюються довго; це дає вашій системі час повільно переробляти цукор і запобігає стрибкам.

• Згідно з книгою "Цілюща їжа" видавництва DK, "зерно містить вуглеводи з повільним вивільненням, які допомагають підтримувати стабільний рівень цукру в крові. У ньому багато магнію та марганцю, які обоє необхідні для вуглеводного обміну.

• Гречка має низький ГІ в діапазоні між 49-51. Вуглеводи з низьким значенням ГІ (55 і менше) засвоюються, всмоктуються повільно, спричинюючи поступове підвищення рівня цукру в крові. Гречка також містить розчинні вуглеводи, такі як фагопіритоли, які можуть мати певний протидіабетичний ефект.

Як приготувати гречку для здорового лікування діабету:

Як уже згадувалося раніше, ви можете використовувати кутту так само, як ви використовуєте або готуєте будь-яку крупу. Поміняйте свої звичайні роті і біді на гречані роті і пурі. Ви також можете використовувати їх для приготування млинців, а зверху - овочами та кубиком сиру фета. Ось короткий рецепт.

Включіть цей здоровий суперпродукт у свій раціон і самі побачите вплив.

Застереження. Цей вміст, включаючи поради, містить лише загальну інформацію. Це жодним чином не може замінити кваліфіковану медичну думку. Завжди звертайтесь до фахівця або до власного лікаря для отримання додаткової інформації. NDTV не несе відповідальності за цю інформацію.