Процвітаючий гурман

Ми всі про закуски в нашому домі. Іноді мені здається, що я не мати, я просто дама, яка готує та несе всі закуски.

Під час їжі я ледве тримаю свого чотирирічного хлопчика на своєму кріслі, і якби не дитячий стільчик, мій інший син був би тут із ним, вгору-вниз, вгору-вниз. Якщо їм дається шанс, вони обоє воліють пастися протягом дня на закуски, бігаючи на повній швидкості з їжею, заклиненою в роті, в кінцевому підсумку ризикуючи своїм життям. Найчастіше мені доводиться жорстко застосовувати правила перекусу. Я намагаюся націлитись на три прийоми їжі та дві закуски, але якби вони мали своє, це було б сім перекусів, тримайте страви.

Беручи до уваги, скільки перекушують мої діти, для мене дуже важливо мати під рукою здорову їжу, що означає підготовку на початку тижня. Ми докладаємо серйозних зусиль, щоб зменшити відходи у нашому будинку, що часто може бути проблемою для маленьких - пелюшки, пластикові іграшки, зручні продукти та упаковка закусок. У більшості днів у мене ледве вистачає часу прийняти душ, тому, якби я не готував наші закуски на початку тижня, я частіше купував і тягнувся до розфасованих закусок.

Я люблю приносити невеликі багаторазові пакетики до основного відділу нашого продуктового магазину і завантажувати сипучі інгредієнти для наших рецептів. Деякі закуски, які ми так любили, - це сухофрукти, змішані горіхи, сир, попкорн для мого старшого сина, свіжі фрукти та домашні хлібобулочні вироби - батончики граноли, міні кекси та міні-закуски.

Я придумав цей рецепт закусок для вівсяних пластівців, чорносливу та волоських горіхів незабаром після моєї поїздки до Каліфорнії з Каліфорнійською дошкою чорносливу. У моєму домі ми всі досить одержимі чорносливом та будь-якою формою сушеного горіха, тому здавалося очевидним вибором додати їх до цих укусів вівсянки. Що мені найбільше подобається в цих укусах, це те, що їх легко упакувати і взяти на ходу, вони мають низький вміст цукру, вони повні поживних речовин і вони надзвичайно здорові. Мої діти одержимі ними, я теж. Я чудово перекусити, яку ми всі любимо.

Вівсянка, каліфорнійський чорнослив та укуси волоських горіхів