Високобілкові ідеї сніданку без яєць

Піднімаючи білок під час сніданку, коли яєць не можна

Джилл Касл, штат Міссісіпі, штат Джорджія, - фахівець з питань харчування дітей, автор книги, консультант і публічний спікер, яка допомагає батькам виховувати здорових дітей.

Яйця - чудовий та універсальний продукт для сніданку, вони наповнені білком, який допомагає забезпечити енергією початок вашого дня і навіть може допомогти вам схуднути. Але, на жаль, якщо у вас алергія на яйця, про них не може бути й мови, під час сніданку, перекусу чи в будь-який інший час. Це означає, що вам може знадобитися інше джерело білка на сніданок.

Є багато вагомих причин, щоб поснідати з високим вмістом білка. Вживання великої кількості білка під час сніданку може допомогти задовольнити ваш апетит і утримати вагу в руці. Високобілковий сніданок, що містить від 25 до 30 грамів білка, був пов’язаний із втратою ваги та підтримкою цієї втрати ваги в дослідних дослідженнях.

На щастя, існує безліч способів отримати сніданок з високим вмістом білка, не включаючи яйця. Спробуйте ці 10 ідей здорового сніданку без яєць:

Грецький йогурт

Грецький йогурт - цеджений йогурт, який (у порівнянні зі звичайним йогуртом) дає більш щільну структуру та більш концентрований джерело білка - до 15 г на склянку. З’єднайте миску простого грецького йогурту з фруктами, гранолою, горіхами або киньте у свій фруктовий смузі для підвищення білка. Ви також можете змішати грецький йогурт у своєму тісті для млинців або булочці. Просто остерігайтеся деяких ароматизованих грецьких йогуртів, оскільки вони можуть бути завантажені цукром.

Сир

Сир часто використовують в обід на бутерброди, як закуску або інгредієнт в обідніх запіканках. Але немає жодної причини, що сир також не може з’явитися на сніданку. За умови приблизно 5 г білка на унцію (приблизно скибочку), сир піднімає той звичайний старий шматок тосту або бублика до вищого статусу білка. Спробуйте скибочку сиру на скибочку щільного коричневого хліба для ситного сніданку.

М'ясо

Їжте, як європейці, тарілкою м’яса, сирів, фруктів та хліба. Спробуйте шинку, індичку, курку, прошутто, салямі, канадський бекон тощо. Ви обов’язково отримаєте білковий удар - близько 7 г за унцію - і інший прийом і смак на сніданок.

З 8 г білка на чашку, ви не можете заперечувати силу білка в молоці. Подавайте його із цільнозерновими пластівцями, у смузі для сніданку або в якості інгредієнта в продуктах для сніданку, таких як булочки або млинці.

Соєве молоко

Подібно до молока за вмістом білка - 8 г на склянку - соєве молоко може зробити майже все, що може зробити коров’яче молоко. Порівняно з іншими альтернативами молока, такими як рисове або мигдальне, соєве молоко має більший вміст білка. Якщо вам не до смаку перший соєвий молок, який ви пробуєте, робіть покупки - на полицях магазинів є безліч альтернатив.

Сир

Творог, який має майже 25 г білка на склянку, є простою (і, як правило, без цукру) добавкою для йогурту. Покладіть його свіжими фруктами, горіхами або нежирною гранолою для приготування дивовижно смачного сніданку. Спробуйте змішати сир з млинцевою сумішшю або тістом для здоби, щоб отримати кремовий білковий пунш.

Горіхове масло

Арахісове масло містить до 8 г на 2 столові ложки, тоді як інші горіхові масла демонструють близько 7 до 8 г на 2 столові ложки. В середньому горіхове масло містить близько 16 г жиру (145 калорій), але не дозволяйте цьому віддаляти вас від їх користі для здоров’я, що включає жири омега-3 та інші важливі поживні речовини. Помажте горіхове масло на тост, бублик або горіхове масло на вівсяні пластівці, щоб отримати смачний, ситний варіант сніданку. Тільки обов’язково стежте за розміром порції, щоб не переборщити з калоріями.

Як і горіхове масло, горіхи додають білковий пунш до сніданку. Ви можете додати горіхи в вівсянку, йогурт, холодну крупу, або просто змішати їх у домашній мікс із слідів із сухофруктами. Ви отримуватимете приблизно 4-6 г білка за унцію, залежно від типу горіха, який ви їсте.

Цей соєвий продукт вміщує близько 10 г білка на півсклянки, що робить його хорошим вибором для початку дня. Використовуйте тофу під час сніданку, кіш, коктейлів або коктейлів.

Квасоля

Дивно? Може бути. Багато культур їдять квасолю за сніданком, і завдяки її універсальності для ароматизації та зоряних поживних речовин (наприклад, клітковини, вітамінів групи В та заліза) ви не можете перемогти фактор наповнення. Загорніть квасоля в тортилью з трохи сиру та сальси, і ви не тільки отримали сніданок з високим вмістом білка, але й готовий до роботи, коли будете.

Слово з дуже добре

Яйця є концентрованим джерелом білка (і різноманітних поживних речовин), і тому для багатьох людей вони добре працюють як їжа для сніданку. Але якщо у вас немає яєць, вам доведеться знайти альтернативні варіанти для сніданку, які можуть імітувати ці переваги. Зрештою, ідеї сніданку з високим вмістом білка без яєць можуть допомогти вам стежити за своїм здоров’ям та вагою.

Коли ви снідаєте з високим вмістом білка, вам слід переконатися, що не вживаєте занадто багато білка впродовж решти дня. Ваші потреби в білках будуть залежати від вашого віку та від того, наскільки ви активні, але загалом кажучи, більшості людей, які споживають 2000 калорій на день, потрібно 75-100 грамів білка на день.