Швидкий рівень ожиріння через 70-х та 80-х років споживання цукру в дитячому віці

Ожиріння - глобальна проблема здоров’я. Кількість людей, що страждають ожирінням, приголомшує: у 2016 році понад 1,9 мільярда людей із надмірною вагою та понад 650 мільйонів людей, що страждають ожирінням, ця кількість втричі збільшилася з 1975 року. приблизно 93 мільйони людей мали ожиріння.

З урахуванням зростаючої епідемії ожиріння сьогодні, нове дослідження натякає, що це може бути наслідком споживання цукру в дитячому віці десятиліття тому.

Група дослідників з Університету Теннессі в Ноксвіллі виявила, що збільшення рівня ожиріння могло бути обумовлене надмірним споживанням цукру в дитинстві. Дослідження показує, що цукор є основним причинним фактором епідемії ожиріння.

"Хоча більшість досліджень громадського здоров'я зосереджені на сучасній поведінці та дієтах, ми взяли новий підхід і подивились, як дієти, які ми вживали в дитинстві, впливають на рівень ожиріння зараз, коли ми вже дорослі", Алекс Бентлі, керівник відділу антропології UT та керівник дослідник дослідження, сказав.

Збільшення споживання цукру в дитячому віці пов'язане з ожирінням дорослих

Дослідники вирішили дослідити дослідження, оскільки, незважаючи на те, що сьогодні існують дослідження здоров’я населення, які вказують на цукор як на основний причинний фактор проблеми ожиріння, лише деякі з них досліджували, чи спостерігається уповільнений ефект дитячого збільшення споживання цукру та збільшення ожиріння.

Для вирішення проблеми дослідники зазначають, що збільшення рівня ожиріння може бути наслідком сукупного ефекту збільшення споживання цукру з часом. Наприклад, загальновідомо, що надмірне споживання цукру сприяє ожирінню як у дітей, так і у дорослих. Хоча це відомий факт, теорія мала недолік. У 1990-х рр. У Сполучених Штатах спостерігалося падіння споживання цукру, і звідти рівень ожиріння продовжував зростати навіть сьогодні.

Пов’язані історії

Опубліковане в журналі Economics and Human Biology, дослідження підкреслює, що вживання їжі з високим вмістом цукру в дитячому віці може мати тривалий ефект. Насправді, дослідники натякають, що зміни, що відбуваються зараз у відношенні рівня ожиріння серед дорослих, могли початися з дієт десятки років тому, коли дорослі були просто маленькими дітьми.

Раніше споживання високого вмісту цукру

У 1970-х роках у популярних продуктах харчування з'явилися особливо продукти для немовлят з надзвичайним вмістом цукру. Також споживання цукру жінками, які вагітні, пов’язане зі збільшенням жирових клітин або жирових клітин у дітей.

У минулому не було досліджень, які б вивчали затримку розвитку ожиріння через високе споживання цукру в минулому. Щоб дійти до своїх висновків, дослідники створили модель, що імітує збільшення рівня ожиріння серед дорослих у США з 1990-х років, беручи до уваги надмірне споживання цукру дітьми в 1970-х і 1980-х роках.

Більша частина збільшення споживання цукру до 2000 року відбувалась із кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози (ГФУ), який став основним підсолоджувачем після 1970 року. Він використовувався в оброблених харчових продуктах та газованих напоях. У 1999 році, який називали піком споживання цукру, кожен житель країни споживав близько 60 фунтів ГФУ, що еквівалентно понад 400 калоріям на день із надлишком цукру.

Однак споживання цукру поступово зменшувалося з 2000 року. За підрахунками групи, надмірне споживання цукру потребує близько десяти років, щоб побачити його ефект.

Команда прагне продовжувати вивчати територію та вивчати вплив солодких напоїв та продуктів харчування. В іншому дослідженні Бентлі та його команди у 2018 році вони виявили кореляцію між низьким доходом та високим рівнем ожиріння. Вони виявили, що взаємозв'язок між показниками ожиріння та доходами домогосподарств постійно зростає - від відсутності кореляції у 1990 році до дуже сильної у 2016 році.

Бентлі, А., Рак, Д., Фоутс, Х. (2019). Ожиріння в США як уповільнений ефект надлишку цукру. Економіка та біологія людини. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1570677X19301364?via%3Dihub

Анжела Бецаїда Б. Лагіпо

Анжела за професією медсестра, а напам'ять письменниця. Закінчила з відзнакою (Cum Laude) ступінь бакалавра медсестер в Університеті Багіо, Філіппіни. В даний час вона закінчує магістерську ступінь, де спеціалізувалась на догляді за матерями та дітьми та працювала клінічним інструктором та вихователем у Школі медсестер при Університеті Багіо.

Цитати

Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:

Лагіпо, Анжела. (2019, 24 вересня). Швидкий рівень ожиріння через 70-х та 80-х років споживання цукру в дитячому віці. Новини-Медичні. Отримано 10 грудня 2020 року з https://www.news-medical.net/news/20190924/Soaring-obesity-rates-due-to-70s-and-80s-childhood-sugar-intake.aspx.

Лагіпо, Анжела. "Швидкий рівень ожиріння через 70-х та 80-х років споживання цукру в дитячому віці". Новини-Медичні. 10 грудня 2020 року. .

Лагіпо, Анжела. "Швидкий рівень ожиріння через 70-х та 80-х років споживання цукру в дитячому віці". Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/news/20190924/Soaring-obesity-rates-due-to-70s-and-80s-childhood-sugar-intake.aspx. (доступ 10 грудня 2020 р.).

Лагіпо, Анжела. 2019. Швидкий рівень ожиріння через споживання цукру в 70-х та 80-х роках. News-Medical, переглянутий 10 грудня 2020 р., Https://www.news-medical.net/news/20190924/Soaring-obesity-rates-due-to-70s-and-80s-childhood-sugar-intake.aspx.

News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.

News-Medical.net - Сайт AZoNetwork