Вісім фактів про непереносимість сахарози

Цукроза широко відома як столовий цукор, біла речовина. Цей цукор міститься в сотнях натуральних продуктів, таких як яблука, і в оброблених продуктах, таких як морозиво. Сахароза - це молекула цукру дисахаридів, яка являє собою поєднання двох молекул моносахариду цукру глюкози та фруктози. Підраховано, що 1 з 5000 людей європейського походження мають непереносимість сахарози, більш формально відому як генетичний дефіцит сакрази-ізомальтази (GSID). Непереносимість сахарози (GSID) - це стан, при якому сахараза-ізомальтаза, фермент, необхідний для належного метаболізму сахарози та крохмалю (тобто зерна та рису), не виробляється, або фермент, що виробляється, є частково функціональним або нефункціональним у малих кишечник. Результатом можуть бути незручні та хворобливі симптоми. Непереносимість сахарози іноді приймають за іншу непереносимість цукру, таку як фруктоза або лактоза, та шлунково-кишкові розлади, включаючи синдром подразненого кишечника. Ось вісім фактів, які ви повинні знати про сахарозу та непереносимість сахарози.

фактів