Реферати ESPE

Наукова програма, ePosters & Тези

P3-D2-780

Вікові характеристики харчового статусу у дітей з аліментарним ожирінням

Наталія Волкова, Анжаліка Солнцава та Ольга Загребаєва

Білоруський державний медичний університет, Мінськ, Білорусь

Передумови: Серед аліментарних факторів, що призводять до ожиріння у дітей, основними є: вживання висококалорійної їжі з високим вмістом вуглеводів та отримання більше калорій протягом другої половини дня.

Мета: Вивчити харчові звички у дітей різного віку з аліментарним ожирінням порівняно з нормативними значеннями.

Методи: Ми порівняли 3-денні харчові щоденники 115 дітей з аліментарним ожирінням з нормами харчування здорових дітей, рекомендованими Білоруським національним центром гігієни, епідеміології та громадського здоров’я ? контроль (К). Хворі були розділені на три вікові групи: 1-й 5 ? 6 років (6,17 ± 0,68 року; ІМТ 24,59 ± 4,00 кг/м 2) ? 13 осіб (11,3%); 2-й 7 ? 11 років (9,74 ± 1,08 року; ІМТ 26,74 ± 4,07 кг/м 2) ? 47 осіб (40,9%); 3-й 12 ? 17 років (14,71 ± 1,89 року; ІМТ 32,81 ± 8,72 кг/м 2) ? 55 осіб (47,8%). Частоту різних груп їжі, основних прийомів їжі, споживання закусок вивчали з оцінкою в балах (р) 0р ? дитина не їла продукти цієї групи, 1р ? їли кожен день, 2р ? їли 1 ? 2 рази на день, 3п ? їли три і більше разів на день. Результати обробляли за допомогою SPSS 18.0.

Результати: Діти з ожирінням показали значне зменшення споживання каш та макаронних виробів (р (три групи) = 0,0001), овочів з клітковиною (р2-κ = 0,0003, р3-κ = 0,0001), фруктів (p2-κ = 0,0001, p3- κ = 0,0001), молочні продукти (p1-κ = 0,022, p2-κ = 0,0001, p3-κ = 0,0001); зі збільшенням ? солодкі напої та соки (p1-κ = 0,0008, p2-κ = 0,0001, p3-κ = 0,0001) та смажені продукти (p1-κ = 0,0008, p2-κ = 0,0001, p3-κ = 0,0001). Частота споживання закусок була меншою у дітей із ожирінням порівняно зі стандартними співвідношеннями (група 1 2,10 ± 0,57, група 2 1,57 ± 0,1p, група 3 1,26 ± 0,80p, норма 3) (p1-K = 0,022, p2-K = 0,001 та p3-K = 0,0001).

Висновки: Зниження споживання макаронних виробів та каш, овочів, фруктів, молочних продуктів, зменшення частоти перекусів та збільшення споживання солодких напоїв та соків, смажені продукти сприяють розвитку ожиріння у дітей.