Вислухайте нас: гаряче какао для літнього відтоку мозку

Деякі хороші новини: гарячий шоколад може бути здоровим.

Незалежно від того, молочно-солодкий він чи ні, шоколад зігріває душу. Але якщо ви шукаєте спеціально переваги для мозку вищого рівня, подумайте про використання лише сирого порошку какао, який виготовляється з цілих мелених какао-бобів.

Користь сирого какао

упакований антиоксидантами
підвищує пізнання та роботу мозку
заспокоює симптоми стресу та тривоги

Ви, напевно, чули, що в шоколаді дуже багато антиоксидантів. Це тому, що какао містить поліфеноли, групу хімічних речовин, що зустрічаються в природі, з антиоксидантними властивостями.

Мозок, що стоїть за фактами, зробив дослідження і виявив, що щоденне вживання какао може поліпшити розумову працездатність і збільшити приплив крові до мозку всього за тиждень.

Флаваноли, найбільше сімейство поліфенольних сполук, пов’язані з посиленим пізнанням.

А оскільки в какао найбільша кількість флаванолів на масу будь-якої їжі, не дивно, що наш мозок кричить про шоколад на половині дня (або, будьмо справжніми, після презентації).

Говорячи про крики, сире какао також пов’язане зі зниженням тривожності, депресії та стресу. Одне дослідження показало, що вживання какао один раз на день протягом 30 днів значно посилювало почуття спокою і задоволення.

Тож готуйте зефір (чи ні, якщо вибираєте версію з нижчим вмістом цукру).