Відмова від алкоголю Перепади настрою: Можливо, їжа вуглеводів допоможе?

Поскорення оздоровлення за допомогою харчування

Опубліковано 28 березня 2016 р

ОСНОВИ

Мій загалом добрий та спокійний сусід почув скарги на кількість собак у нашій будівлі. Його коментарі виглядають дивними, оскільки він колись сам мав собаку, і його часто бачили, як він гладив собак інших власників.

"Будьте терпимі до нього, - прошепотів інший сусід. - Він просто перестав пити і має поганий настрій, який поєднується з відміною від алкоголю". Мій інформатор був тверезий більше 25 років, як він мені часто говорив, тому я запитав, скільки триває сварливість і дратівливість. "Це може тривати до двох років, - відповів він. - Але тривога, труднощі з фокусуванням, втома, безсоння? Зазвичай вони починають одужувати через пару місяців. Він має кумедне скорочення, PAWS. Це означає «Симптоми відмови від алкоголю». Деякі люди мають страшну тягу до цукру. Я точно це робив, але навіть незважаючи на те, що моя талія розширилася від вживання печива та морозива? Це дуже допомогло моєму настрою. Можливо, мені доведеться вивезти Фреда (примхливого сусіда) на вафлі ».

Тяга до солодких вуглеводів не є рідкістю для людей у перші місяці утримання від алкоголю. Засідання АА традиційно проводять пончики та інші підсолоджені вуглеводні закуски. Багато реабілітаційних закладів, а також он-лайн сайти про самодопомогу говорять про небезпеку заміни залежності від алкоголю на цукрову залежність, тому що так багато людей жадають цукру.

Очевидно, що дієта з желейними бобами, PEEPS (ті жовті та зелені зефірні тварини) та шоколадні поцілунки страшна для зубів та ваги, і нічого не робить, щоб задовольнити дуже критичну потребу в декількох вітамінах. Фолієва кислота, як один із прикладів, дуже потрібна алкоголіку, що видужує. Алкоголь, незважаючи на потужний вплив на мозок, абсолютно не сприяє харчуванню організму, і багато алкоголіків можуть недоїдати, оскільки вони споживають до 50%, якщо не більше, своїх щоденних калорій як алкоголь.

Туга за вуглеводами (цукор - це простий вуглевод) може бути обумовлена не ласуном, а потребою відновити почуття емоційного балансу, спокою та спокою протягом бурхливих тижнів після утримання. Багато досліджень показали, як тривалий і надмірний прийом алкоголю впливає (не в хорошу сторону) на кілька нейромедіаторів у мозку. Як злодій, який руйнує будинок, надмірне пияцтво залишає мозок у розладі, а важкі симптоми гострої відмови від алкоголю є свідченням збитків, заподіяних випивкою.

Серотонін є одним з нейромедіаторів, на нормальну активність якого впливає як вживання алкоголю, так і його припинення. Багато симптомів PAWS читаються як поведінка, спостерігається при неактивному серотоніні: нездатність зосередитися, тривога, дратівливість, відсутність мотивації, нав'язливі думки та депресія, серед інших.

Чи можливо, що потяг до вуглеводів - це спроба алкоголіка у відновленні збільшити активність серотоніну та зменшити ці багато неприємних настроїв та поведінки?

Попередні дослідження з добровольцями, чий настрій вказував на знижену активність серотоніну, такі як жінки з передменструальним синдромом та люди, які страждають на зимову депресію, свідчать про те, що відповідь може бути ствердною. В обох випадках зміни настрою, фокусу та сну дуже схожі на ті, що описані в PAWS, і відображають знижену активність серотоніну. Широке дослідження жінок, які страждають на ПМС легкого та середнього ступеня тяжкості, показало, що невелика «доза» вуглеводів полегшує багато неприємних симптомів незабаром після перетравлення вуглеводів. Здається, споживання вуглеводів має такий же ефект серед тих, хто страждає зимовою депресією.

Але для алкоголіка, що видужує, не потрібно і не бажано їсти цукор або солодку жирну їжу, таку як пончики, морозиво, шоколад та печиво, щоб згладити перепади настрою. Дуже важливо, щоб вибір їжі, який робить алкоголік, що видужує, сприяв відновленню виснажених поживних речовин. Багато вуглеводних продуктів, які підвищують рівень серотоніну, будуть робити це:

Солодка картопля, вівсянка, коричневий рис, квасоля, цільнозернові вафлі, збагачені вітамінами пластівці для сніданку, лобода, сочевиця. це лише деякі з багатьох складних вуглеводів, які після перетравлення підвищують рівень серотоніну. Не багато потрібно. Досить тридцяти грамів вуглеводів (що еквівалентно приблизно 1 склянці багатозернових керіосів).

Коли вуглеводи їдять для підвищення рівня серотоніну, їх потрібно їсти з невеликою кількістю білка або зовсім без нього, оскільки вживання білка заважає виробленню серотоніну. Це слід зазначити тим, хто пропагує дієти з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів для людей, які одужують, оскільки такі дієти не дозволять відновити активність серотоніну. Жир слід обмежувати ще й тому, що це затримує травлення, тим самим затягуючи час, який знадобиться, поки алкоголік, що видужує, відчуває деяке полегшення від депресії, тривоги та відсутності концентрації уваги.

Багато критиків споживання вуглеводів зазначають, що, хоча люди і почуваються краще після вживання цукру, вони потім «розбиваються» і почуваються набагато гірше. Що вони не помічають, так це те, що через три години тому рівень серотоніну може знову знизитися, і почуття, пережиті перед вживанням вуглеводів, повертаються. Це схоже на те, що відбувається, коли знеболюючий засіб стирається; знеболюючий препарат не викликає болю. Це тимчасово знімає це. Ніхто не радив би не приймати знеболюючих препаратів, таких як аспірин, оскільки його наслідки стираються. Як тільки біль зникає, знеболюючі ліки більше не потрібні. І тому, коли алкоголік переходить через місяці після відмови від алкоголю і бачить, що емоційний дискомфорт зменшився, йому або їй може більше не потрібно вживати вуглеводи так часто, щоб почуватись краще.

Місяці після відмови від алкоголю важкі, і відновленню не допомагають хвилі тривоги, депресії, дратівливості та інших негативних емоційних станів. Вживання солодкої картоплі або миски з рисом або вівсяною кашею може позбавити переваги від цих перепадів настрою та допомогти алкоголіку, що одужує, пройти ще один день тверезості.