Новини США

Предмет розкоші

Це тест, тому зверніть увагу.

Хтось вручає вам меню з наступними варіантами: яловича вирізка з срібного стерпінгу з піпієм; медальйони з омарів з маринованим рідкісним тунцем зі східними прянощами; іспанські червоні креветки, приготовані на грилі, мариновані в ахіотній пасті та свіжа зелень; і смажена та охолоджена москвинська качина грудка.

Де ви найімовірніше обідаєте: кафе Annie, Perry's, Americas або Reliant Stadium?

Якщо ви власник апартаментів на стадіоні Reliant, відповідь повинна вас збудити. Ці делікатеси - невеликий приклад варіантів цієї осені, коли техаси розпочали свій інавгураційний сезон.

Але на найновішому стадіоні Х'юстона не тільки їжа є найпопулярнішою. Все, що стосується люксів, від просторих розважальних майданчиків до спеціально розроблених меблів до численних телевізійних моніторів, є зверху.

"Ми спробували взяти все можливе з усіх інших нещодавно побудованих будівель і розмістити його в своїх люксах", - сказав старший віце-президент Техасу Стів Паттерсон. "Ми справді намагалися про все подумати".

Починаючи з місця розташування сюїти. Стадіон "Реліант" має 166 приватних апартаментів, в яких можна розмістити від 16 до 22 осіб. Люкси, розташовані на рівнях I та II, є найближчими до поля в НФЛ. Люкси першого рівня розташовані на 95 футів нижче від поля, ніж "Зоряні люкси" Astrodome, і лише в 31 ряду від поля. Люкси другого рівня розташовані на 95 футів нижче і на 40 футів ближче до поля, ніж Sky Boxes від Astrodome.

Власники розкішних апартаментів паркуються у зарезервованих VIP-місцях і заходять до будівлі через розкішний салон-люкс. Ескалатори та ліфти ведуть гостей до клубних лаунжів, перед ігровим буфетом або безпосередньо до їхніх люксів.

Кожен люкс має власний бар, стійку "шведський стіл", холодильник та винну шафу, а також найсучаснішу відеосистему з чотирма телевізійними моніторами, які дозволять меценатам дивитись чотири різні ігри по неділях НФЛ. Більшість люксів мають приватні туалети.

"Ми намагалися все вбудувати," сказав Паттерсон. "У нас є вбудовані пивні ванни з нержавіючої сталі в кожному номері, які замінять негарні на вигляд тимчасові охолоджувачі, які раніше скрізь текли. У нас під прилавком вбудований сміттєвий бак, достатній для сміття та переробки. І одна секція прилавка знаходиться на роликах, щоб його можна було витягнути і хтось міг стояти за ним і подавати ".

Як і слід було очікувати, увага до деталей була великою. Стільниці все гранітні, з висококласними світильниками. Підлоги вкриті комбінацією килиму та каменю, а на стінах - шкіряні панелі.

"Ми вважаємо, що в люксах є тепле почуття, але дуже вишукане та стильне", - сказав Паттерсон. "Ви не бачите таких люксів на багатьох стадіонах".

Оскільки деякі меценати не відчувають себе на футбольній грі, якщо вони не є частиною шуму та аплодисментів, люкси були спроектовані з відкритими дверима та скляними вікнами, що відсуваються назад. Поза люксом, що виходить на поле, є м’які сидіння в театральному стилі.

"Якщо ви хочете подивитися гру і бути залученим, ви можете", - сказав Паттерсон. "Але це ні, ви можете закрити вікна та двері для більш тихого часу. Це надає власникам люксів велику гнучкість".

Тоді, звичайно, є їжа. Виконавчий шеф-кухар Мішель Леблу зупинився на створенні восьми різних пакетів, які власники набору можуть вибрати на день гри.

"У них є меню, а потім вони вирішують, що хочуть", - сказав ЛеБльо. "Вони замовляють п'ять днів, і ми починаємо готувати приблизно три-чотири дні. В ігровий день ми починаємо о 4 ранку, щоб спробувати здійснити стрибок. Для полуденної гри ми починаємо увечері ввечері і працюємо всю ніч . "

ЛеБле та її співробітники працювали годинами, намагаючись придумати правильний вибір меню.

"Ми хотіли доповнити місто Х'юстон та всі різні культури тут", - сказала вона. "Ми також хотіли підняти його на наступний рівень. Ми хотіли підштовхнути себе, випробувати себе".

Вони досягли успіху завдяки пропозиціям меню, які конкурують із будь-яким з найкращих ресторанів міста. Наприклад, пакет "Смак світу" включає техаський салат з качанів, блюдо з качки на грилі з москви, свіжі фрукти, сири брі, покриті пекан-макадамією, овочі, смажені на грилі, равіолі з смокінгових омарів, відбивна з телятини на грилі та смачні страви. До пакету Latin Inspirations входять суп з курки та тортилії, салат із синього краба та новозеландської мідії, охолоджена моль із яловичої вирізки, карнита зі свинини, загорнуті в банановий лист, та кесаді з сиру омарів та брі.

Якщо все це звучить трохи надто чужо для ваших смакових рецепторів, завжди є пакет «Колючий дріт», який включає салат із картоплі «халапеньо» в техаському стилі, креветки, загорнуті в бекон, грудинку графа Кемпбелла та курку для барбекю. У пакет "Lone Star Favorites" входять салат Цезар, медова курка без кісток, курячі та яловичі фахітаси, начос та фаршировані халапеньо.

"Техасці дозволяють нам робити деякі унікальні речі і підтримують нас на всьому шляху", - сказав ЛеБльо. "Я справді в захваті від цього".

Леблу провела останні три роки, подаючи кулінарні делікатеси в Minute Maid Park, але сказала, що з нетерпінням чекає нових викликів на стадіоні Reliant.

"Я відкрила стадіон" Астрос ", і мені пощастило відкрити і цей стадіон", - сказала вона. "Я знаю, що часом буде божевільним. Мало того, що нам доводиться мати справу з футболом, але у нас також є три тижні підряд, на яких можна готувати родео. Але я з нетерпінням чекаю цього".

Леблу заявила, що вважає, що власнику сюїти потрібно лише одна поїздка на стадіон "Реліант", щоб відчути, що вони за свої гроші виграли багато.

"Я думаю, що ми пропонуємо найрізноманітніші страви у будь-якому спортивному та спеціальному закладі", - сказала вона. "Це базується як на простих пропозиціях нашого меню, так і на рівні складності у приготуванні такої їжі для такої кількості людей. Це має бути по-справжньому особливим".

На думку Паттерсона, це повинно бути.

"Зрештою, ми замінюємо Восьме чудо світу", - сказав він. "Тож нам краще мати щось вражаюче".