Від А до К: Кінцева шпаргалка з вітамінами

Спрощений посібник з 13 важливих вітамінів - і як наповнити ними тарілку.

нортвелл

Приєднуйтесь до родини!

Якщо ви сподіваєтесь поліпшити своє здоров’я цього літа, можливо, ви намагаєтесь розшифрувати 13 основних вітамінів. І це може здатися незрозумілою чашею алфавітного супу, наповненого літерами A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E та K. На щастя, цей вичерпний посібник демістифікує, які функції вони виконують і як їх легко включити для покращення загального добробуту.

"Отримання масиву поживних речовин, які потрібні вашому організму, повинно надходити з їжі, якщо ви не перебуваєте на обмеженому харчуванні, не маєте генетичного захворювання, яке перешкоджає засвоєнню вітамінів, вагітності або аналіз крові вказує на недоліки", - пояснює Ніколь Ліппман-Баріле, доктор філософії, клінічний психолог та сертифікований практик дієтичної терапії Northwell Health. "Вживання здорової їжі з м’яса, що вигодовується на траві, виловленої в дикому вигляді риби, бобових та свіжих фруктів та овочів допомагає забезпечити необхідні поживні речовини".

Щоб забезпечити нормальне функціонування вашого організму - і уникнути нестачі, що збільшує ризик серйозних захворювань, включаючи хвороби серця, рак та остеопороз - включайте збалансовану дієту з різноманітними продуктами, що містять ці необхідні вітаміни.

Вітамін А (ретинол)

Чому це важливо: Вітамін А відіграє важливу роль у зростанні та розвитку клітин, сприяючи зміцненню здорових зубів, кісток, слизових оболонок та м’яких тканин, включаючи шкіру, волосся, нігті, ясна та залози. Достатня кількість може запобігти нічній сліпоті та раку легенів.

Які продукти забезпечують його: темні листові овочі, кабачки, солодка картопля, манго, диня, грейпфрут, збагачені молочні продукти, яєчний жовток, риба, яловичина та печінка