Селективний розлад харчової поведінки: чому деякі люди намагаються вживати різноманітну дієту

Ви прискіпливий пожирач або ваша огида до певних продуктів настільки сильна, що ви фізично не можете їх їсти?

Якщо ваша дитина відмовляється їсти їх п’ять на день на користь турецьких твіззлерів, ви можете переживати, що їх здоров’ю загрожує ризик. Але хоча час вечері зараз може здатися полем бою, не втрачайте надії. Хороша новина полягає в тому, що більшість молодих людей виростають із своїх вибагливих способів і починають вивчати більш різноманітне харчування, коли вони розвиваються. Але що станеться, якщо цього не сталося?

Психолог Фелікс Економакіс каже, що може існувати медичний стан, який може призвести до проблем у всіх аспектах життя, від здоров'я до роботи та стосунків. Він вважає, що стан, який називається селективним розладом харчування (SED), є серйозною хворобою, що змінює життя, яку медичні працівники часто звільняють.

Що таке селективний розлад харчової поведінки?

SED - це ненависть до певних продуктів, яка настільки сильна, що може серйозно обмежити страждаючі харчові можливості. "Я часто кажу, що метушлива їжа - це коли людина не хоче їсти їжу, бо в ній є щось недосконале", - говорить Економакіс. 'Вони хочуть лише чисто білу курячу грудку, наприклад. Але вибіркове харчування дуже різне. Є багато людей, які хотіли б їсти цю їжу, але фізично вони не можуть цього робити ''.

Люди з селективним розладом харчової поведінки можуть зрештою з’їдати однакові речі і нічого іншого в дорослому віці.

Наскільки це вибірково, залежить від конкретної людини. Багато пацієнтів Економакіса навіть не можуть покласти їжу поруч із ротом. Деякі навіть не можуть бути в одній кімнаті з певними продуктами. І жоден підкуп чи заохочення не допоможуть. SED відрізняється за ступенем тяжкості, але загалом призводить до того, що люди можуть їсти, але споживають дуже мало різних речей.

Страждаючі, як правило, можуть їсти білий хліб, картоплю та прості макарони. Принагідно також панірована курка. Такі продукти зазвичай називають "дієтою для малюків". Але люди з селективним розладом харчової поведінки можуть в кінцевому підсумку з’їдати одні і ті ж речі (і нічого іншого) далеко до дорослого життя. І навіть вони вірять, що вони просто дурні.

Вибірковий розлад харчування та мозок

Але чому вони не можуть просто вирватися з нього? Економакіс пояснює, що іноді мозок просто мертвий проти того, щоб їсти певні продукти. Він справді вірить, що якщо ви з’їсте цю їжу, вам буде завдано шкоди.

"Система помиляється", - говорить він. "Це недосконала система оборони. Я не бачив кінця людей з різними фобіями - деякі з них цілком зрозумілі. Але це також включає цуценят і кошенят і страх перед повітряними кулями. Тому іноді мозку важко зрозуміти рівень загрози небезпеки '.

Є селективним розладом харчової поведінки прискіпливим харчуванням?

Економакіс каже, що бачив більше 2000 пацієнтів, котрі раніше були звільнені як `` прискіпливі поїдачі '', і для переважної більшості їх стан справді є певним видом їжі після травматичного стресового розладу.

Він також вважає, що діти є супер-дегустаторами, і, як правило, овочі набагато гірші, ніж дорослі, саме тому ви можете боротися за те, щоб вони їли різноманітну дієту. "Уряд намагається дати нам п'ять на день, і я думаю, що смакові рецептори деяких дітей просто не готові", - припускає він.

Економакіс бачив більше 2000 пацієнтів, які раніше були звільнені як `` прискіпливі поїдачі ''.

Але багато пацієнтів Економакіса також говорять йому, що заднім числом їх проблема, ймовірно, не має нічого спільного з самою їжею. Можливо, у них була залозиста лихоманка або тонзиліт, або норовірус, і після цього розвинувся СЕД.

`` Мозок не розуміє бактерій чи вірусів, коли ти маленька дитина. Все, що він знає, це - я почуваюся паршиво, тому це, мабуть, їжа. Що ще могло мене нудити. Тож це звинувачує в їжі. Якій їжі я довіряю? Тож інстинктивно це безпечні продукти, оскільки вони прості - вони не загрожують, мають приємний смак, тому ми йдемо за картоплею та хлібом, і уникаємо хрустких овочів, оскільки це більше розтягування порівняно з тостами, - пояснює він.

Вплив селективного розладу харчування

SED може бути більш проблематичним у дорослих, ніж у дітей, і люди можуть страждати від справжніх страждань, оскільки не можуть їсти речі. "Економакіс" проводить форум із понад 2000 людьми із цим захворюванням. Він втратив підрахунок повідомлень електронної пошти, які отримав від страждаючих, які звинувачують розлад у розриві стосунків або в тому, що вони втратили підвищення, оскільки про вечерю з клієнтом просто не може бути й мови. І звичайно, страждає і їхнє здоров’я.

"У багатьох людей через це буде досить важка хвороба", - пояснює Економакіс. 'Багато з них скажуть, що дуже швидко втомлюються. Але люди також кажуть мені, що їм потрібно їхати до лікарні, робити ін’єкції для цього, і годувати їх з допомогою зондів. Я маю на увазі, штовхати трубку в горло досить неприємно. Можна подумати, що вони не можуть вередувати, тому що якщо це вибір між тим, як щось з’їсти і поїхати до лікарні, щоб їсти з трубкою, це ні до чого.

Лікування селективного розладу харчування

Чи можна вилікувати СЕД? Рішенням, вважає Економакіс, є лікування розладу як фобії, а не чіткого розладу харчування. Він розробив онлайн-тренінг із відео-тренінгів, який може отримати кожен охочий за окрему плату. Він також багато працює над Skype.

Підтримка з боку однолітків також може мати величезне значення - існує безліч форумів та блогів, присвячених СЕД, які можуть стати гарною відправною точкою для пошуку підтримки та почуття менш самотності.

Рішення полягає в тому, щоб розглядати розлад як фобію, а не чіткий розлад харчування.

Економакіс також підкреслює, що якщо ви закінчуєте свою справу з дитиною, яка з’їсть лише кілька продуктів, ви не повинні звинувачувати себе. "Батьки не винні", - каже він. `` Багато фахівців з психічного здоров'я, які повинні краще знати, звертаються до батьків за проблемою. І 90 відсотків часу батьки абсолютно бездоганні '.

Вибіркове харчування є справжнім розладом?

Деякі лікарі ставляться до цього скептично, і не кожен медичний працівник впевнений у СЕД. Але в 2013 році це було визнано категорією розладу харчування в DSM - американському посібнику з психічних розладів, який використовується клініцистами та психіатрами для діагностики психічних захворювань. Але багато фахівців з психічного здоров'я почуваються некомфортно, коли його додають тут, у Великобританії.

У американській класифікації SED потрапляє під парасольку "Уникаючий обмежувальний розлад вживання їжі". У деяких випадках це може призвести до харчової недостатності, втрати ваги (не у всіх випадках) та психічного та емоційного переживань. Дослідження показали деяке перекриття нервової анорексії, але страждають не мотивовані втратою ваги або зміною розміру. Як зрозуміло, страждання у дорослому віці призводять до великої тривоги навколо соціальних подій, зосереджених на їжі та просто загальному «повсякденному харчуванні» на публіці. Можна побоюватися сценаріїв робочого обіду.

Вибіркове лікування розладів харчування

Різні типи лікування були задокументовані в США як допоміжні - когнітивно-поведінкова терапія (особливо, що зосереджена на емоційній стороні симптомів), яка може мати справу з впливом певних продуктів і методами боротьби з наслідком тривоги.

Вивчення уважних методів подолання того «моменту з їжею» може допомогти, а групові методи терапії та групового харчування були спробувані в підтримці. Групова робота може зосередитись як на самому покупці продуктів, так і на громадському харчуванні.

Очевидно, існує величезний спектр між тим, як просто бути трохи `` прискіпливим '' і страждати від таких важких симптомів, як дитина чи дорослий. Обговоріть серйозні симптоми з медичним працівником.

Подальша допомога та підтримка

Є багато місць, де ви можете знайти додаткову допомогу, поради та підтримку для людей різного віку, які страждають від харчових розладів:

Удар: благодійність, що пропонує підтримку та поради страждаючим та їхнім близьким.
Розумний: у цій британській благодійній організації працює телефон довіри, до якого ви можете зателефонувати за підтримкою та порадою.
Молодий розум: благодійна боротьба за психічне здоров’я дітей та молоді.
Догляд за анорексією та булімією: національна організація Великобританії щодо розладів харчування.

Останній оновлено: 12-02-2020