Весняні святкові стратегії

Допоможіть своїй дієті пережити сезон шоколадних зайчиків та мацо-брей

Для багатьох з нас канікули перетворюються на несамовиту їжу, в якій ми порушуємо будь-які правила дієти, які ми можемо мати протягом решти року. Набиваючи себе стравами, які ми їмо, але раз на рік; багато жирної, жирної їжі; і їсти і пити до пізньої ночі ... це звучить знайомо?

Є кілька причин, через які сезон Великодня/Пасхи може спокусити нас відмовитись від планів здорового харчування. У цей час року ми зазвичай:

Побалуйте себе високожирною, калорійною їжею
Буквально "бенкет" на наших святкових бенкетах, з'їдаючи велику кількість їжі за один прийом.
Часто їжте такі надмірно великі страви ввечері, буквально за кілька годин до того, як ми повернемось на ніч.
Як правило, святкують, вживаючи святкові напої, а святкові напої, як правило, мають велику калорійність.
Їжте та вдома у інших людей більше, ніж зазвичай, під час свят. В обох ситуаціях кухарі, як правило, не турбуються про здоров’я та нижчу калорійність приготування їжі.

То що ти можеш зробити? Ось кілька порад, які допоможуть вам відпочити без набору ваги:

1. Припиніть їсти та пити приблизно о 19:00. Це допоможе скоротити непотрібні "зайві" (додаткові напої, десерти, другі порції та зайві калорії).

2. Попросіть СЛУБОК. Якщо є їжа, десерт або закуска, яку ви дійсно хочете спробувати, спробуйте «шматочок» порції і їжте її повільно, щоб вам справді сподобалось. Вам не потрібен великий шматочок чогось, щоб задовольнити вашу цікавість.

3. Остерігайтеся напоїв. Ви були б здивовані тим, як швидко можуть накопичуватися калорії від напоїв. Напої часто містять великий калорійний удар, оскільки в них багато цукру, жиру або алкоголю. Попри всю смачну їжу, чи справді ви хочете витратити велику частину свого калорійного бюджету на напої? Натомість вибирайте напої без калорій. Вода Seltzer із смаком лимона або лайма смакує і виглядає чудово, але вносить нуль калорій. Інші безкалорійні або низькокалорійні напої включають несолодкий або штучно підсолоджений холодний чай, гарячий чай, каву (без кофеїну чи кофеїну) і, звичайно, дієтичні безалкогольні напої.

Продовження

4. Розслабтесь під час канікул, наскільки зможете. Емоційний стрес і тривога можуть посилити шкідливі харчові звички (наприклад, компульсивне переїдання або недоїдання).

5. Що б ви не робили, продовжуйте вправи! Під час канікул особливо важливо дотримуватися своєї програми вправ. Це допоможе зменшити стрес і зберегти рівень метаболізму (кількість спалених калорій, лише підтримуючи тіло).

6. Зведіть порції до мінімуму. Як би це важко не звучало, намагайтеся не їсти ті "до вибуху" великі страви. Зміна секунд, як правило, робить трюк. Я знаю, що все смачно, тому принесіть залишки додому і насолоджуйтесь цілою вечерею знову - завтра.

7. Зробіть кращий вибір. Зіткнувшись із типовими святними гризотами, знайте, які з них, швидше за все, вписуються у ваш план здорового харчування (страви, що містять менше жиру, більше клітковини та більше важливих поживних речовин).

8. BYOD (Принесіть свою страву). Запропонуйте принести на вечерю або святкову їжу продукти, які, як ви знаєте, стануть здоровішим вибором. Ви можете принести менше жиру/менше калорій улюблених святкових страв.

9. Спробуйте заміни інгредієнтів. Дивно, яку різницю можуть зробити деякі заміни інгредієнтів. Ось кілька прикладів:

Використовуйте легкий вершковий сир замість звичайного у вашому святковому зануренні, спредах та сирниках, щоб обрізати близько 16 грамів жиру на чашку вершкового сиру.
Використовуйте відмінну на смак сметану без жиру для провалу, спредів та картопляних страв, а також виріжте близько 320 калорій і 35 грамів жиру на склянку сметани.
Використовуйте сир зі зниженою жирністю у закусках та гарнірах. Це дозволить скоротити 36 грамів жиру та 320 калорій на кожні 8 унцій.
Приготуйте варення, гарніри та закуски сумішшю справжнього майонезу та нежирної сметани (на кожну потрібну чашку змішайте 1/4 склянки майонезу з 3/4 склянки нежирної сметани). Це дозволить урізати більше 1000 калорій і 132 грами жиру на склянку майонезу.
Використовуючи яйця в рецепті, спробуйте використовувати половину справжніх яєць і половину замінника яєць (1/4 склянки замінника яєць замінює одне яйце). Або використовуйте яєчні білки замість деяких або всіх цілих яєць у рецепті (два білки замінюють одне яйце).

Щоб отримати додаткові ідеї щодо оздоровлення ваших святкових смакот, перегляньте розділ «Розумні підстановки».