Низькоуглеводна вегетаріанська креветка, обсмажена

Дякую, що поділились!

Вчора був мій день народження, що божевільно, бо здається, що у мене щойно був день народження. Я ненавиджу це визнавати, але з кожним роком я бачу ще кілька зморшок, а білі волосся та мій одяг, здається, трохи більше стискаються. Тьфу! Отже, замість того, щоб харчуватися великою, важкою, висококалорійною їжею, я вибрав кращий і розумніший вибір (це або почати дієту, або придбати цілком новий гардероб!) Тому я вирішив зробити швидкий, легкий і смачно корисний -Карб з овочами, смаженим у креветках. Дозвольте мені показати вам, як по-справжньому це просто зробити.

Перш ніж ми почнемо, я повинен сказати вам, що оскільки деякі овочі готуються набагато швидше, ніж інші, час є фактором. Ви, звичайно, не хочете, щоб смажена овочева креветка з низьким вмістом вуглеводів стала в’ялою і мокрою. Дозволь пояснити:

Для підтримки нашої діяльності в блогах наш веб-сайт містить партнерські посилання. Якщо ви робите покупку за посиланням на нашому сайті, ми можемо отримати невеликий відсоток від цієї продажу, без додаткових витрат.

Оскільки ця страва не вимагає багато часу на приготування їжі, ви хочете, щоб все було готово. Спочатку вимийте, почистіть і подрібніть усі свіжі овочі, видаліть хвости з креветок і відкладіть їх убік. Далі додайте легку краплинку оливкової олії у велику антипригарну сковороду і включіть пальник на середній/слабкий вогонь. Коли олія приємна і тепла, киньте в сотейник овочі, які вимагають найбільшого часу приготування. Сюди входять брокколі, морква, селера, болгарський перець та цибуля. Пасеруйте овочі, поки їх кольори не стануть трохи живішими, і вони ледве почнуть розм'якшуватися.

Далі додайте в сотейник сніговий горошок, спаржу та гриби і варіть, поки вони теж ледве не стануть м’якими. Зараз гарний час для легкого посипання морською сіллю та/або перцем або іншими приправами, якщо ви цього бажаєте.

Оскільки я використовую заздалегідь приготовлені креветки, це остання річ, яка йде в сотейник. Зазвичай я використовую менші креветки розміром до укусу, однак, звичайно, ви можете використовувати креветки або креветки.

Акуратно розмішайте креветки в овочах і варіть, поки креветки не стануть приємними і теплими. Ця перша версія сковорідки з овочами з низьким вмістом вуглеводів є природно безглютеновою, палео та кето.

Тепер дозвольте представити вам інший варіант. Оскільки мій чоловік не повинен дотримуватися безглютенової або палео-дієти, 3-інгредієнтний легкий соус теріякі від Dani у The Adventure Bite є гарним доповненням. Цей соус дійсно надзвичайно простий у приготуванні, а також він пропонує більш ароматний варіант соусу, який включає інші смачні інгредієнти, такі як ананас, часник та імбир.

*** Обов’язково використовуйте кокосові амінокислоти замість соєвого соусу для палео-або кето-дружньої версії. Крім того, обов’язково використовуйте соєвий соус без глютену, якщо ви дотримуєтесь дієти без глютену.

Додайте соус до зажарки і обережно розмішуйте, поки овочі та креветки не покриються.

Не соромтеся подавати цю засмажку над рисовою грядкою, рисовою локшиною (не варіант з низьким вмістом вуглеводів) або приготованими кабачками із спагетті (варіант з низьким вмістом вуглеводів).

Необов’язково: прикрасьте чіпсами із сиру пармезан 100% (добре для дієт GF та Keto) для додаткового смаку та хрускіт.