Вчений відкриває спосіб схуднення без дієт

Британські вчені виявили, що ви можете схуднути, не дотримуючись дієт - замінивши їжу з високим вмістом жиру на аналог з низьким вмістом жиру.

Пишучи в British Medical Journal, дослідники з Університету Східної Англії виявили, що люди, які виключали їжу з високим вмістом жиру та замінниками жиру, втрачали близько 1,6 кг протягом шести місяців без додаткової дієти.

Вони також виявили, що зниження жиру у вашому раціоні забезпечує додаткові переваги для здоров'я, такі як зниження артеріального тиску та рівень поганого холестерину.

Дослідники вважають, що їх висновки можуть зіграти певну роль у дієтичних рекомендаціях, які допоможуть у світовій боротьбі з ожирінням. ВООЗ та інші громадські організації охорони здоров'я заявляють, що ожиріння є основним фактором ризику високого кров'яного тиску, серцево-судинних захворювань, діабету, деяких видів раку та опорно-рухового апарату, таких як дегенеративні захворювання суглобів, остеоартрити.

Показ продуктів з високим вмістом жиру, таких як сири, шоколадні цукерки, м’ясо для обіду, картопля фрі, випічка, пончики тощо (Фото: Національний інститут раку США)

Прагнучи оновити свої вказівки щодо загального споживання жиру, нещодавно ВООЗ замовила дослідження, щоб оцінити взаємозв'язок між кількістю жиру та жирних продуктів, що споживаються при щоденному харчуванні, та різними показниками жирності тіла, такими як загальна вага, розмір талії та/або маса тіла. індекс (ІМТ).

Для свого дослідження вчені оцінили 33 випробування в Північній Америці, Європі та Новій Зеландії, в яких брали участь 73 589 учасників різного віку та стану здоров'я.

Дослідники порівняли вимірювання лінії талії та ваги учасників, які їли дієту зі зниженим вмістом жиру, з тими, чия дієта включала звичайну кількість жиру протягом принаймні півроку.

Разом із втратою 1,6 кг ваги, вони також виявили, що учасники зменшили загальний ІМТ на 0,56 кг/м2 - кг на квадратний метр, а також обрізали окружність талії на 0,5 см.

Дієтологи рекомендують їжу з білком (яйця/нежирне м’ясо), цільні зерна та фрукти (або овочі) для здорового сніданку (Фото: Kenji Ross через Flickr/Creative Commons)

Замислюючись, чи зменшення ваги тих, хто вживав мало жирів, було частково обумовлено додатковим часом, увагою та підтримкою, яку вони отримали, порівняно з тим, що було в групі нормального споживання жиру, дослідники переглянули дослідження, де обидві групи отримували однаковий час та увагу та виявили, що зниження ваги не зникло, що свідчить про те, що втрата ваги справді була пов’язана з меншим споживанням жиру.

«Ефект не драматичний, як сидіння на дієті. Дослідження спеціально розглядало людей, які скорочували жир, але не мали на меті схуднути, тому вони продовжували споживати нормальну кількість їжі », - сказав доктор Лі Хупер, який керував дослідженням. «Що нас здивувало, так це те, що вони схудли, ІМТ зменшився, а талія стала стрункішою. Крім того, вони зберігали свою вагу щонайменше протягом семи років. Немає конкретної мети. Чим більше жиру ви скоротите, тим більше ваша вага падає ".