Управління вагою дорослих

AWM: Високий кальцій (2006)

Zemel MB, Shi H, Greer B, et al. Регулювання ожиріння харчовим кальцієм. Журнал FASEB 2000; 14: 1132-1138.

Метою цієї серії з 3 досліджень було наступне:

перевірити (використовуючи первинні культури людських адипоцитів) гіпотезу про те, що кальцитрофні гормони можуть впливати на адипоцити для збільшення Са 2+ та відповідного помітного пригнічення ліполізу;
перевірити (у трансгенних мишей, що експресують ген агуті), гіпотезу про те, що кальцій, що дієтично, може зменшити масу адипоцитів шляхом придушення 1,25- (ОН) 2-D;
перевірити концепцію ожиріння епідеміологічно, використовуючи набір даних NHANES III.

Дослідження in vitro (первинні культури людських адипоцитів): У дослідженні використовували підшкірну жирову клітковину людини, отриману від пацієнтів без анамнезу метаболічних розладів, які перенесли операцію на животі

Дослідження на мишах: Самці трансгенних мишей, що експресують агуті специфічно в адипоцитах під контролем промотору aP2 (ці миші демонструють нормальний зразок експресії лептину та активність, подібну до такої, що виявляється у людини, та виявляють людський характер (специфічний для адипокті) експресії агуті. Встановлено, що ці миші є корисними моделями для ожиріння, спричиненого дієтою).

Дослідження на людях: Дорослі, які пройшли всі 3 етапи міжсекційного опитування NHANES III, проведеного між 1988 і 1994 роками: (1) інтерв’ю; (2) фізичний огляд; та (3) лабораторне обстеження.

Дослідження in vitro (первинні культури адипоцитів людини): У дослідженні використовували підшкірну жирову клітковину людини, отриману від пацієнтів з відомими в анамнезі порушеннями обміну речовин

Дослідження на людях: Дорослі респонденти були виключені з цього аналізу, якщо вони не змогли надати повні, корисні дані про склад тіла/антропометричні дані (наприклад, ампутовані особи та особи з гіпсовою пов’язкою), застосовували інсулін або були вагітними, нещодавно вагітними або годують грудьми.

Набір не вказаний для аналізу NHANES III

Дослідження на людях: Після контролю за різними змінними (споживання енергії, рівень активності, вік, раса та етнічна приналежність) було визначено коефіцієнт шансів (АБО) перебування у найвищому та найнижчому квартилях споживання кальцію.

Дослідження на мишах: Дані оцінювались на статистичну значущість за допомогою одностороннього тесту ANOVA або t, залежно від кількості порівнянь, які слід зробити. Всі набори даних із множинними порівняннями аналізували за допомогою ANOVA з подальшим розділенням значно різних середніх груп за допомогою тестування найменш значущої різниці за допомогою SPSS-PC.

Дослідження на людях: АБО для% жиру в організмі та відповідні 95% довірчі інтервали оцінювали, використовуючи багаторазовий логістичний регресійний аналіз із надійним методом оцінки дисперсії, використовуючи SUDAAN. Точкові оцінки для всіх параметрів зважували, щоб відобразити розподіл популяції кожного з них, а дисперсії розраховували за допомогою SUDAAN. Аналізи проводились окремо для чоловіків та жінок, і всі раціони шансів коригувались за віком (вік включався в модель як безперервна змінна). Іншими коваріатами в моделі були споживання калорій, раса/етнічна приналежність та рівень активності.

Терміни вимірювань

Дослідження in vitro (первинні культури людських адипоцитів): Клітини досліджували приблизно через 72 години після виділення.

Дослідження мишей: Мишей вбивали та проводили вимірювання після того, як миші протягом 6 тижнів сиділи на різних дієтах.

Дослідження in vitro (первинні культури адипоцитів людини):

Після ліполізу після інкубації адипоцитів протягом 4 годин у присутності або відсутності форсколіну вимірювали вивільнення гільцеролу.
Внутрішньоклітинний Ca 2 + - визначається флуорометрично. Клітини промивали розчином солі, забуференним HEPES, завантаженим фура-2-ацетоксиметиловим ефіром протягом 45 інутів при 37 градусах С у темряві. Клітини промивали 3 рази, ресуспендували, а потім вимірювали внутрішньоклітинний Ca 2+ за допомогою флуорометрії подвійного збудження.

Зміна ваги
Температура серцевини вимірюється за допомогою термопари, причому всі вимірювання температури проводяться між 8 ранку та 9 ранку
Активність жирної кислоти-синтази - безпосередньо після смерті, виділяли жирову тканину та вимірювали активність синтази жирних кислот у цитозольних екстрактах шляхом вимірювання швидкості окислення NAHPH. Активність ферменту коригували білки за допомогою синього барвника Кумасі.
Рівні мРНК - загальну РНК виймали, використовуючи градієнт щільності холідиду цезію, електрофорезували, піддавали аналізу блотерну, а потім гібридизували з радіоактивним зондом кДНК щурів для синтезу жирних кислот за допомогою стандартних методів. Авторадиографи були кількісно визначені денситометрично. Всі промаки були позбавлені і зондовані бета-актином як контролем навантаження.
Інсулін та глюкоза натще

Тваринний жир Склад квартильного тіла вимірювали за допомогою антропометричних та біоелектричних даних імпедансу, зібраних під час фізичного обстеження дослідження NHANES III, при цьому% жиру в організмі розраховували за рівняннями регресії, отриманими Сегалом.

Дослідження in vitro (первинні культури адипоцитів людини):

Введення паратиреоїдного гормону (ПТГ)
1,25- (OH) 2-D адміністрування

Дієта (базальна дієта: низький вміст кальцію/з високим вмістом жиру/висока сахароза, базальна дієта з 25% білка, замінена нежирним сухим молоком, базальна дієта з 50% білка, замінена нежирним сухим молоком, або базальна дієта, доповнена до 1,2 % кальцію з CaCO 3

Споживання кальцію (вимірюється в мг/добу)
Споживання молочних продуктів (вимірюється порціями/місяць)

Дослідження на людях: вік, споживання калорій, раса/етнічна приналежність та рівень активності

Початковий N: Невідомий для досліджень на мишах та на людях

Відступ (остаточний N):

Дослідження на мишах: 10 на групу дієти/призначення (загальний N = 40)

Дослідження на людях: 380 жінок та 7114 чоловіків

Дослідження на мишах: мишей починали дотримуватися дієт у віці 6 тижнів і перебували на призначеній дієті протягом 6 тижнів

Дослідження на людях: Жінки були в середньому 28,7 + 0,4 року, чоловіки - в середньому 43,5 + 0,44 року

Конкретної інформації не було надано, за винятком того, що в наборі даних HNANES III використовувалось велике поперечне обстеження, проведене між 1988-1994 рр., Яке проводилось за складною, 4-етапною схемою відбору проб, призначеною для представлення всього американського цивільного неінституційованого населення старше 2 місяців.

Антропометрія та інші відповідні демографічні показники:

Середній індекс маси тіла - жінки: 25,7 + 0,4 Чоловіки: 26,6 + 0,11

Тіло в організмі (%) - жінки: 32,7 + 0,6 Чоловіки: 25 + 0,2

Споживання кальцію (мг/добу) - жінки: 720 + 52 чоловіки: 965 + 15

Щоденне споживання продуктів (щомісяця) - жінки: 54,7 + 3 чоловіки: 51,4 + 1

Споживання енергії (ккал/добу) - жінки: 1896 + 68 чоловіки: 2656 + 28

Дієтичний жир (г/день) - жінки: 74 + 4 чоловіки: 102 + 2

Дослідження in vitro (первинні культури людських адипоцитів):

Як 1,25- (OH) 2-D, так і PTH стимулюють значне, стійке збільшення внутрішньоклітинного Ca 2+ у первинних культурах людських адипоцитів (P 1,25- (OH) 2-D додатково призводить до помітного (83%) інгібування ліполізу, стимульованого форсколіном (P

Миші, які споживали базальну дієту, демонстрували збільшення ваги на 24%, що було зменшено на 26 та 29% завдяки дієтам з високим вмістом кальцію та середнім вмістом молока (P
Вимірювання температури серцевини (непрямий метаболічний індекс) відповідало результатам збільшення ваги, що свідчить про підвищення температури серцевини в усіх 3 дієтах з високим вмістом кальцію (Р
Дослідження синтази жирних кислот також відображають цей зсув у накопиченні енергії. Базальна дієта призвела до збільшення активності синтази жирних кислот у 2,6 рази, причому ефект помітно послаблювався всіма 3 дієтами з високим вмістом кальцію (Р
Базальна дієта призвела до помітного (67%) придушення ліполізу (P
Оцінка маси жирової тканини після 6 тижнів дієтичного лікування ще більше підтвердила ці висновки. Усі 3 дієти з високим вмістом кальцію спричинили зменшення маси епідимальної, черевної, периренальної та підкапулярної відділів жирової тканини на 36% (P
Глюкоза та інсулін у плазмі крові збільшувались на базальній дієті (з низьким вмістом кальцію), із зменшенням рівня глюкози натще з 98 + 10 до 130 + 11 мг/дл (Р

Після контролю за віком, рівнем активності, споживанням енергії, расою та етнічною приналежністю АБ перебування у найвищій квартилі жиру в організмі помітно зменшився з 1,00 для першої квартилі споживання кальцію (що відображає найнижчий рівень споживання кальцію) до 0,75, 0,40 та 0,16 для 2-го, 3-го та 4-го квартилів відповідно (множинні R 2 = 0,20; P = 0,0009) у дорослих жінок. Подібним чином регресійна модель для чоловіків вказувала на зворотну залежність між споживанням кальцію та молока та жиром у організмі (множинне R 2 = 0,40; P = 0,0006), хоча порівнянне зменшення відносного ризику, що спричиняється дозою, на квартилі споживання кальцію не було це не видно з моделі.

Результати досліджень in vitro, мишей та людини, задокументовані у цьому звіті, свідчать про те, що:

Харчовий кальцій, здається, модулює ефективність використання енергії, при цьому дієти з низьким вмістом кальцію сприяють підвищенню ефективності накопичення енергії, а дієти з більшим вмістом кальцію знижують енергоефективність і, натомість, сприяють підвищенню термогенезу.
Збільшення кальцію в їжі пригнічує внутрішньоклітинний Ca 2+ адипоцитів, що в результаті модулює енергетичний обмін і послаблює ризик ожиріння.

Надано мало інформації про те, як отримували дані про дієту (в дослідженнях на людях).
Дослідження на мишах показало, що дієта з високим вмістом молочних продуктів призвела до більшого ослаблення набору ваги, ніж дієта на середньому рівні молочних продуктів або кальцію.
В кінці статті було зазначено, що фінансування цього дослідження забезпечувала Національна молочна рада.