Продукти харчування, які Тіа Моурі вирізала з дієти, щоб заспокоїти симптоми ендометріозу

Зірка каже, що філософія здорового харчування різко зменшила її біль.

Їжа може бути сильнодіючим ліками. Просто запитайте Тію Моурі: у своїй новій книзі "Цілий новий ти" (20 доларів США, amazon.com) актриса розкриває, як філософія здорового харчування допомогла полегшити виснажливі симптоми ендометріозу.

"Їжа потужна і має значний вплив", - пише Моурі. "Незалежно від того, що ти кладеш у рот - хороший, поганий чи чито - він щось робить".

38-річна дівчина, яка веде власне шоу на Cooking Channel, дізналася про це з перших вуст. Незалежно від того, перекушувала вона шкідливою їжею на знімальному майданчику сестри, сестри чи вирізала всю оброблену їжу за 30 років, Моурі відчула як негативний, так і позитивний вплив дієти на організм.

Вперше у неї діагностовано ендометріоз у 2006 році, після того, як вона почала відчувати сильний біль у животі. Ендометріоз виникає, коли слизова оболонка матки розростається за межами матки. Захворювання, яке, як вважають, вражає понад 6,5 мільйонів жінок у Сполучених Штатах, може спричинити біль у тазу, судоми та сильну кровотечу протягом місячних, а також хворобливі проблеми із статевим життям та фертильністю.

Маурі переніс лапароскопічну операцію. Потім лише через два роки вона ще раз подвоїлася в агонії. Їй зробили другу операцію, і вона взяла протизаплідні таблетки та таблетки для знеболення для лікування своїх симптомів. Але Моурі був розчарований тим, що не було більш стійкого рішення. Вона також знала, що хоче мати дитину, і що її стан може ускладнити. Вона відчайдушно шукала іншого способу лікування своєї хвороби.

Коли її лікар запропонував прибрати їжу, Маурі відчувала надію, - каже вона у своїй книзі, хоча це означало б відмову від деяких улюблених страв. (Тоді сирний тортелліні, смажені у фритюрі, були її фірмовою стравою.) Але Моурі прагнула внести зміни, які можуть покращити її стан здоров'я.

Вона ліквідувала молочні продукти, м’ясо переробки, закуски та цукор-рафінад. І почала наповнювати тарілку рослинами (згадайте листяну зелень, фрукти, горіхи та насіння), ферментованою їжею та високоякісним білком (включаючи квасолю, органічні продукти тваринного походження та органічне м’ясо, що годується травою). Маурі також додавав морські овочі, такі як ламінарія та норі; і перейшла на те, що вона називає "безпечнішими солодощами", такими як стевія, фініковий цукор та мед.

Її нова дієта різко зменшила біль, каже Моурі. (Вона також перестала отримувати мігрень, і її екзема прояснилася.) "Я почала відчувати себе глибоко, захоплююче живим", - пише вона. "Вперше у своєму житті я зрозумів концепцію глибокого" оздоровлення "."

Немає сумнівів, що дієта може відігравати роль при ендометріозі, каже Кеті Хуанг, доктор медичних наук, директор програми ендометріозу в медичному центрі Langone в Нью-Йорку. "[Це] дуже запальне захворювання, тому будь-яка їжа, яка сприяє запаленню, може посилити симптоми у пацієнта. Це включає молочні продукти та будь-яку оброблену їжу", - написала вона в електронному листі до Health. "Якщо пацієнт може дотримуватися дієти з низьким запаленням, це допоможе здоров'ю в цілому, а не лише ендометріозу".

Кен Сінерво, доктор медичних наук, медичний директор Центру допомоги ендометріозу в Атланті, секундує цю пораду. "Загалом, я рекомендую протизапальну дієту, яка виключає рафінований цукор і вуглеводи, а також використовує органічно вирощені фрукти та овочі, а також м'ясо, вирощене в органічному режимі, наприклад, курей з вільного вигулу та яловичини, що годується травами", - пояснив він електронною поштою.

Але обидва лікарі зазначили, що дієта сама по собі не полегшить більшість симптомів хронічного захворювання. Натомість лікування ендометріозу, як правило, передбачає поєднання терапії. "Ми віримо в мультидисциплінарний підхід з хірургами, дієтологом, голковколюючим, фізіотерапевтичним, а також психологом та лікарем для управління болем", - говорить доктор Хуанг.

Щоб отримати наші найкращі оздоровчі поради, які вам доставляють у вхідні, підпишіться на розсилку про здоровий спосіб життя

Моурі, яка зараз є мамою п’ятирічного сина, знає, що те, що вдалося їй, може не спрацювати на інших. "Хоча у мене є власний потужний досвід зцілення, це не дає мені досвіду чи повноважень, щоб пропонувати конкретні поради зцілення кожному, хто має важкий стан", - пише вона.

Її мета простіша: стерти клеймо на здоровій їжі. "Це не тільки тому, що вони насичені поживними речовинами і просто корисні для вас. Я твердо налаштована пройти через цю клеймо, тому що цілі натуральні продукти, приготовані з любов'ю, мають абсолютно фантастичний смак", - каже вона. "Ви чули мене: фантастично".