Терапевтичні та дієтичні переваги вживання в їжу сирої конопель

Конопля - це стільки ж овоч, скільки і багато рослин, які ми щодня кидаємо в їжу. Насправді бур’ян сам по собі вважається суперпродуктом! Запаковані корисними фітохімікатами, які рідко можна знайти деінде, сирі квіти і листя конопель додають здорового удару салатам, смузі та сокам. Відкрийте для себе переваги споживання сирої конопель нижче.

Дізнайтеся про переваги споживання сирої конопель.

Перемістіться над капустою та шпинатом - марихуана - це нова суперпродукт! Коли ми заглиблюємось у корінь ситуації, каннабіс є технічно овочем, хоча його не часто розглядають як такий. Більшість споживачів конопель знайомі з наслідками куріння, вейпінгу та споживання їжі, але чи замислювались ви коли-небудь про те, чи вживати в їжу сирі листя бур’яну? З точки зору харчування, каннабіс містить безліч здорових молекул, включаючи:

Білок
Клітковина
Антиоксиданти
Вітаміни
Мінерали

Думка про пережовуванні купи свіжих бруньок та листя може бути відволіканням. Однак їх можна використовувати в поживних салатах і соках, які напрочуд приємні на смак.

Переваги вживання в їжу сирої конопель

Куріння, випаровування та варіння бур’янів певною мірою впливають на хімічний склад. Деякі з цих змін створюють корисні хімічні реакції, тоді як інші є шкідливими. Багато життєво важливих молекул конопель - а саме терпени та каннабіноїдні кислоти - леткі і чутливі до високих температур. Вживання сирої конопель підтримує ці сполуки в їх природному стані, дозволяючи користувачам отримувати доступ до тих фітохімікатів, які зникають або змінюються при курінні.

Споживання сирої конопель дозволяє користувачам стимулювати свою ендоканабіноїдну систему - регуляторну мережу, яка підтримує організм у рівновазі - не піднімаючись і не вдихаючи нічого в процесі. Сира конопель цілком могла б стати популярною функціональною їжею майбутнього.

Канабіноїдні кислоти

Сировина конопель містить дуже різні молекули, ніж ті, що вдихаються після згоряння або випаровування. THC, CBD та інші канабіноїди насправді не містяться в сирої конопель. Натомість вони наповнені своїми хімічними попередниками - каннабіноїдними кислотами. У каннабіноїдних кислотах є карбоксильна група, яка втрачається під впливом тепла, процес відомий як декарбоксилювання. Наприклад, непсихоактивний THCA перетворюється на психоактивний THC, а CBDA - у CBD.

Вчені канабісу виявили, що ці хімічні речовини мають свої унікальні переваги порівняно з аналогами після декарбоксилювання. Перегляньте наведені нижче списки властивостей, щоб дізнатись, що можуть запропонувати основні каннабіноїдні кислоти.

Непсихоактивний
Зв’язується з рецепторами CB1 та CB2 ендоканабіноїдної системи
Може розслабити розлад шлунка
Стимулює вироблення ендоканабіноїдів
Володіє заспокійливими властивостями
Допомагає функціям нервової системи

CBDA [2]:

Непсихоактивний
Посилює вироблення ендоканабіноїдів
Може підняти настрій, більше, ніж CBD

Терпени

Ці ароматичні молекули лежать в основі фірмового запаху конопель. Вони не тільки відповідають за вишуканий аромат певних штамів, але й високо модулюють каннабіс завдяки ефекту антуражу [3]. Різні терпени взаємодіють з різними каннабіноїдами, щоб посилити їх дію.

Терпени також самі по собі виробляють ефекти. Наприклад, лімонен [4] і мірцен [5] викликають розслаблюючу реакцію, яка може посилити почуття добробуту.

Оскільки терпени леткі і розкладаються при високих температурах, ви не будете насолоджуватися майже стільки ж, коли будете палити. Однак сирі квіти конопель заповнені цими захоплюючими молекулами. Споживання коноплі в сирому вигляді зберігає терпени в їх природному стані. Дослідники все ще з'ясовують, як саме терпени переживають травлення, але ми знаємо, що принаймні деякі з цих молекул потрапляють у кров.

Флавоноїди

Флавоноїди зазвичай літають під радаром, коли йдеться про дискусії, пов’язані з бур’янами. Курців конопель часто більше цікавлять профілі канабіноїдів та терпену. Однак флавоноїди є важливим фактором. Ці різноманітні фітохімікати містяться у цілому ряді суперпродуктів - від капусти та брокколі до ягід та чаю.

Флавоноїди відіграють важливу роль у рослинах конопель. Ці пігменти забарвлюють рослинні тканини з метою залучення запилюючих видів, а також для захисту рослин від ультрафіолетових променів та патогенів. Конкретні флавоноїди, що містяться в конопелі, включають:

Каннфлавін А
Каннфлавін Б
Кемпферол
Кверцетин
Антоціани

Ці часто не враховувані фітохімікати пропонують вражаючий спектр потенційних переваг для здоров’я,
як от:

Антиоксидантні ефекти
Підтримує серце
Може допомогти очистити артерії

Цей вражаючий хімічний профіль показує, що конопля така ж здорова, як і будь-який інший овоч, що робить її ідеальним доповненням до будь-якого салату, смузі чи соку.

Те, що кваліфікується як сира конопель?

Як і будь-який інший сирий овоч, сирий конопля означає, що бруньки та листя свіжі та не забруднені. Перш ніж потрапляти під вплив тепла, ці частини рослини підтримують свою природну біохімію та пропонують інший досвід куріння та варіння бур’янів. Навіть даючи каннабісу висохнути і занадто довго сидіти, канабіноїди та терпени будуть погіршуватися. У свою чергу, це могло б зменшити вигоду від споживання свіжозібраних квітів та листя.

Щоб класифікувати як сиру конопель, ці частини не повинні бути:

Приготовлені
На пару
Копчений або вейп
Сушені

Чи можете ви отримати високий рівень від вживання сирої конопель?

Отже, чи зможе жування цих листя підняти вас? Коротше, ні.

Дивіться, свіжа, сира конопель не містить THC, але замість цього вона містить THCA. Ця каннабіноїдна кислота перетворюється на психоактивний ТГК лише після нагрітого декарбоксилювання. THCA також може розпадатися на THC через вплив УФ-променів та старіння - хоча ці бруньки не є справді "сирими".

Потенційні мінуси сирої конопель

Звичайно, споживання майже будь-якої їжі в сирому вигляді має елемент ризику. Що стосується конопель, то обробляння сирого листя може піддавати закусочних потенційно шкідливим бактеріям - на зразках конопель виявлені як сальмонела, так і кишкова паличка. Деякі виробники також використовують хімічні пестициди на своїх посівах, щоб утримати шкідників. Ці речовини хоч і ефективні, але можуть залишити залишки на квітах і листі, що страшно смакує і шкодить нашому тілу

Щоб переконатися, що ви перебуваєте в безпеці під час споживання сирої конопель, споживайте лише ту коноплю, яка, на вашу думку, не оброблялася цими хімічними речовинами. У свою чергу, переконайтеся, що його не вирощували за допомогою потенційно шкідливих продуктів, таких як гній.

Методи споживання

Величезна різноманітність споживання дозволяє курцям і вейперам конопель насолоджуватися величезним асортиментом труб, бонгів, екстрактів, концентратів, випарників та бульбашок. Той самий рівень різноманітності робить споживання сирої конопелі таким же приємним та веселим. Вдалече від того, щоб жувати сире листя - хоча це простий і напрочуд смачний варіант - споживання сирої конопелі набуває різних форм. Ознайомтеся з деякими найпопулярнішими методами нижче.

Смузі

Смузі забезпечує смачний і простий спосіб завантажити фітонутрієнти. Додайте сирі квіти та листя конопель до смузі, щоб отримати дозу каннабіноїдних кислот та терпенів. Додайте тропічних фруктів, ягід та льоду для неперевершеного смаку та свіжості. Перегляньте коктейль із конопель Royal Queen Seeds, щоб отримати рецепт, який одночасно запалить ваші смакові рецептори та ендоканабіноїдну систему.

Соковиті

У Royal Queen Seeds ми вважаємо сокоутворення найкращим способом споживання сирої конопель. Цей метод концентрує всі корисні речовини - каннабіноїди, терпени та флавоноїди, - залишаючи при цьому непотрібну (а іноді і важку для засвоєння) клітковину. Використовуйте свіжозібрану сиру конопель, щоб зробити потужний потік фітохімікатів, або додайте сік у смузі.

Салати

Хто сказав, що салати повинні бути нудними? Тонко наріжте кілька свіжих листя конопель і посипте їх у миску, завантажену шпинатом, цибулею, редискою, оливками та перцем. Додайте трохи курячого або соняшникового насіння для додаткового білка та хрускіт, і заправляйте!

Насіння конопель

Не забувайте про насіння! Насіння конопель завантажене поживними речовинами і додає більш горіховий горіховий смак до будь-якої страви. Посипте їх макаронами, салатами, пудингами і навіть крупами. Ці маленькі сфери добра містять високий рівень омега-жирних кислот, незамінних амінокислот, кальцію, заліза та клітковини!

Конопляна олія холодного віджиму

Нарешті, масло конопляного насіння холодного віджиму конденсує переваги насіння конопель у смачну олію. Використовуйте цю смачну олію для приготування їжі, або додайте тире на салати для цього чудового горіхового смаку.