Таня Цукерброт-Фактор

Дієта F-Factor та Таня Цукетброт (засновник) були на моєму радарі багато років, але лише тоді, коли ми стали друзями Insta (тепер справжніми!), Я виявив, яка вона дивовижна людина! Таня - це натхнення у справжньому розумінні цього слова. Вона неймовірна мати, в першу чергу, підприємець рок-зірки і надзвичайно розумне печиво (РД із магістерським ступенем). Крім того, вона чудова зсередини та зовні, має дивовижне почуття стилю та не просто щедра (завжди ділиться своїми величезними знаннями щодо харчування та просуває своїх однолітків та послідовників у соціальних мережах).

Хоча деякі люди вважають, що дієта F-Factor - це все, що стосується вживання крекеру з клітковини, це насправді не так. Найбільше я пов’язаний із F-фактором - це принципи вживання білка та клітковини під час кожного прийому їжі і не їсти менше, а просто їсти краще. F-фактор - це також не просто чергова дієта з низьким вмістом вуглеводів. Незважаючи на те, що Таня сприяє обмеженню вуглеводів (загальна кількість вуглеводів мінус клітковина), вона заохочує робити це, збільшуючи багаті клітковиною некрохмалисті овочі. Як я завжди кажу, найкраще «витісняти» нездорову їжу, навалюючи здорову їжу. Некрохмалисті овочі (вони ж клітковина) і нежирні білки наповнюють вас, і, як каже Таня, "зробіть схуднення легким!"

Я любив знайомитися з Танею, і я так радий представляти її на LivLight! Сподіваюся, ви прочитаєте далі, щоб дізнатись більше про Таню Цукерброт та дієту F-Factor. Також не забудьте перевірити її в Instagram @tanyazuckerbrot та @f_factor та на її веб-сайті www.ffactor.com.

“Світлий” круглий круг

Я є…Таня Цукерброт і я є..Зареєстрований дієтолог, засновник та генеральний директор F-Factor

Мій будильник спрацьовує о ...6:00

Перше, що я роблю, це ... але спочатку кава ...

Мої улюблені продукти (тіло, догляд за шкірою чи макіяж) - це ... Боббі Браун - мені подобається мерехтлива цегла, це чудовий багатоцільовий продукт.

На сніданок я їм ... 4 сухарики GG з білком - або яйця, або копчений лосось, миска ягід.

Моя форма - це ... каблуки.

Моє тренування - це… запізнюючись.

Мій улюблений активний одяг - це ... що завгодно від Bandier, і я люблю свої Nike Air Zoom Strongs.

Обід - це ... салат з білком у мене ...стіл, або Фред у Барні, якщо я можу піти - скрізь, куди я йду, я практикую те, що проповідую 😉

Моя версія самообслуговування - це ... Розслаблення.

Я п'ю… багато.

Моя улюблена вечеря ... Рідина ... Жартую, але я люблю хороший болоньєз.

З книжок я вибираю Netflix чи Домогосподарок ... Домогосподарки - мені соромно визнати, але я повинен якось зонуватись.

Я сплю ... 23:00 після того, як я ... вимити мені обличчя і намазати нічний крем та лосьйони.

Інтерв’ю з Танею Цукерброт, Дієта F-фактора

Для звичайної людини дуже важко орієнтуватися в усіх суперечливих порадах щодо харчування (ні цукру, ні вуглеводів, їсти вуглеводи, ні жиру, їсти жиру тощо). Яка ваша загальна філософія харчування та чому ви зосереджуєтесь на клітковині?

Сьогодні місце для схуднення перенасичене інформацією; Я не звинувачую людей у незрозумілості щодо того, кого і що слухати.

Більшість дієт засновані на депривації. Вони кажуть вам, щоб виключати певні продукти, такі як вуглеводи або жири, залишаючи тих, хто харчується, відчувати голод і незадоволення. Програма F-Factor, навпаки, є визвольним підходом до схуднення та управління, оскільки мова йде про те, які продукти додавати у свій раціон. Коефіцієнт F у F-факторі означає клітковину, яка додається до дієти для зменшення ваги без голоду, але означає ще щось: свободу. На F-Factor ви можете вільно повечеряти за сніданком, обідом чи вечерею де завгодно і скрізь. У вас є свобода вживати алкоголь з першого дня, і у вас буде більше вільного часу, оскільки життя з F-Factor не вимагає від вас години в тренажерному залі. F-Factor - це не просто додавання років до вашого життя (що і відбувається, оскільки клітковина пов’язана з довголіттям!), А додавання життя до ваших років.

Які основні поради щодо схуднення для людей, які не можуть стати клієнтами F-Factor?

Придбайте книгу "Дієта F-фактора" (дуже скоро виходить оновлена версія!) - чудовий ресурс для тих, хто намагається схуднути. Це пояснює все, що вам потрібно знати, щоб зробити F-фактор, і містить 80+ рецептів.

Фактичні поради, їжте більше клітковини. Клітковина є нульовою калорійною, не засвоюваною частиною вуглеводів, яка додає велику кількість їжі. При вживанні клітковина набрякає в шлунку. Тому, дотримуючись дієти, багатої клітковиною (наприклад, F-фактор), після їжі ви відчуваєте ситість, і протягом дня ви, як правило, їсте менше, що призводить до втрати ваги. Клітковина також поглинає і виводить жир і калорії, а також посилює обмін речовин, що також сприяє зусиллям для схуднення. Жінкам потрібно щодня в раціоні 35 грамів клітковини, проте середній американець їсть менше 15 грамів на день. Я рекомендую націлитися на 40 грамів для оптимальних результатів схуднення.

Окрім їжі клітковини, снідайте і пийте більше води. Сніданок важливий, оскільки він стрибком запускає ваш метаболізм; пропуск сніданку уповільнює обмін речовин і призводить до збільшення ваги. Дослідження показують, що люди, які їдять сніданок, спалюють калорії ефективніше протягом дня і, швидше за все, худші, ніж ті, хто не снідає. Насправді борців сумо в Японії не годують сніданком, щоб вони набирали вагу. Сніданок - це також прекрасна можливість отримати половину своїх потреб у клітковині на початку дня/до обіду.

Вода відіграє ключову роль майже в кожній функції організму, і вона заповнює вас, тому ви, як правило, їсте менше, але для людей, які їдять F-Factor, це особливо важливо через велику кількість клітковини, яку вони споживають; клітковині потрібна вода для роботи, це магія. Я рекомендую своїм клієнтам випивати 3 літри води на день.

Я люблю, коли ви говорите про здорове проти здорового для схуднення. Чи можете ви пояснити різницю для читачів LivLight?

Багато людей їдять тонну «здорової» їжі, таких як авокадо, горіхи та лобода, проте вони намагаються схуднути навіть на півкілограма і не можуть зрозуміти, чому ваги не зрушуються з місця. Це тому, що «здорова їжа» не завжди корисна для схуднення.

Багато продуктів, які є "веганськими", "без глютену", "натуральними", "без молочних продуктів" або "органічними", все ще можуть мати багато калорій, жиру або вуглеводів, а отже, можуть заважати втраті ваги.

Крім того, багато людей вважають, що вуглеводи товстіють. Це неправда, і насправді наше тіло потребує вуглеводів для енергії. Що призводить до набору ваги, це коли вуглеводи їдять понад те, що наш організм може використовувати для палива.

Харчові продукти, які корисні для схуднення, містять багато клітковини і низький вміст вуглеводів. Це тому, що клітковина є неперетравлюваною частиною вуглеводів, тому вона вносить 0 калорій. Клітковина дозволяє їсти вуглеводи, необхідні для енергії, не набираючи ваги.

Жодна їжа не обмежена F-фактором. Однак важливо, щоб клієнти розуміли, як включати здорову їжу в свій раціон, в той же час роблячи їх придатними для схуднення.

Як ви думаєте, яку роль відіграють вправи у схудненні?

Дієтичні козирі вправляються, коли мова йде про схуднення. Заняття спортом надають безліч користі для здоров’я (підвищена енергія, здоров’я серця, настрій) і можуть підтримувати зусилля для схуднення, але коли справа доходить до цього, ви не можете обігнати нездорову дієту.

Я кажу клієнтам, нехай F-Factor буде вашим кардіотренінгом. Люди роблять кардіо, щоб створити дефіцит калорій, але кардіо може стимулювати апетит і перешкоджати зусиллям для схуднення. Натомість створіть дефіцит калорій, вживаючи дієту з високим вмістом клітковини, як F-фактор. Причина цього полягає в тому, що вживання клітковини спалює калорії - клітковина не засвоюється, отже, обертається обмін речовин - чим більше клітковини ви з’їдаєте, тим більше калорій спалює ваше тіло у спокої. Я не знаю про вас, але я волів би їсти клітковину, ніж проводити більше часу на біговій доріжці ...

Я рекомендую людям зосередитись на силових тренуваннях у тренажерному залі. Часто при схудненні люди втрачають м’язову масу, а також жирову. Підтримка чистої м’язової маси дуже важлива для схуднення, головним чином тому, що м’язи спалюють більше калорій, ніж жир. Виконуючи вправи для силових тренувань, ви створюєте худорляву фігуру та формуєте м’язи, які підсилюють обмін речовин і підтримують його протягом дня, при цьому не підвищуючи апетит (як це робить кардіотренування), тоді як менше м’язових м’язів означає повільніший обмін речовин. Це пов’язано з тим, що в стані спокою худа маса тіла активно спалює калорії. Коли ви робите кардіотренажер, ви фактично лише спалюєте калорії під час активності. Але коли ви займаєтесь силовими вправами/стійкими до ваги заняттями, які формують м’язову м’яз, ви продовжуєте спалювати калорії, навіть коли припиняєте діяльність. Чим більше м’язових м’язів у когось, тим швидше відбувається їх метаболізм.

Силові тренування - чудовий вибір для доповнення такої здорової дієти, як F-Factor.

У вас є улюблений рецепт, яким ви готові поділитися з LL?

Мені подобається наш рецепт млинців з високим вмістом клітковини, приготований лише з кількох простих інгредієнтів. Цей млинець містить 19 г білка та 16 г клітковини, менше 225 калорій, і з нього можна зробити щось смачне або солодке. Це швидко стає основним рецептом для моїх клієнтів.