Гарвардські свіжі буряки та яблука

  • Порцій на рецепт: 6
  • Сума на порцію
  • Калорії: 110,3
  • Загальний жир: 0,1 г.
  • Холестерин: 0,0 мг
  • Натрій: 35,3 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 23,4 г.
  • Харчові волокна: 1,8 г.
  • Білок: 0,8 г.

Вступ

Інгредієнти

* Буряк, свіжий, 2 склянки
* Яблука, свіжі, 0,5 склянки, порізані в кватерти або подрібнені
* Яблучний оцет, .25 склянки (або білий або малиновий)
* Дистильований білий оцет, .25 склянки
* Спленда, 1 склянка (або цукор або інший підсолоджувач)
* Кукурудзяний крохмаль, 1 ст. Л. Розмішати в .25 склянки холодної води
* Спеція мелений кориця або гарбузовий пиріг або спеція яблучний пиріг, 1 ч. Л

гарвардські

Напрямки

Очистіть і наріжте буряк. (Я заморожую їх цілими, розморожую, потім очищаю, надягаючи одноразові медичні рукавички, щоб запобігти забрудненню шкіри.) Можна використовувати консервований буряк. Наріжте яблука шкіркою на.

З’єднайте у горщику оцет та підсолоджувач. Додайте буряк і яблука. Варити до бажаної ніжності. Додайте спеції. Повільно додайте кукурудзяний крохмаль у воду, постійно помішуючи, поки не змішається. Варити до загустіння. Подавати теплим або як холодний салат.

Експериментуйте, додаючи нарізану зелену квасолю та/або волоські горіхи (не входить до інформації про харчування).

Я готую це великі партії для святкових страв і використовую кухонний комбайн, щоб нарізати буряк та яблука. Відмінні залишки!

Дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть усунути кукурудзяний крохмаль і подавати це більше як маринований буряк.

Кожна порція становить приблизно 1/4 склянки.

Кількість порцій: 6

Рецепт, поданий користувачем SparkPeople PRAIRIEDAWNPAM.