Поліпшення самопочуття за рахунок здорового харчування

Здоровий вибір

  • Починаємо
  • Рекомендації щодо здорового вибору
    • Світлофорна система
      • ЗЕЛЕНИЙ
      • ЯНТАР
      • ЧЕРВОНИЙ
    • Робочі місця
    • Лікарні та медичні послуги
    • Університети, TAFE та коледжі
    • Спорт та відпочинок, парки
  • Пріоритети та прості зміни
  • FoodChecker: Оцінка меню, торгових закладів, продуктів та рецептів
  • Навчання/Наставництво
  • Тематичні дослідження
  • Сприяння здоровому вибору
  • Робота з організаторами харчування та самообслуговуванням
  • Робота з точками харчування
  • Здоровий торговий автомат
  • Організаційна політика та контракти з постачальниками
  • Часті запитання

Останні новини

Новий БЕЗКОШТОВНИЙ буклет із 150+ ЗЕЛЕНИХ рецептів

Нові ресурси для послуг дошкільного віку!

FoodChecker

За допомогою FoodChecker ви можете оцінити меню роздрібних торгових точок, кейтеринг та торгові автомати, PLUS класифікувати окремі рецепти та продукти та знайти більш здорові ЗЕЛЕНИЙ та ЯНТАРИЙ варіанти.

Онлайн навчання

Дізнайтеся більше про рекомендації щодо здорового вибору для вашого харчового бізнесу разом із нашим БЕЗКОШТОВНЕ онлайн навчання.

світлофорна

Рекомендації уряду Вікторії "Здоровий вибір" використовують "світлову систему" для класифікації продуктів харчування та напоїв на три групи.

Категорії продуктів харчування та напоїв

ЗЕЛЕНИЙ (найкращий вибір)

Їжа та напої в ЗЕЛЕНІЙ категорії - це найздоровіший вибір. Зазвичай це:

  • хороші джерела важливих поживних речовин
  • менше насичених жирів, доданого цукру та/або солі
  • менше енергії (кілоджоулі)
  • з більшим вмістом клітковини.

ЗЕЛЕНІ продукти та напої завжди повинні бути доступними, і їх слід рекламувати як найкращий вибір.

Де б не пропонувались продукти харчування та напої (наприклад, торгові точки, торгові автомати та громадське харчування), принаймні 50% вибір повинен бути із ЗЕЛЕНОЇ категорії.

ЯНТАР (Вибирайте уважно)

Їжу та напої з ЯНТАРУ слід підбирати ретельно, і їх слід їсти лише в помірних кількостях. Незважаючи на те, що елементи ЯНТЕРУ можуть містити деякі корисні поживні речовини, вони можуть:

  • змусить вас взяти занадто багато енергії (кілоджоулі)
  • містять насичений жир, доданий цукор та/або сіль.

Можуть пропонуватися продукти з бурштину та напої, але вони не повинні домінувати. Їх не слід просувати за ЗЕЛЕНИЙ вибір.

ЧЕРВОНИЙ (ліміт)

Їжа та напої в ЧЕРВОНІЙ категорії не є необхідними. Якщо їх вживати занадто часто або у великих кількостях, це може призвести до збільшення ваги та хронічних захворювань.

Загалом вибирають ЧЕРВОНИЙ:

  • з високим вмістом енергії (кілоджоулі)
  • з високим вмістом насичених жирів, доданого цукру та/або солі
  • мало важливих поживних речовин, таких як клітковина.

ЧЕРВОНУ їжу та напої слід вживати рідко і лише в невеликих кількостях. У торгових точках та торгових автоматах не більше 20% їжа та напої повинні бути з ЧЕРВОНОЇ категорії.

ЧЕРВОННІ продукти та напої не повинні надаватися в громадських закладах харчування.