Користь для здоров’я сушеного інжиру

здоров

Сушений інжир Швидкі факти
Ім'я: Сушений інжир
Походження Західна Азія та Середземномор’я
Кольори Фіолетовий, мідний або жовто-зелений
Фігури Круглі до овальних
Смак Солодкий
Калорії 371 Ккал./Скл
Основні поживні речовини Вуглеводи (73,21%)
Мідь (47,56%)
Залізо (37,75%)
Марганець (33,04%)
Кальцій (24,10%)

Сушений інжир (по-науковому Ficus carica) - це висушені форми плодів інжиру, які еволюціонують на інжировому дереві. Свіжий інжир добре відомий соковитою і соковитою текстурою, яка хороша протягом 1-2 тижнів після збору. З іншого боку, сушений інжир доступний протягом усього року. Він має довший термін зберігання в порівнянні зі свіжими. Він сушиться на сонці або надлишок води викидається через процес зневоднення, залишаючи позаду закуску, багату клітковиною та поживними речовинами.

Сушений інжир має високий вміст вітаміну С, вітаміну Е та кальцію. Активні інгредієнти, що містяться в сушеному інжирі, діють як антиоксиданти, які допомагають знищити вільні радикали та запобігають окислювальному стресу, що спричинює вікові плями, зморшки та інші плями. Він забезпечує еластичність шкіри та зберігає молодіший вигляд протягом тривалого періоду часу.

  1. Здоров’я кісток

Цей сухофрукт пропонує широкий спектр мінералів, що допомагає підтримувати щільність кісток. У міру того, як люди старіють, організм витягує мінерали з кісток, що призводить до ослаблення суглобів і підвищує шанси на остеопороз. Сушений інжир може уповільнити цей процес.

  1. Підтримуйте артеріальний тиск

Сушений інжир має достатню кількість калію, який сприяє зниженню артеріального тиску. Калій діє як судинорозширювальний засіб, що допомагає зменшити навантаження на судини та артерії. Це також знижує ймовірність інсультів, інфарктів та атеросклерозу, знижуючи шанси ішемічної хвороби серця.

  1. Зміцнювати імунітет

Вітамін С має вирішальне значення для підтримки міцнішого імунітету. Він стимулює вироблення білих кров’яних тілець і захищає шанси різних інфекцій та чужорідних патогенів. Інші антиоксиданти знижують навантаження на імунну систему.

  1. Хронічні нездужання

Запалення та хронічні захворювання - головні проблеми, з якими стикається більшість людей. Підвищіть споживання мінералів та вітамінів, таких як антиоксиданти, щоб зменшити окислювальний стрес у системі. Це також запобігає таким захворюванням, як ревматоїдний артрит та серцеві захворювання.

Сухофрукти містять значну кількість клітковини, яка сприяє посиленню відчуття ситості та запобігає переїданню та непотрібним перекусам. Вживайте цей фрукт в помірних кількостях.

  1. Ліки від діабету

Сушений інжир містить клітковину, яка допомагає регулювати викид глюкози та інсуліну в організмі, а також висока концентрація природних цукрів повинна враховуватися хворими на діабет.

  1. Здоровий холестерин

Харчові волокна усувають надлишок холестерину з серцево-судинної системи, захищаючи серце від скупчення нальоту.

  1. Запобігання гіпертонії

Рівень натрію зростає із збільшенням споживання більшої кількості солі. Це дисбалансує натрій і калій, що призводить до гіпертонії. Сушений інжир допомагає відновити рівновагу та запобігає гіпертонії. Сушений інжир пропонує 2 мг натрію та 129 мг калію.

  1. Репродуктивне здоров'я

Стародавні греки використовували інжир як афродизіак. Він вважався священним плодом і пов’язаний з любов’ю та родючістю. Він має високий вміст цинку, мінералів, магнію та марганцю, які зміцнюють репродуктивне здоров'я.

Кулінарне використання

  • Унікальна текстура та натуральна солодкість роблять його чудовим доповненням як до солодких, так і до солоних страв.
  • Поєднайте його з козячим сиром та карамелізованою цибулею.
  • Додайте його до хліба, печива та булочок.
  • Використовуйте його в морозиві, варенні та випічці.
  • Це ідеальний замінник кураги, чорносливу та фініків.
  • Додайте сушений інжир до вівсянки або іншої цільнозернової каші для сніданку.
  • Використовуйте його в тортах, заварних тістах і пудингах.
  • Додайте його в суп, рагу та для збагачення м’ясо баранини та птицю.
  • Його можна додавати в булочки, пироги, бутерброди та сирники.

Зберігання

  • Відкриті та невідкриті мішки з сушеним інжиром можна було зберігати протягом шести місяців, якщо їх охолодити.
  • При зберіганні в сухому та прохолодному місці його можна використовувати від 3 до 6 місяців.
  • Зберігайте його в морозильній камері в герметичному контейнері, щоб використовувати до року.
  • Перекладіть розкритий сушений інжир у поліетиленовий пакет, що закривається, і зберігайте в холодильнику.

Запобіжні заходи

  • Надмірне споживання інжиру може призвести до діареї.
  • Інжир у висушених формах має високий вміст цукру, що може спричинити карієс.
  • Це може спричинити алергічні реакції, які можуть бути легкими та важкими.
  • Не вживайте цей фрукт протягом перших декількох тижнів операції, оскільки це може призвести до кровотеч у травному тракті у чутливих людей.