Супер лососевий суп

Андреа Біман

Подальший коментар дієтолога:

Чаудер - це, зазвичай, калорійний жир з високим вмістом жиру, високим вмістом натрію та нездоровий суп. Велике ні-ні у світі харчування. Однак цей суп нічого подібного, оскільки в ньому просто ловлять дикого лосося, трохи овочів, трохи приправ та рибний запас для більш насиченого смаку. Це відмінна альтернатива для любителів супу і хороший рецепт на тиждень, щоб ви могли затишно випити гарячу миску супу, повернувшись додому з довгого дня.

Супер лососевий суп

Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти

5 склянок води або рибного бульйону
1 картопля (нарізаний кубиками)
1 склянка свіжих або заморожених ядер кукурудзи
1 цибулина (очищена і нарізана кубиками)
1/2 столової ложки приправи з овочів або морської солі
6-9 унцій дикого лосося, нарізаного шматочками
1 пучок цибулі (фарш)
свіжий кріп

Інструкції

1. Доведіть до кипіння воду, картоплю, кукурудзу, цибулю та приправи.
2 Накрийте кришкою і варіть на середньому вогні 10 хвилин.
3. Вийміть овочі та пюре у блендері або кухонному комбайні.
4. Додайте пюре з овочів назад у суп.
5. Додати рибу, накрити кришкою і варити на середньому вогні 7-10 хвилин. Прикрасити цибулею і кропом.

1. Доведіть до кипіння воду, картоплю, кукурудзу, цибулю та приправи. 2 Накрийте кришкою і варіть на середньому вогні 10 хвилин. 3. Вийміть овочі та пюре у блендері або кухонному комбайні. 4. Додайте пюре з овочів назад у суп. 5. Додати рибу, накрити кришкою і варити на середньому вогні 7-10 хвилин. Прикрасити цибулею і кропом.

Інформація про харчування

На порцію: Калорії: 181; Загальний жир: 5 г; Насичені жири: 1 г; Мононенасичені жири: 3 г; Поліненасичені жири: 0 г; Холестерин: 4 мг; Натрій: 1467 мг; Калій: 428 мг; Вуглеводи: 24 г; Клітковина: 6 г; Цукор: 4 г; Білок: 10г

Харчовий бонус: Віт А: 116%; Віт С: 16%; Залізо: 12%; Кальцій: 9%;