Суп з щавлю (борщ "Шавель")

Суп з щавлю (борщ "Шавель") є класичною та традиційною українською/російською кухнею. Ситний суп, наповнений картоплею, м’ясом, овочами та щавлем! Смачний рецепт супу чудово подається домашній хліб .

Ми маємо кілька інших класичних слов'янських рецептів супів, таких як Російський борщ та Солянка суп і ситний Яловичий суп з капусти!

Цей допис може містити афілійовані посилання. Будь ласка, прочитайте нашу політику розкриття інформації.

щавельний суп-

Цей суп - улюблений сім’єю, навіть вибагливий їдок! Зелений борщ з куркою, щавлем, картоплею та овочевим соте. Цей суп чудово підходить до домашнього хліба та кучері сметани.

Хоча я цього не писав, я люблю своє м’ясо, заправлене супами та борщем. Ті з вас, хто ніколи не приправляв м’ясо до супів, спробуйте. М’ясо має стільки смаку і стає таким ніжним. Ви можете побачити (ТУТ), як я приправляю своє м’ясо.

як приготувати суп з щавлю-

Клацніть (ТУТ), щоб дізнатися, як зберігати щавель на зиму!

У каструлі доведіть воду до кипіння. Додати м’ясо, сіль, вегета та лавровий лист, варити на мед/сильному вогні 10 хвилин. Видаліть будь-яку накип, яка піднімається наверх.
Тим часом наріжте кубиками картоплю, натріть моркву, дрібно наріжте цибулю.
Додайте в казан картоплю, варіть ще 12-15 хвилин, поки картопля не звариться.
На сковороді пасеруйте 1 ст. Ложку вершкового масла і цибулю, поки цибуля не стане м’якою.

Додайте натерту моркву і 1 ст. Ложки олії, тушкуйте, поки морква не стане м’якою.
Додайте кетчуп і сметану, добре розмішайте. Зняти з вогню.
Подрібніть щавель. Натріть яйця.
Як тільки картопля звариться, додайте в казан щавель, яйця, обсмажені овочі та зелень. Поменшіть нагрівання і тушкуйте близько 3 хвилин. При необхідності підсолити додатково.
Подавати з кулькою сметани.
Насолоджуйтесь моїми друзями.

Цей ситний рецепт супу смачний та ідеально підходить для комфортних страв у холодні дні! Сподіваюся, вам сподобався цей суп і повідомте нам свої відгуки! 🙂