Суп з курячої локшини з повільною плитою з низьким вмістом вуглеводів

Ця публікація показує вам, як приготувати суп з курячої локшини без глютену, здоровий і ситний повільний плита. Це економія часу, яка настільки смачна, що стане вашим рецептом супу!

Ах, суп з курячої локшини. Що я можу сказати?

Окрім того, що це одна із найсмачніших страв. Серйозно!

Суп з курячої локшини - одна з найкращих продуктів для комфорту. Прості смаки бульйону, змішані з пікантними шматками курки, ніжною нарізаною морквою та селерою, перетворюють мене на дитину. Це просто проста досконалість.

Тепер, коли я фактично зайняв секунду, щоб подумати про цей блаженний момент дитинства, я зрозумів, що суп з курячої локшини, яким я колись насолоджувався, швидше за все був консервованим. Це означає, що він був супер пупер з високим вмістом натрію і мав дуже мало поживних речовин. І, чесно кажучи, навіть не було так смачно.

Чоловіче, тоді ще дитиною було так просто! Немає калорій, про які слід турбуватися. Без BPA. Ніяких порожніх вуглеводів з локшини.

З цим усвідомленням я придумав надзвичайно смачний спосіб, як і раніше насолоджуватися усіма смаками рецепту супу з курячої локшини з усією добротою, яку цінує здоровий дорослий. Цей легкий суп з курячої локшини з повільною плитою виготовляється з локшиною з кабачків для здорового рецепту супу без глютену та з низьким вмістом вуглеводів. А приготувати суп з курячої локшини в мультиварці настільки просто.

Використання мультиварки - це приємний спосіб також взяти участь у репертуарі рецептів. Курка з кеш'ю з повільною плитою є одним з фаворитів у нашій сім’ї. А коли справа стосується дивовижних смаків, ну, це гарячо-кислий суп повільної плити до кінця!

Щоб максимально використати вашу повільну плиту, перейдіть до мого допису Посібник для початківців з повільної плити. І я також написав його на "Миттєвому горщику"!

ЯК РОБИТИ ПОВІЛЬНИЙ КУРОВИЙ СУП із курячої локшини

Навчитися готувати суп із курячої локшини з курячим горщиком - це як би найпростіша справа. Це, безумовно, простіше, ніж навчитися готувати суп з курячої локшини без мультиварки!

Ви просто поміщаєте інгредієнти в мультиварку, заправляєте, і забуваєте про все на кілька годин.

Так просто, так. Якщо ви відчуваєте потребу в подальших вказівках, ось докладні кроки “як приготувати суп з курячої локшини в повільній плиті”:

Почніть із заправки курки морською сіллю і перцем
Помістіть курку в повільну плиту, а потім овочі
Перемішайте, щоб поєдналося
Варити на повільному вогні 6-8 годин або на сильному 4-5 годин
Подрібніть курку
Додайте локшину та спеції
Варити додатково 8-10 хвилин на повільному вогні
Прикрасьте петрушкою та додайте лимонного соку для додаткового смаку та користі
Насолоджуйтесь!

Тепер ви готові насолодитися дивовижними смаками вашого домашнього супу з курячої локшини з повільною плитою.

ВИ ГОТИТЕ КУРИНУ ПЕРШУ ДЛЯ ПОВІЛЬНОГО КУРКУ СУП із курячої локшини?

Цей рецепт можна зробити будь-яким способом. В інструкціях з рецептами я використовував курячі грудки без кісток, які приправляю і поміщаю в повільну плиту разом з усіма інгредієнтами, за винятком спіральної локшини з кабачків і кількох спецій, які додаю пізніше. Курка готується в каструлі 6-8 годин на низькій або 4-5 годин на високій. Потім я його подрібнив - ідеальна курка!

Як зробити суп з курячої локшини в мультиварці без тушки:

Цей рецепт насправді ідеально підходить, якщо у вас немає курячої тушки. Натомість ви можете використовувати курячі грудки без кісток і шкіри та курячий бульйон з низьким вмістом натрію. Приготування курячих грудок та овочів у курячому бульйоні протягом тривалого часу в мультиварці дозволить отримати смачний бульйон та ніжну курку.

Як приготувати суп з курячої локшини в мультиварці з тушкою:

Якщо у вас є куряча тушка і ви хочете використати її в цьому рецепті, ви можете легко вкинути її разом з рештою інгредієнтів, щоб приготувати в мультиварці. Коли настав час подрібнити курку, ви можете видалити з туші будь-яке м’ясо, що залишилося, а потім викинути. Простенька.

ЧИ МОЖЕТЕ ВСТАВИТИ ЗАМОРОЖЕНУ КУРИНУ В ПОВІЛЬНУ ПІТВАРКУ?

Ні, не використовуйте заморожену курку. Це не безпечно. Курка буде готуватися повільно, що нормально, коли курка розморожена. Але корисно використовувати заморожену курку, оскільки повільна плита може не досягти належної температури до того, як бактерії почнуть рости. Тож, не ризикуйте, бо можете захворіти. До речі, щоб отримати черпак про заморожування курки, погляньте на мій інформативний пост.

ЧИ МОЖУ ВИКОРИСТОВУВАТИ ЗАЛИШНУ КУРИНУ?

Ви точно можете використовувати залишки курки. Подрібніть його та додайте разом з овочами, готуючи при низькій температурі протягом 4 годин або при високій температурі протягом 2. Незалежно від того, які спеції ви поклали на курку, яка залишилася від залишків, це дасть унікальний смак.

ЧОМУ КУРЯЧИЙ ЛЮКОВИЙ СУП ДОБРИЙ ДЛЯ ВАС?

Багато людей їдять суп з курячої локшини, коли хворі або в зимові місяці, коли на вулиці дуже холодно. Що робить суп з курячої локшини настільки корисним для вас?

По-перше, смак і той факт, що він втішний, теплий, і все, що ви хочете, коли у вас грип або коли на вулиці холодно.
Крім того, суп з курячої локшини містить інгредієнти з високим вмістом антиоксидантів, такі як морква, цибуля та селера. Ці овочі зміцнюють вашу імунну систему і допомагають вам залишатися здоровим або боротися з грипом, якщо ви хворі.
Бульйон або запас у супі допомагають підтримувати зволоження, що є важливою частиною одужання, коли ви почуваєтесь погано.
Курка - це білок, який сприяє відновленню м’язів і допомагає відновленню організму.

Суп з курячої локшини такий дивовижний. І якщо ви зробите його здоровим, використовуючи кабачкову локшину замість звичайної локшини, ви отримуєте ще більше переваг, оскільки кабачки також мають багато користі для здоров’я.

ЩО ДАЄ ПОВІЛЬНИЙ КУКЕР КУРЯЧИЙ ЛЮКОВИЙ СУП ЙОГО СУМНОГО СМАРКУ?

Я дуже люблю цей домашній суп з курячої локшини, тому що я можу не тільки зробити його корисним, але й зробити смак таким, як мені подобається. З консервованим супом цього не зробити. Овочі в супі з курячої локшини та спеції різнять смак, але також покращують харчові переваги.

Які овочі я поклав у суп з курячої локшини з повільної плити:

Часник (любителі часнику, ви можете додати додаткового, якщо хочете!)
Жовта цибуля на вітамін С
Морква додає солодкості та великої кількості вітаміну А
У селері є калій і вітаміни
Локшина з цукіні додає фолат і вітамін С

А як щодо спецій? Які спеції ви кладете в суп з курячої локшини? Я люблю додавати:

Чебрець
Розмарин
Італійська петрушка

Хоча вам не потрібно використовувати спіральну локшину з кабачків у цьому супі з курячої локшини, що повільно готує, вони, безсумнівно, роблять чудовий варіант. У локшині з цукіні менше вуглеводів та калорій, плюс більше білка та клітковини, ніж у будь-якій іншій макаронній локшині. Коли рецепти вимагають 8 унцій. макаронну локшину, я замінюю 2 чашками спіралізованої локшини з кабачків. Це, як правило, близько 2 кабачків.

Як і у випадку з макаронами, ви не хочете варити локшину з кабачків стільки ж часу, скільки решта супу. Натомість додайте їх, коли до приготування залишиться приблизно 15-20 хвилин, щоб вони не пересмажились. Щоб дізнатись більше про те, як спіралізувати локшину з кабачків, перегляньте цей пост Spiralizer.

ЯКА РІЗНИЦЯ МІЖ КУРЯЧОЮ СУМКОЮ І КУРИНИМ?

Курячий бульйон готується з м’яса птиці. Він легкий і низькокалорійний.
Курячий бульйон також виготовляється з кістками. Консистенція щільніша і має більш насичений смак.

ЩО ПОСЛУГУВАТИ З КУРЯЧОЮ ЛЮКОВОЮ СУПОМ

Суп з курячої локшини робить смачну і легку їжу самостійно. Ви можете насолоджуватися ним на обід або вечерю, і все буде тепло і нечітко всередині. Але іноді цього буває недостатньо.

Якщо ви хочете повноцінне харчування, ось що подати до супу з курячої локшини:

Свіжі овочі перетворюються на простий бічний салат або овочеві палички (морквяні та селерові палички такі смачні) та хумус
Домашній рецепт бублика, укомплектований домашньою приправою з бубликів (звичайно!)
Полуничний салат з вінегретом із насіння чіа
Запечені чіпси з лаваша
Обгортання шпинату, яєчного білка та цукіні
Французькі провали з домашнім Au Jus
Салат зі шпинату з теплою заправкою з бекону
Теплий овочевий гарнір, як смажена брокколі

ЯК ЗБЕРІГАТИ, РОЗГРІВАТИ І ЗАМОРОЗИТИ ПОВІЛЬНИЙ КУРОВИЙ СУП із курячої локшини

Магазин: Ви можете зберігати цей надзвичайно смачний суп з курячої локшини на повільному плиті протягом 3-4 днів. Обов’язково використовуйте герметичний контейнер.

Підігріти: Візьміть суп і поставте його в казан на плиту. Прогрійте його на середньому вогні, знову випускаючи по всьому будинку казковий аромат ситного курячого супу!

Заморозити: Хороша новина полягає в тому, що ви можете легко заморозити залишки супу з курячої локшини, що готується повільно, для швидкого сімейного харчування. Ось кілька порад, як заморозити суп з курячої локшини:

Дайте супу повністю охолонути. Можливо, ви захочете перекласти у велику миску і поставте в холодильник для охолодження.
Заморозьте або галон - або мішки для морозильника розміром в кварту, або контейнери, що безпечні для заморожування, для легкого розморожування та зберігання.
Залиште достатньо місця у верхній частині мішка, щоб забезпечити розширення під час заморожування. Видавіть якомога більше повітря з верхньої частини сумки і надійно закрийте.
Помістіть наповнені супом морозильні пакети в морозильну камеру, одним рівним шаром (корисно використовувати деко, що має окантовку). Дайте повністю замерзнути. Потім складіть їх один на одного або стоячи поруч.
Мішки замороженого супу розморозьте на ніч у холодильнику, коли будете готові до розігріву.

я рекомендую не заморожуючи локшину з кабачків разом з супом і, натомість, роблячи їх свіжими, коли настає час розігрівати. Таким чином, вони зберігають найкращу текстуру.

БІЛЬШЕ ЗДОРОВИХ ПОВІЛЬНИХ РЕЦЕПТІВ

Тепер, коли ви спробували цей смачний суп з курячої локшини для повільної кулінарії, вам захочеться щотижня робити щось у повільній плиті!