Близько 10 тонн незаконного м’яса, вилученого в порту Каліфорнії

Митна служба США та охорона кордонів (CBP) нещодавно оголосила, що спеціалісти з питань сільського господарства, призначені морському порту Лос-Анджелес/Лонг-Біч у Каліфорнії, перехопили 19 555 фунтів заборонених продуктів зі свинини, курки, яловичини та качок, що надходили з Китаю протягом кількох тижнів.

Більшість непроявлених продуктів тваринного походження були змішані в коробках з навушниками, дверними замками, кухонним посудом, рідкокристалічними планшетами, мішками для сміття, плавниками, кришками стільникових телефонів, пластиковими футлярами та домашніми товарами, явно намагаючись незаконно ввезти заборонене м'ясо, заявив CBP.

З 6 квітня по 6 червня спеціалісти CBP з питань сільського господарства виявили, дослідили та вилучили 12 вантажів, що містять загалом 834 коробки, в яких не було необхідної документації на вхід Міністерства сільського господарства США.

"Наша тісна співпраця з нашими стратегічними партнерами USDA призвела до збільшення кількості заборонених перехоплень харчових продуктів за відносно короткий проміжок часу", - сказав Карлос Мартель, директор CBP у Лос-Анджелесі. "Фахівці CBP у галузі сільського господарства залишаються відданими і пильними щодо загрози хвороб іноземних тварин".

За даними Служби інспекції охорони здоров’я тварин та рослин США, Китай уражається африканською чумою свиней (АЧС), класичною чумою свиней, хворобою Ньюкасла, ящуром, високопатогенним пташиним грипом та везикулярною хворобою свиней.

CBP заявив, що продукти зі свинини з країн, постраждалих від АЧС, можуть занести вірус до США, що призведе до каліцтва вітчизняної свинини та експорту свинини в США на суму 6,5 млрд доларів на рік.

Перехоплення різко зросло

За перші п'ять місяців фінансового 2020 року перехоплення забороненого м'яса з Китаю в морському порту Лос-Анджелес/Лонг-Біч зросло на 70% порівняно з аналогічним періодом минулого року, повідомляє CBP.

«Іноземні шкідники рослин та хвороби тварин, такі як АЧС та екзотичні плодові мухи, можуть спричинити нищівні збитки для сільського господарства. USDA і CBP прагнуть спільно працювати над перехопленням нелегальних продуктів та захистом здоров'я худоби та врожаю США », - сказала Хелін Райт, директор штату США з охорони рослин в Каліфорнії.

Китайські продукти тваринного попиту користуються великим попитом у певних громадах США. Контрабандисти намагаються завезти ту продукцію, яка згодом продається на ринках. Багато споживачів не знають про обмеження імпорту.

"Щодня спеціалісти з сільського господарства CBP захищають засоби для існування американських фермерів, продовольство та, зрештою, процвітання сільського господарства нашої країни", - сказав Дональд Куссер, директор порту CBP морського порту Лос-Анджелес/Лонг-Біч.

Коли виявляються непроявлені продукти тваринного походження, CBP повідомляє USDA про порушення та вживає екстрених заходів для прискореного знищення контрабанди.

Дослідники свиней Канзаського державного університету повідомляють результати дослідження, в ході якого вони змогли уповільнити темпи зростання свиней, чекаючи, поки рослини-фабрики повернуться на роботу. Вони зазначили, що висновки можуть бути важливими в будь-який час, коли ринки порушуються, будь то глобальна пандемія чи інші галузеві проблеми.

Майк Токач, дієтолог свиней із штату Канзас, штат досліджень та розширення, і один з провідних дослідників, сказав, що дослідження зосереджено на скороченні джерел білка - а саме, амінокислот - з раціону тварин. Вони зосередилися на свинях вагою 200 фунтів, орієнтуючись на останні 70-80 фунтів. Тих тварин, яким потрібно було досягти ринкової ваги.

"Ми змогли придбати три з половиною-чотири тижні додаткового часу, щоб вивести цих свиней на ринок", - сказав Токач. «Як багато хто знає, це було справді вирішальним, коли ми переживали деякі уповільнення (на фасувальних заводах, що спричинило відставання свиней на фермах). Купівля цього додаткового (часу) дозволила деяким нашим виробникам довше тримати своїх свиней на фермі, не роблячи їх занадто важкими і все одно вписуючись у вікно пакувальника з точки зору ваги ".

Амінокислоти є будівельним матеріалом для тваринного білка, або м’язів, і корисні для росту свиней. Лізин є важливою амінокислотою, яка часто використовується в раціоні свиней.

"Якщо ми обмежимо споживання амінокислот, ця тварина просто не зможе рости так швидко", - сказав дієтолог свиней із штату Канзас Джоел Деруші. "Зрештою, це була наша мета: уповільнити зростання, поки вони все ще споживають повну кількість корму".

DeRouchey сказав, що дослідники протестували чотири дієти, щоб порівняти вплив зниженого лізину на ріст свиней:

Дієта з нормальною кількістю лізину протягом усього пізнього завершального періоду;
«Повільна» дієта з нормальною кількістю лізину до останніх двох тижнів годування, а потім кукурудзяна дієта, що включала лише вітаміни та мінерали;
"Повільна" дієта зі зменшеною кількістю (25%) лізину протягом усього пізнього закінчувального періоду, і
"Повільна" дієта зі зниженим вмістом лізину (25%) до останніх двох тижнів годування, після чого дієта на основі кукурудзи, що включала лише вітаміни та мінерали.

"Врешті-решт, під час цього дослідження ми виявили, що коли свині сиділи на повільному раціоні, ми досить істотно знизили показники їх росту", - сказав Деруші. "Насправді вони були приблизно на 14 фунтів легше в кінці 44-денного завершального періоду, годуючи зниженим рівнем амінокислот.

“Цікаво, що коли ми садимо їх на повільну дієту, а потім переводимо на дієту на основі кукурудзи, вони відмовляються ще на 12 фунтів або становлять приблизно 26 фунтів легше після 44-денного періоду годування, що є дуже значним. Ці дієти досягли мети утримувати цих свиней, поки вони все ще споживають повну кількість корму », - сказав він.

Токач додав, що було кілька позитивних результатів дослідження: "Те, що виробники мають, перш за все, на їх думку, - це добробут тварин", - сказав він. "Ви хочете зробити щось, що поки не зашкодить свині. виготовлення безпечного та корисного харчового продукту в кінці ".

Токач сказав ще одне, що команда визначила, "що ви не хочете починати ці дієти з низьким вмістом білка занадто рано. Якщо ми почнемо їх занадто рано в житті свині, коли вони мають дуже високий рівень відкладення білка, ми можемо спричинити деякі пороки (проблеми), і саме тоді у вас виникають певні труднощі з боку добробуту тварин, але якщо ми почнемо ці дієти після того, як вони важать 200 фунтів або більше, ми не спостерігали жодних негативних наслідків для свиней ".

ДеРуші зазначив, що одним із наслідків довшого утримання свиней на фермі є те, що ефективність кормів є низькою порівняно із звичайним часом.

"Коли ви потрапили в ситуацію, коли ви не можете вивезти цих свиней на ринок, а вони вже наближаються до ринкової ваги, ваша мета - мінімізувати витрати на утримання цих свиней приблизно на інший день", - сказав Токач. «Отже, навіть незважаючи на те, що ефективність кормів низька, вартість цієї дієти набагато нижча, коли ми не включаємо білок (амінокислоти). Отже, ваші фактичні витрати на день нижчі для свиней, яких годують кукурудзяною дієтою ».

Токач сказав, що аспірант штату Канзас Чжун-сін (Джонсон) Рао та ветеринарний лікар Йорданія Гебхардт сприяли збору даних досліджень.

"Будемо сподіватися, що нам не доведеться використовувати подібну стратегію в майбутньому, але якщо нам доведеться, я думаю, ми досить добре уявляємо, як ми можемо прописати рівні продуктивності, яких ми хочемо досягти", - сказав він.