Стейк і перець на грилі

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 3 зіркові значення:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

У цьому 35-хвилинному рецепті вечері смажені маринований перець та цибуля смажені на грилі поряд з яловичими вирізками. Подавайте із зеленим або зерновим салатом для повноцінного харчування.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

У середню миску киньте солодкий перець, червону цибулю, соус з хойсину, червоне вино та оливкову олію. Нанизайте овочі на чотири шпажки довжиною 10 дюймів (див. Пораду); відкласти.

Обріжте жир від стейків. Посипте обидві сторони кожного стейка сіллю і перцем; втирати пальцями. Для гриля на деревному вугіллі покладіть стейки та шампури на стійку непокритого гриля безпосередньо над середнім вугіллям. Смажте стейк на грилі до бажаної готовності. Залиште від 10 до 12 хвилин для середньої рідкості (145 градусів за Фаренгейтом) або від 12 до 15 хвилин для середньої готовності (160 градусів за Фаренгейтом). Шашлик на грилі приблизно 12 хвилин або до тих пір, поки овочі не стануть м’якими і злегка обвугленими, перевернувши один раз на половині грилю. (Для газового гриля попередньо розігрійте гриль. Зменшіть вогонь до середнього. Покладіть стейки та шашлики на решітку для гриля над вогнем. Накрийте кришкою та обсмажте, як зазначено вище)

Порада. Якщо ви використовуєте дерев’яні шпажки, перед використанням замочіть їх у воді принаймні на 30 хвилин. Замість того, щоб використовувати шашлик, ви можете помістити овочі у вок-гриль; покладіть гриль-вок на решітку для гриля та готуйте на грилі протягом 12 хвилин, перемішуючи один раз на половині часу смаження.