Список покупок на рослинній основі: що купувати, дотримуючись рослинної дієти

Це рослинний список покупок допоможе вам дізнатися, які цілісні продукти та інші продукти продуктових магазинів є прийнятними для цільної їжі на рослинній дієті. Не пропустіть ці поради для початківців, особливо якщо вам потрібні ідеї для планування їжі! Також не забувайте це робити завантажте безкоштовний список продуктів для друку в кінці поста!

Цей допис може містити афілійовані посилання. Дивіться моє повне розкриття тут.

Застереження: я не є медичним працівником. Ви можете прочитати про наш особистий досвід дієти на рослинній основі, але, будь ласка, знайте, що ваш досвід може відрізнятися від нашого. Вам слід провести власні дослідження перед тим, як вносити зміни у свій раціон або спосіб життя, особливо якщо у вас є стан здоров’я.

Коли ти справедливий починаючи з цілком харчової, рослинної дієти, важко знати, яку їжу купувати в продуктовому магазині. Незважаючи на те, що легко сказати, що рослинна дієта складається з фруктів, овочів, цільнозернових, бобових, горіхів та насіння, набагато корисніше мати перелік предметів, які ви можете вибрати для кожної категорії.

Дозвольте мені поділитися з вами деякими прийнятними продуктами, які відповідають рослинній, щоб ви знали, які продукти слід купувати, а які - залишати на полиці продуктового магазину.

І як додатковий бонус ви можете завантажити myВ безкоштовний список покупок на рослинній основі для друкуВ так що у вас він завжди буде під рукою!

Що слід пам’ятати

Перш ніж розпочати, я маю на увазі кілька речей:

1. Основними елементами цілісного харчового рослинного раціону є фрукти, овочі, цільні зерна, бобові, горіхи та насіння у цілому або мінімально обробленому вигляді. Купуючи мінімально оброблену їжу (думайте про сальсу, хумус, яблучне пюре та інші речі, які ви купуєте вже готові), завжди читайте список інгредієнтів. Харчові компанії славляться тим, що вклеюють нездорові інгредієнти в здорову їжу, тому переконайтеся, що знаєте, що насправді входило в цю сальсу, перш ніж купувати.

Зокрема, ви хочете уникати та/або мінімізувати

Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози
Рафіновані інгредієнти, такі як вибілене та небілене біле борошно
Додані цукри (цукор турбінадо, інвертний цукор, декстроза, тростинний цукор, цукор кондитерських виробів, коричневий цукор, кукурудзяний сироп, фруктоза, тверді речовини кукурудзяного сиропу, випарений тростинний сік, солодовий сироп, сахароза тощо)
Інгредієнти, яких ви не можете вимовити
Надлишок солі (якщо можливо, шукайте варіанти з низьким вмістом натрію)
Тваринні інгредієнти (молоко, масло, йогурт, жирні вершки, сир, сметана, вершковий сир, яйця, сало, яловичина, птиця, свинина, морепродукти тощо)
Нездорові олії (ріпак, рослинне, арахісове, кукурудзяне, сафлорове, соєве, бавовняне, вкорочуюче)

2. У рослинній громаді існують певні відмінності щодо нафти. Деякі рослини, які харчуються рослинами, уникають використання будь-яких масел, оскільки олії сильно обробляються. Інші споживають олії в невеликих кількостях. Я все ще іноді використовую невелику кількість олії, тому поділюсь з вами тими, які, на мою думку, є найздоровішими.

3. Ви також побачите деякі розбіжності у рослинному середовищі щодо підсолоджувачів, зокрема меду. Для їстівних рослин, які вважають себе веганами, мед - заборона. Для їстівних на рослинній основі, які не визнають себе веганами, мед зазвичай прийнятий як підсолоджувач. Я все ще їжу мед, так що ви побачите його нижче.

Тепер, коли ми на одній сторінці, давайте почнемо!

Продукти харчування, які можна придбати у відділі виробництва

Намагайтеся купувати більшу частину своєї їжі в секторі продуктів. Це гарантує, що ви отримуєте у своєму раціоні багато свіжих продуктів, а також усі вітаміни та мінерали, які надходять разом зі свіжими фруктами та овочами!

Примітка: Не впевнені, чи варто купувати органічні продукти чи звичайні? Брудний десяток і Чиста п’ятнадцять можуть допомогти вам прийняти рішення!

Фрукти

Яблука
Авокадо
Банани
Ожина
Чорниця
Канталупа
Вишні
Журавлина
Дати
Грейпфрут
Виноград
Медова роса
Ківі
Лимони
Лайми
Манго
Апельсини
Папайя
Персики
Груші
Ананас
Сливи
Гранат
Малина
Полуниця
Кавун

Овочі

Рукола
Спаржа
Буряк
Болгарський перець (всі кольори, але в червоному більше корисних речовин)
Брокколі
брюсельська капуста
Капуста
Морква
Цвітна капуста
Селера
Зелень комір
Кукурудза
Огірок
Баклажани
Зелена квасоля
Кале
Листовий салат
Цибуля-порей
Змішана зелень і салат
Бамія
Цибуля (червона, солодка, біла)
Картопля (червона, золотиста, рум'яна)
Редиска
Салат Ромен
Цибуля-цибуля (також її називають зеленою цибулею)
Лук-шалот
Шпинат
Сквош
Солодка картопля
Мангольд швейцарський
Помідори
Кабачки

Різне Виробництво

Свіжа зелень (базилік, петрушка, цибуля тощо)
Часник
Імбир
Гриби

Продукти, що купуються у відділі полиць

Будьте прискіпливі, коли купуєте товари на полиці. Прочитайте етикетки цих інгредієнтів і оберіть елементи, які максимально відповідають рекомендаціям, про які я згадав на початку цього допису.

Цільного зерна

Амарант
Ячмінь
коричневий рис
Гречка
Пшоно
Овес
Кіноа
Жита
Пророщений зерновий хліб
Цільнозерновий хліб
Суцільнозернові макарони
Цільна пшениця

Бобові (сушені або консервовані)

Чорні боби
Чорноокий горох
Нут (його також називають квасолею гарбанцо)
Едамаме
Польовий горох
Квасоля
Сочевиця
Боби Ліма
Темно-сині боби
Квасоля пінто
Червона квасоля
Сніговий горошок
Цукровий горошок
Біла квасоля

Горіхи та насіння та їх мінімально оброблені форми

Мигдаль та мигдальне масло
Кешью та масло кешью
насіння Чіа
Льняне та мелене лляне насіння
Насіння конопель
Арахіс і арахісове масло
Пекан
кедрові горішки
Фісташки
Гарбузове насіння (також зване пепітасом)
Насіння кунжуту
Насіння соняшнику та соняшникове масло
Волоські горіхи

Підсолоджувачі

Патока з чорного ремінця
Кокосовий цукор
Мед
кленовий сироп
Стевія (обов’язково купуйте чиста стевія замість стевії в поєднанні з цукром-наповнювачем)

Примітка: Ви також можете підсолодити свої рецепти фруктами, такими як фініки та яблука!

Приправи, ароматизатори та приправи

Чорний перець
Бреггівські рідкі амінокислоти (це корисна версія соєвого соусу)
Какао порошок
Гімалайська рожева сіль
Окремі спеції у цілих формах (кориця, імбир, базилік, петрушка, часник у порошку тощо)
Поживні дріжджі (вони мають сирний смак і фантастичні для попкорну!)
Екстракт чистого ванілі
Сальса
Морська сіль
Тахіні (мелений насіння кунжуту)
Оцет (Яблучний оцет Bragg з матір'ю, червоний винний оцет, рисовий оцет, бальзамічний оцет)
Жовта гірчиця

Різні предмети полиці

Консервовані супи, але будьте надмірно вибагливі! Виберіть ті, що мають короткий список рослинних інгредієнтів цілих або мінімально оброблених. Органічні супи Емі - хороший бренд.
Ядра попкорну (Ядра попкорну Орвіла Реденбахеране є ГМО!)
Овочевий відвар

Продукти харчування, що купуються в холодильній секції

Напевно, вам не знадобиться багато предметів із холодильної секції, але обов’язково перевірте список інгредієнтів усього, що купуєте.

Поширення веганського здобного масла Earth Balance
Слідуйте своєму серцевому вегеназі (Я віддаю перевагу сорту виноградних кісточок)
Хумус
Несолодке мигдальне молоко (оригінальне або ванільне)
Несолодке молоко кеш'ю
Несолодке кокосове молоко

Продукти, що купуються в Замороженому відділі

Заморожені фрукти та овочі у цілому або мінімально обробленому вигляді (тобто заморожений горох, неморожена торт)

Безкоштовний для друку рослинний список покупок

А тепер щодо контрольного списку безкоштовних покупок продуктів я обіцяв вам! Ви можете схопити мою безкоштовний список покупок на рослинній основі нижче.

Останні думки щодо цього продуктового списку на рослинній основі

Отже, тепер ви знаєте, як продуктовий магазин, дотримуючись рослинної дієти!

Все зводиться до вибору фруктів, овочів, цільного зерна, бобових, горіхів та насіння у цілому або мінімально обробленому вигляді під час складання вашого списку рослинних покупок.

Для товарів, які ви купуєте вже виготовленими, обов’язково перевірте списки інгредієнтів, щоб переконатися, що вони містять мінімально оброблені рослинні інгредієнти.