Підвальна медицина

20 вересня 2019 р

"Мені шкода", - сказав я нікому особливо. "Це не смак їжі, не кажучи вже про те, що я міг би їсти шлунком на сніданок, обід і вечерю протягом трьох днів".

Ніхто, зокрема, нічого не сказав, мабуть, тому, що я сидів у порожній бібліотеці і сказав, що насправді ніхто не був.

Це було кашоподібно, маслянисто і заплутано мерзенно - не найгірше, що я мав повний жах, намагаючись споживати, але також "просто так". Це було якось гладко і також липко. Це, ну, бар «Soylent Squared», що замінює їжу.

Я мав би знати з мерзенного походження назви цієї особливо жахливої речовини, що це було б грубо: «Сойлент», як його ще називають, отримав свою назву від фільму 1973 року «Сойлент Грін». Одноіменна речовина у фільмі задумана як замінник їжі для перенаселеної землі, і вона поставляється в цих маленьких зелених чіпсах. Улов? "Сойлент Грін - це люди", - кричить головний герой в кінці фільму. “Ти мусиш їм сказати! Сойлент Грін - це люди! "

Так, цей фільм - і один із найкращих і найгірших фільмів, на які я коли-небудь дивився.

Сойлент у реальному житті - це концепція, яка скоріше соціопатична, ніж людожерська. Це бренд модних дієтичних продуктів: напої, батончики, порошки та інші огидні непродовольчі товари, призначені для повної заміни їжі, а це означає, що гіпотетично вам більше ніколи не доведеться їсти справжню їжу. Соціопатичний.

Прихильники "Сойлента" стверджують, що він вирішує реальні проблеми. Оскільки це саме те, що вам потрібно, і ніщо інше, воно видаляє таємницю з їжі. Тільки споживання продуктів “Soylent” може суттєво зменшити вартість їжі, приблизно з 450 доларів на місяць до приблизно 50 доларів. Це може гіпотетично вирішити голод у світі.
Більш раціональні люди припускають, що їжа забирає всю радість, оскільки оригінальна ітерація Soylent була просто порошком, доданим у воду. Думаю, ніколи не пережовуючи їжу, через деякий час це може стати дивним. Подальші ітерації додали ароматизаторів та інших хитрощів, щоб полегшити смак осаду.

Поверніть пару тижнів назад: я чув про цей містичний і дещо страшний продукт і вирішив взяти його в руки і спробувати.

Я не міг взяти на себе зобов’язання придбати 10-денний запас порошків або попередньо змішаних напоїв. Це 30 прямих прийомів їжі, окрім Сойлента, і я занадто великий гедоніст, щоб піддаватися тому, що один рецензент назвав, „найбрюхішим, що я коли-небудь клав собі в рот, і мій колишній приймав душ лише раз на тиждень. "

Натомість після певного перегляду веб-сайту Soylent.com я знайшов “Soylent Squared”, який рекламується як “міні-їжа на 100 калорій”.

Є три смаки: "декадентський шоколадний брауні, масляниста солона карамель та яскрава і фруктова цитрусова ягода", згідно з веб-сайтом.

1-2 на перекус, сказано, і 3-4 на цілий прийом їжі.

"Гаразд", - подумав я. "Як щодо того, щоб я цілих три дні не їв нічого, крім цих батончиків?"
Найдешевша та найменша доступна кількість коштувала 30 доларів за 30 барів. Я вибрав сорт «Солона карамель» на примху. Веб-сайт пропонував безкоштовну доставку, тому я взяв це.

Ці бари рекламуються як напої: вони є повноцінною заміною їжі. Згідно з веб-сайтом, "Завдяки 5 г рослинного білка, 36 основних поживних речовин і великій кількості пробіотиків, Soylent Squared дозволяє пропустити торговий автомат і перекусити".

Мені не соромно сказати, що я був скептиком. Чи справді це може замінити моє харчування?

Бари прибули із запізненням на три дні, і номер відстеження, який вони надіслали мені по електронній пошті, не працював. Але решітки були в моїх руках, і мені залишалося лише відкрити коробку.

Один бар Soylent здається невеликим, щоб увесь цей вміст був упакований. Важить менше, ніж унція, з досить мінімалістською упаковкою. Той самий «5 г рослинного білка, 36 основних поживних речовин, * з пробіотиками» написано спереду.

Зверніть увагу на зірочку: під складеним клапаном написано: “Включає 2 незамінні жирні кислоти та 9 незамінних амінокислот”. Я не знаю, що це означає, але це може бути наука.

Фактична планка невибаглива. Він надзвичайно сильно пахне карамеллю, і виглядає цілком як шматок речі. Викликати з упаковки розчарування, оскільки воно покрите якимось видом олії, дивлячись на перелік інгредієнтів, я думаю, це ріпакова олія. За словами одного, це схоже на "внутрішню частину фіга Ньютона", але прикус до неї дав мені хлист.

Я не впевнений, хто чужий, текстура чи смак. Наче хтось додав шматочки несмачного вівсяного печива розміром із горошину до шматочка карамельної морської води таффі, але потім видалив смак карамелі. Оскільки він так сильно пахне карамеллю, я майже хочу його скуштувати, навіть якщо його там немає.

Все це говорить про те, що він жувальний і дещо пишний, з солодким і вівсяним, але також невиразним смаком. У цьому також є солоність, але воно плаває навколо основного піднебіння і ледь помітно.

Гастрономічно це заплутаний досвід. Мені не довелося його душити, але я не тягнувся до нього, щоб задовольнити тягу до карамелі або вибрати його для справжнього сніданку, обіду чи вечері.

Ось кікер. Знаючи, що не можу кашляти 10 днів, я подумав спробувати ці, і тільки ці, на вихідні. Зверніться до мене, вибачившись перед порожньою бібліотекою.

Я також не міг скласти план їсти їх лише кілька днів. Вони насправді не мають харчових продуктів, щоб приймати їжу, навіть із трьома чи чотирма, незалежно від реклами. Їжа 12 разів на день закінчується лише 1200 калоріями, а я звичайно з’їдаю близько 1600. Крім того, з цими 12 барами я отримував би занадто багато білка і недостатньо жиру, натрію, вуглеводів або цукру на весь день. Я не збираюся цілеспрямовано саботувати своє здоров’я, неміцне, як воно вже є.

Більше інвесторів-рецензентів в Інтернеті назвали бари “Квадратом” найкращою частиною бренду “Soylent”, що мене радує, що я не спробував оригінал. У цьому також є пробіотики, що для людини з проблемами шлунково-кишкового тракту було приємним штрихом, але ті «регулятивні ефекти», які я мав відчувати, не почали діяти протягом перших кількох днів.

Я хотів би сказати, що вживання їх як закуски може бути способом споживання калорій належним чином, але я швидко виявив, що “пробіотики” в соєвих барах мають складний ефект. З'їдаючи по одній на день протягом цілого тижня, я тоді застряг у туалеті на цілий тиждень. Думаю, це може бути замість очищення соком?

Слід зазначити, що є дослідження, які показують, що синтетичний рослинний білок може посилити проблеми з травленням та/або щитовидною залозою, але, будь ласка, виконайте власні домашні завдання щодо дієтичних продуктів. Я цього не зробив, і заплатив за це.
Ось у чому річ: якщо ви не хочете закуску на обід, тоді, через шість днів, сто сантиметрів у ванну кімнату, щоб врятувати свої улюблені джинси від катастрофи в центрі міста, я б не рекомендував Soylent.

Якщо ви соціопат, який ненавидить смак їжі, вони будуть ідеальними для вас. Телефонуйте мені: у мене залишилося пів коробки.