Снідайте, щоб запобігти набору ваги в майбутньому, зменшити шанси стати ожирінням

Пропуск сніданку збільшує ваші шанси стати ожирінням.

Снідайте, щоб запобігти набору ваги в майбутньому

Пропуск сніданку є предиктором майбутнього збільшення ваги та збільшує ваші шанси ожиріння, згідно з новим дослідженням, представленим на щорічній зустрічі експериментальної біології в Сан-Дієго, Каліфорнія.

запобігти

Дослідники розглядали 347 здорових чоловіків та жінок протягом 12 років. Усі ці люди мали нормальний індекс маси тіла (ІМТ) - співвідношення ваги до зросту, що застосовувався як імовірно недосконалий показник жиру в організмі - коли вони розпочинали дослідження і принаймні два роки були послідовними у своїх харчових звичках . Їх запитали, скільки разів на тиждень вони снідали з наступного набору відповідей: ніколи, один-чотири рази або п'ять-сім разів.

Наприкінці 12 років вони виявили, що люди, які пропускали сніданок більше трьох разів на тиждень, мали більшу окружність талії - це означає, що вони набирали цей небезпечний жир на животі. Це найчастіше спостерігалося у літніх чоловіків. Найбільш загальний приріст ваги (близько 10 фунтів) був виявлений у тих, хто ніколи не снідав. Багатьом цілих 10 фунтів було достатньо, щоб встановити ІМТ на рівень ожиріння, що, як правило, збільшує ризик для здоров'я. Ідеальний ІМТ - 18-25, з ожирінням - це все, що перевищує 30.

Рівень ожиріння був на 25 відсотків вищим серед тих, хто пропускав сніданок, ніж у тих, хто часто його їв. Ті, хто регулярно снідав, мали середній приріст ваги за період дослідження лише 3 фунти.

Чому сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом дня?

Їжа в ранковий стрибок запускає ваш метаболізм і допомагає спалювати більше калорій протягом дня. Добре збалансований сніданок дає тілу поживні речовини, якими протягом дня нехтують.

Крім того, було виявлено, що люди, які не снідають, мали високий стрибок інсуліну після обіду та підвищену кількість маркерів запалення, що циркулювали в їх системі. Хронічне запалення, як відомо, призводить до багатьох інших захворювань, особливо до ожиріння. Коливання рівня інсуліну також призводить до діабету та збільшення ваги.

Ти те що ти їсиш

Вміст та калорії у вашому сніданку мають значення.

Американська дієтична асоціація (ADA) рекомендує цілісні зерна, нежирний білок, нежирні молочні продукти та фрукти та/або овочі як частину збалансованої дієти. Протеїнові коктейлі та батончики можуть бути корисними, але остерігайтеся тих, хто насичений простими цукрами та вуглеводами. Взагалі їдачі сніданку, як правило, роблять вибір їжі кращим, ніж ті, хто не снідає, і вони активніші. Тож цілком можливо, що сніданок є «маркером» для інших більш здорових форм поведінки.

Якщо ви зараз не снідаєте, який найкращий спосіб додати його до дня?

Загальне споживання калорій протягом дня все ще має значення, тому не божеволійте. Але накопичена мудрість дієтологів стверджує, що ті, хто їсть «повноцінний» сніданок, залишаються ситими протягом дня і, як правило, їдять менше під час інших страв. Також було показано, що вони мають більше енергії. Це також допомагає зменшити тягу, яка може призвести до нездорового вибору їжі пізніше дня. Насичення вранці допомагає запобігти переїданню протягом дня та забезпечує кращий контроль порцій під час інших страв.

Американська кардіологічна асоціація виявила, що вживання збалансованого сніданку пов’язане з меншим ризиком високого кров’яного тиску, діабету, високого рівня холестерину та серцевих захворювань. Поряд зі сніданком, фізичні вправи все ще важливі для підтримки метаболізму і зниження ваги.

Однак важливо зауважити, що в цьому дослідженні не розглядалось, що ці люди їли на сніданок, і рівень їх фізичної активності.

Оскільки це була презентація на засіданні, дослідження ще не було рецензовано або опубліковано в медичному журналі. Наразі результати є попередніми.

Крім того, всі визнають, що будь-яке дослідження, яке пов’язане з дієтою, розраховує на те, що люди, які брали участь у дослідженні, “самостійно повідомляють”, що вони їдять. Хоча дві третини досліджуваної популяції були чоловіками, пропуск сніданку був предиктором збільшення ваги для будь-якого віку, статі та початкового ІМТ.

Як каже стара приказка, «снідай як король, обідай як принц, а вечеряй як жебрак».

Доктор Рошині Малані - співробітник кардіології в Університетській лікарні Стоні-Брук, який працює з медичним підрозділом ABC News.