Смажений рис з цвітної капусти зі стейком

2 - Не сподобалось

смажений

0 Значення 4 зірки:

2 3 зіркові значення:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Ви можете стверджувати, що смажений рис - це справді все про "надбудови", то чому б не пропустити саме зерно та не заощадити трохи калорій з кольоровою капустою, поки ви це робите? Якщо ви хочете зробити цей рецепт вегетаріанським, поміняйте нарізані гриби на стейк. У будь-якому випадку, вам не потрібно сидіти на низьковуглеводній дієті, щоб полюбити цю 30-хвилинну вечерю.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Киньте стейк з 1 столовою ложкою тамарі та рисовим вином (або хересом) у середню миску.

Нагрійте 1 чайну ложку олії у великій антипригарній сковороді на середньому вогні. Додайте яйця і варіть, помішуючи, до застигання, близько 1 хвилини. Перекласти в миску.

Збільште вогонь до середнього і додайте на сковороду 2 чайні ложки олії та стейк. Варіть, помішуючи, поки стейк більше не стане рожевим, 2-3 хвилини. Перекладіть стейк і всі накопичені соки в миску з яйцями.

Додайте на сковороду 2 столові ложки олії, моркви та білків зеленого шалота; варити, помішуючи, поки морква не почне розм'якшуватися, від 3 до 5 хвилин. Перемішайте горох, часник і імбир. Готуйте, помішуючи, поки часник не запахне, а морква не стане м’якою, ще 2-3 хвилини. Перекладіть суміш у миску зі стейком.

Додайте на сковороду решту 1 столову ложку олії та прожарену цвітну капусту. Варіть, періодично помішуючи, поки кольорова капуста не стане м’якою, від 3 до 5 хвилин. Перемішайте зарезервовані яйця, стейк та овочі та решту 3 столові ложки тамарі. Подавайте, посипавши зеленню зеленого лука, насінням кунжуту та кунжутною олією.

Порада. У наш час ви можете придбати збагачену цвітну капусту свіжою або замороженою майже в кожному продуктовому магазині. Або зробіть сам, пульсуючи квіточки цвітної капусти в кухонному комбайні до дрібного нарізання. Для найкращих результатів не заповнюйте кухонний комбайн більше, ніж на три чверті.

3 1/2 жиру, 2 нежирних білка, 1 овоч, 1/2 білка середньої жирності, 1/2 крохмалю