Смажений фенхель з часником і травами

фенхель

Це Смажений фенхель є здобний, карамелізований по краях і смачно солодкий на смак. Це легко готується гарнір, який фантастично поєднується із смаженою куркою або рибою.

Цей смажений фенхель є одним з моїх улюблених гарнірів, тому що його приготувати неймовірно просто, і він такий смачний. Фенхель перетворюється при смаженні, втрачаючи весь смак солодки і хрустку консистенцію, щоб стати карамелізованим, м’яким і смачно здобним. Якщо ви ненавидите сирий фенхель, будь ласка, не списуйте цей овоч, доки не спробуєте його смажити спочатку, між ними майже немає подібності.

Чому ви будете любити цю страву:

  • Підготуйте це заздалегідь: це чудовий гарнір для підготовки до вечері. Кріп можна нарізати і заправити зеленню та часником до доби заздалегідь, а потім поставити в духовку за 30 хвилин до їжі.
  • Карамелізований і здобний смак: кріп стає м’яким і практично тане в роті при смаженні. Завдяки своєму м’якому смаку, це чудовий гарнір для подачі зі сміливим основним стравою, оскільки аромати не стикаються.
  • Не любитель різкого смаку солодки сирого кропу? Я не звинувачую тебе Сире, для деяких це може бути трохи надмірним смаком, але після смаження будь-який смак солодки зникає. Не списуйте фенхель, поки не спробуєте його засмаженим, він справді стає зовсім іншим овочем
  • Він підходить практично для будь-якої дієти: Я люблю посипати сир пармезан поверх верхівки кропу для додаткової солоності, але якщо ви сидите на безмолочній дієті, кріп все одно буде смачним без нього.

Як подавати цей смажений кріп:

  • Як гарнір: це чудовий супровід до смаженої на грилі риби або курки (особливо смаженої курки!)
  • Додано в салат: Залишки смаженого кропу смачно додають теплими або холодними в салат. Ви навіть можете використовувати його для приготування цього салату із зеленої квасолі та смаженого фенхелю
  • Залишки можна додати у фрітату: Додайте залишки у фрітату зі шпинатом, червоною цибулею та помідорами.
  • Перемішайте його в макарони: Залишки смаженого фенхелю можна додати в блюдо для макаронних виробів, наприклад, на блюдо з нарізаним беконом і легким соусом з часникової олії.

Ось ще кілька рецептів фенхелю, які вам сподобаються:

Якщо ви зробите цей рецепт, повідомте мене в розділі коментарів нижче, я хотів би почути, що ви думаєте, або сфотографувати і позначити мене (@everylastbite_) в Instagram, я люблю бачити твої фотографії!