Смажена капуста, червона цибуля та брокколі

  • Порцій на рецепт: 2
  • Сума на порцію
  • Калорії: 50,1
  • Загальний жир: 0,2 г.
  • Холестерин: 0,0 мг
  • Натрій: 207,7 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 7,6 г.
  • Харчові волокна: 2,9 г.
  • Білок: 2,7 г.

Вступ

Інгредієнти

    1/4 C подрібненої цибулі (я використовую фіолетову цибулю)
    1/2 C нарізаного селери
    1,5 С нарізана капуста
    1/2 ч. Л. крупно нарізаного часнику
    1 C квіти брокколі
    1/2 +/- C курячого бульйону з низьким вмістом натрію

смажена

Напрямки

Розпиліть чавунну сковороду 3 швидкими пострілами кулінарного розпилювача і нагрівайте на повільному рівні, готуючи овочі.
подрібніть і наріжте овочі
Коли сковорода приблизно середньо гаряча, пасеруйте 1-2 хвилини, поки капуста не розм’якне, додайте цибулю і пасеруйте ще хвилину, додайте часник і продовжуйте пасерувати, поки цибуля не стане прозорою, додайте брокколі та і перемішуйте, поки всі сторони не покриються рідинами з перших інгредієнтів влийте приблизно 1/2 бульйону, накрийте кришкою, поки бульйон не звариться, потім додайте другу половину бульйону і продовжуйте варити відкритою ще кілька хвилин, помішуючи, щоб овочі не згоріли. Коли рідина звариться, вимкніть вогонь і подавайте до столу.

Розмір порції: складає 2 порції

Кількість порцій: 2

Рецепт, поданий користувачем SparkPeople CSHELTON054.