Салат із смаженого буряка та козячого сиру

Чи є краща комбінація, ніж солодкий смажений буряк з пікантним козячим сиром?

Ну так, поєднуючи їх з волоськими горіхами, ракетою та ідеальним вінегретом. Цей салат може стати чудовим вуглеводним стравою самостійно, або якщо вам потрібно тримати вуглеводи низьким, він ідеально підходить як гарнір або легка закуска.

Просто примітка; якщо ви плануєте зробити це заздалегідь, залиште збори до безпосередньої подачі, щоб буряк не пропускав кров через все інше. Насолоджуйтесь!

Примітка: Цей рецепт робить 3 порції (подається як основна страва/варіант вуглеводів) або до 6 порцій (подається як закуска або гарнір). Факти харчування наведені для кожного гарніру/закуски.

Чи підходить бальзамічний оцет для дієти кето?

Оцет - це приправа, яку ви можете почувати добре, включаючи у свою кето-дієту. Обов’язково вживайте правильний вид оцту. Звичайний бальзамічний оцет містить від 4 до 6 грамів вуглеводів на столову ложку. Однак деякі з найбільш концентрованих бальзамічних засобів високого класу, такі як ті, що є в магазинах для гурманів, а також бутики з оливковою олією та оцтом, які з’являються скрізь, матимуть значно більше, особливо якщо вони густі та сирописті. Ці оцти, які більше схожі на глазурі, можуть складати вуглеводний пунш до 8-11 грамів на ст.