Продукти, що руйнують дієту: смузі, латте, попкорн та багато іншого у малюнках

Салат Цезар

Деякі продукти, які ми вважаємо здоровими, можуть бути підлими маленькими дієтичними шкідниками. Візьмемо, наприклад, салат Цезар. Ви можете подумати, що оскільки це салат, це добре. Але чаша на 8 унцій має 350 калорій і 29 грамів жиру завдяки великій кількості одягу.

Виправлення їжі: Використовуйте лише 1 столову ложку заправки та 2 столові ложки пікантного пармезану.

Свіжі коктейлі

Залежно від того, що в цьому смузі, він може упакувати цукристу волосу. Полуничний банановий коктейль із грецьким йогуртом, що складається з 12 унцій, містить 220 калорій і 1,5 грама жиру - і 27 грамів цукру. Смузі може містити мало білка, а часто і ніяких свіжих фруктів (фруктові концентрати можуть замінити свіжі фрукти). А сорбет, морозиво та підсолоджувачі можуть зробити їх не кращими, ніж молочний коктейль.

Виправлення їжі: Дістань маленьку чашку. Попросіть свіжих фруктів, йогурту з низьким вмістом жиру, молока або білкового порошку, щоб поєднати білки та повноцінне харчування.

Енергетичні батончики

Багато з них - це просто поліпшені цукерки з більшою кількістю калорій (до 500) і вищою ціною. Їх компактні розміри також залишають багатьох людей незадоволеними. Кілька укусів, і його вже немає.

Виправлення їжі: Вибирайте батончики, які містять 200 калорій або менше, трохи клітковини та принаймні 5 грамів білка, що допомагає забезпечити енергією, коли приплив цукру зникає.

Куряче Буріто

З квасолею і відсутністю червоного м’яса, в чому проблема? Близько 1060 калорій і велика кількість насичених жирів - сир, сметана і жир у борошняній коржі з джамбо. А коли бурріто таке велике, як ваше передпліччя, порція занадто велика.

Виправлення їжі: Поділіться одним. Або спробуйте м’яке тако з м’ясом на грилі та овочами у стилі фахіта на кукурудзяній тортилії зі смачною низькокалорійною сальсою.

Продукти без цукру

Їжа, що не містить цукру, звучить як безглуздий спосіб схуднення. Але це може бути проблемою, якщо ви думаєте, що зможете замовити фрі чи великий десерт. Використання картоплі фрі додає майже 300 калорій їжі. Якщо ви з’їсте більше калорій, ніж спалите, ви наберете вагу.

Виправлення їжі: Слідкуйте за загальною калорійністю.

Покращена вода

Вітаміни зазвичай додають у воду у пляшках і рекламують на передній етикетці. Але деякі марки також додають цукор, приймаючи воду від нуля калорій до 125.

Виправлення їжі: Холодильна вода з-під крана може зробити її більш привабливою. Або спробуйте пакети з кристалізованим лимоном, щоб додати аромат без калорій.

2% молока

Двовідсоткове молоко звучить здоровіше, ніж «незбиране». Але ви можете не усвідомлювати, що в ньому все-таки більше половини насичених жирів незбитого молока. Ось, що в чашці молока:

Незбиране молоко (3,25%) = 149 кал., 8 г жиру, 4,6 г насиченого. жиру
З низьким вмістом жиру (2%) = 122 кал., 5 г жиру, 3 г насиченого. жиру
Знежирене (знежирене) = 83 кал., 0,2 г жиру, 0,1 г насиченого. жиру

Виправлення їжі: Якщо вам подобається незбиране молоко, змішайте його з 2% деякий час, потім 1%, потім знежиреним, поки не звикнете до смаку нежирного молока.

2% молочного лате

Спокусливо вибрати знежирене молоко в латте і нагородити себе збитими вершками зверху. Але цей компроміс все одно додає до 530 калорій і 21 грам жиру (14 з цих грамів насиченого жиру) в мокко з білого шоколаду, що утримує 20 унцій. Врахуйте, що чверть фунта з сиром містить 530 калорій і 13 грамів насичених жирів.

Виправлення їжі: Підсолоджений пінистий напій - це дієта. Обмежте шкоду нежирним (знежиреним) молоком та відсутністю збитих вершків. Ви уникнете 130 калорій і двох третин насичених жирів.

Туреччина хот-доги

Харчовий вміст індички хот-догів різний від марки до марки. На передній етикетці може бути написано "менше жиру", але, перевіривши дрібний шрифт на звороті, ви виявите, що в кожній ковбасі залишається багато жиру.

Виправлення їжі: Порівняйте маркування харчових продуктів з найнижчим вмістом жиру. Зараз є кілька дійсно хороших варіантів вибору. Або їжте їх лише кілька разів на рік.

Сніданок булочки

Булочки збивають пончики, але це все одно переважно солодкі маленькі коржі з рафінованого борошна. Один придбаний у магазині кекс із чорниці може містити 520 калорій, 22 грами жиру та 11 чайних ложок цукру.

Виправлення їжі: Діаметр не більше 2 1/2 дюйма. Або шукайте в магазині булочки зі 100 калоріями. Деякі марки є напрочуд хорошим джерелом цільнозернових продуктів і клітковини.

Гранола з низьким вмістом жиру

Нежирна версія цієї хрусткої каші має лише на 10% менше калорій і все ще наповнена цукром. До того ж, етикетка з низьким вмістом жиру може легко призвести до переїдання. Дослідження в Корнельському університеті показало, що люди їли на 49% більше граноли, коли думали, що вона нежирна, і вона легко пропускає мізерні 10% економії калорій.

Виправлення їжі: Шукайте цільнозернову крупу з низьким вмістом цукру та підсолоджуйте її свіжими фруктами.

Йогурт з низьким вмістом жиру

Йогурт - суперзірка харчування, багата білком і кальцієм. Але у багатьох йогуртах багато доданого цукру. Деякі марки додають 30 і більше грамів фруктози, сахарози або інших підсолоджувачів. Порівняйте звичайні із фруктовими йогуртами, щоб побачити різницю між цукрами, які природно містяться в молоці, та доданим цукром, перерахованим на панелі фактів про поживність.

Виправлення їжі: Шість унцій має становити 90-130 калорій і менше 20 грамів цукру. Уникайте цукристих йогуртів "фрукти на дні". Або змішайте підсолоджений йогурт з простим нежирним йогуртом.

Багатозернові продукти

Коли на хлібі, макаронах або вафлях ви побачите "багатозерновий" або "сім зерен", переверніть упаковку та перевірте етикетку на поживність. Навіть із кількома видами зерна, продукт може бути виготовлений здебільшого з рафінованих зерен, таких як біле борошно, позбавлене клітковини та багатьох поживних речовин.

Виправлення їжі: Шукайте "100% цільного зерна" (овес, пшениця) як перший інгредієнт. Або виберіть марку з більшою кількістю клітковини.

Легка оливкова олія

Все, що має ярлик "світло", спокушає вас, коли ви стежите за вагою. Але часто їжа не така, як ви очікуєте. Наприклад, легка оливкова олія має таку ж калорійність та жирність, як і інші типи. Він просто світліший за кольором та смаком.

Виправлення їжі: Деякі легкі продукти допомагають вам економити калорії. Порівняйте етикетки в магазині.

Додано Омега-3

Деякі йогурти, молоко, яйця, каші та інші продукти можуть похвалитися додаванням омега-3. Але вони можуть не мати таких видів омега-3, які найбільш відомі для того, щоб допомогти вашому серцю: EPA та DHA. Або є лише шматочок - приблизно стільки, скільки в одному укусі лосося. Натомість вони можуть мати ALA з рослинних джерел. ALA не є таким потужним чи корисним, як DHA/EPA.

Виправлення їжі: Спробуйте 6 унцій лосося. У ньому в 100 разів більше омега-3, ніж у порції збагаченого йогурту. Вегетаріанці могли б розглянути омега-3, отримані з водоростей.

Холодний чай

Антиоксиданти в крижаному чаї не роблять його здоровою їжею. Занадто багато доданого цукру може перетворити високу склянку на небезпеку для здоров’я. Пляшка на 20 унцій може містити більше 225 калорій і 60 грамів цукру.

Виправлення їжі: Пропустіть "солодкий чай" на користь несолодкого холодного чаю. Лимонні або штучні підсолоджувачі додають цинг без калорій. Трав’яні та ягідні чаї мають м’який солодкий смак без цукру.

Попкорн з мікрохвильовки

Слово «закуска» може трохи ввести в оману попкорн в мікрохвильовій печі. Один популярний бренд упаковує 27 грамів жиру (10 грамів його насиченого) і 425 калорій в солоний (без вершкового масла) мішок для закусок.

Виправлення їжі: Порівняйте етикетки харчових продуктів і отримайте попкорн з низьким вмістом жиру, який взагалі не містить жиру. Посипте сиром пармезан або сумішами спецій з низьким вмістом солі для додавання смаку без великої кількості жиру.

Салат айсберг

Цей популярний салат є великим на хрускіт, але великий "нуль", коли справа стосується вітамінів та аромату. А його нудний смак змушує багатьох переборщити з заправкою та начинками.

Виправлення їжі: Додайте до суміші шпинат або руколу. Розсипте 2 столові ложки блакитного сиру (60 калорій) або фети (50 калорій) зверху. Потім збризніть салат невеликою кількістю олії та оцту, щоб надати смаку без великої кількості калорій.

Солона начинка

Оброблені серця з артишоку, нут та оливки - це лише деякі з сольових шокерів, що ховаються в салатному барі. Щоб уникнути надмірного натрію, обмежте все, що виходить із банки. Також відмовтеся від в’яленого м’яса. Вибирайте квасолю або тунець, але не обидва.

Виправлення їжі: Редис, болгарський перець, огірки та інші свіжі овочі мають низький вміст натрію. Промийте консервовані боби, щоб видалити багато солі.

Капустяний салат

Капуста добре, але капустяний салат може стати катастрофою. В одному популярному мережевому ресторані маленька чашка (6,7 унції) містить 306 калорій і 21 грам жиру, що становить третину добової норми для більшості людей - завдяки майонезу.

Виправлення їжі: Де-де це робить здоровий раціон, тому запитуйте інформацію про харчування. Вдома спробуйте нежирний майонез або змішайте з нежирним йогуртом.

Бананові чіпси

Смажені в фритюрі банани не виглядають жирними, але в одній унції міститься 147 калорій, 9,5 грама жиру та 8,2 грама насичених жирів: приблизно стільки ж, скільки гамбургер швидкого приготування.

Виправлення їжі: Спробуйте свіжий банан: у чотири рази більше їжі, 0 грамів жиру, все приблизно на 100 калорій.

Продукти, що руйнують дієту: смузі, латте, попкорн та багато іншого у малюнках

ЗОБРАЖЕННЯ, НАДАНІ:

PhotoObjects.net
Джордж Дібольд/Банк зображень
Стів Коен/FoodPix
Стів Помберг/WebMD
Анна Вебб/WebMD
Стів Помберг/WebMD
Лью Робертсон/Creative Food Creative
Стів Помберг/WebMD
Стів Помберг/WebMD
Харчове портфоліо
Стів Помберг/WebMD
Стів Помберг/WebMD
iStockPhoto
Стів Помберг/WebMD
iStockPhoto
Стів Помберг/WebMD
Стів Помберг/WebMD
Еллі Міллер/StockFood Creative
Ласло Селлі/FoodPix
Стів Помберг/WebMD
Дженнер Циммерман/Creative Food Creative

Леслі Бончі, MPH, RD, CSSD, LDN, директор спортивного харчування, Медичний центр Університету Пітсбурга.

Центр науки в інтересах суспільства: "10 найгірших і найкращих продуктів харчування", "Цілісні зерна: знахідки та шахрайство", "Божевілля Омега-3: риб'ячий жир або зміїна олія".

Американське онкологічне товариство: "Поради щодо їжі в ресторанах".

Caloriecount.com: "Калорії в дрібному картоплі фрі, великому картоплі фрі", "Калорії в зниженому жирі (2%) молоці", "Калорії в цільному молоці".
DukeHealth.org: "Дієтична газована вода: занадто гарна, щоб бути правдою?"
Гарвардська школа громадського здоров'я: "Цукрові напої або дієтичні напої: який найкращий вибір?"
Вансінк, Б. Журнал маркетингових досліджень, Листопад 2006 р.
Вансінк, Б. Бездумне харчування: чому ми їмо більше, ніж думаємо, Бантам Делл, 2006 рік.
FDA: "Як зрозуміти етикетки харчових продуктів".
Університет Іллінойсу в Урбана-Шампейн: "Склад молока".
Self Magazine: "Як правильно вибрати йогурт."
NutritionData.com: "Нові рекомендації ще більше знижують планку додавання цукру".

Цей інструмент не надає медичних рекомендацій. Дивіться додаткову інформацію:

ЦЕЙ ІНСТРУМЕНТ НЕ НАДАЄ МЕДИЧНИХ КОНСУЛЬТАЦІЙ. Він призначений лише для загальних інформаційних цілей і не стосується окремих обставин. Він не може замінити професійну медичну консультацію, діагностику чи лікування, і на нього не слід покладатися, щоб приймати рішення щодо свого здоров’я. Ніколи не ігноруйте професійну медичну пораду при зверненні до лікаря через те, що ви прочитали на сайті MedicineNet. Якщо ви вважаєте, що у вас може виникнути надзвичайна медична допомога, негайно зателефонуйте своєму лікарю або наберіть номер 911.